為迎接金牛福年,Jetour Mall向您隆重推介——六公館賀年菜。
每道佳餚均由六公館行政總厨洪貴賓先生精心設計,選用名貴食材,揉合精湛的烹調技藝,呈現非同凡響的味覺盛宴。
六十年代香港經濟起飛,當時流傳著一軼事。般咸道延綿洋房中,一所雅緻書房,平日無人,週末卻總滿室芬芳,樂韻悠揚,文人雅士紛紛趕至。而其主人公卻不是一人,而是六位來至五湖四海的名流紳士。
一位留學歸來、一位是洋行老闆、一位生產鐘錶、一位造船、一位出口成衣、又有一位是書院老師。雖然背景迥異、卻都是名門之後,自然對珍饈美饌各有體會。於是這個本來為了能聚首一堂,無所不談的雅集,就更加成為了六位主人公交流生活品味的地方。
粵、滬、閩、杭、蜀、京六味共冶一爐,雨前龍井、新會陳皮、舶來美酒常年豐足。後來這所私人書房就被人稱為六公館,外人無不想窺探內裡風光。
今天立於尖沙咀海旁的六公館,是以當年般咸道六公館為藍本,以現代食材重現當年只有少數人能品嚐的精緻菜色。
關於六公館行政總厨洪貴賓先生
洪貴賓先生擁有超過20年入廚經驗,曾任文華酒店及帝苑酒店中菜廳,山頂爐峰酒家行政總厨。師承名廚李文星先生,洪先生掌握了粵菜的精髓,在炆、燉
、扣等烹調技藝上獨具心得。在弘揚傳粵菜的同時,洪先生亦勇於創新,透過不斷發掘新的食材,在粵菜的基調上演繹出其他菜系的特色,為食客帶來嶄新
的味覺享受。
o 感溫 — 電風筒內置紅外線數碼感溫器會持續感應用家頭髮的實時溫度,甚至微小的個人頭髮溫度變化,而更準確調控風溫,自動調節出個人化的護髮體驗,防止秀髮因過熱而受損。
o 調控 — 內置智能微型處理器,精準分析感溫器收集到的數據,同時在吹髮時,多達12,000次*精確調控吹髮溫度,防止秀髮過熱受損,保護髮絲。
o 護髮 — SenseIQ智能感溫調控技術,有效鎖緊髮芯95%天然水分**,讓秀髮更健康,散發自然光澤。
o 速乾模式 (Fast) — 強勁熱風,迅速吹乾頭髮
o 柔乾模式 (Gentle) —柔和熱風,輕柔舒適地吹乾頭髮
o 手動模式 (Manual) — 6段熱力/ 風速自由手動選擇
o 造型模式 (Style) —配合造型 集風嘴使用
o 頭皮按摩模式 (Scalp) — 配合頭皮按摩風嘴使用
o 捲髮模式 (Curl) —配合擴散風嘴使用
o 造型集風嘴(7毫米) — 集中吹出氣流,方便塑造順滑貼服造型,適合吹髮或造型使用。可選擇速乾模式或柔乾模式。
o 頭皮按摩風嘴 — 振動按摩有助刺激養分輸送,促進血液循環同時放鬆繃緊頭皮,有助維持頭髮健康。自動配合頭皮按摩模式使用。
o 擴散風嘴 — 平均分送吹出的氣流,增加頭髮的豐盈度及完整度,減低吹髮時可能造成飛散的髮絲。自動配合捲髮模式使用。
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適合所有肌膚
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