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    冰鮮澳洲草飼牛柳 (約1.4kg切件)

    冰鮮澳洲草飼牛柳 (約1.4kg切件)

    產地:澳洲
    重量:約1.4kg (切件約2.5cm厚、約250g-300g/件)
    包裝:約5件冰鮮包裝

    天然、不含抗生素,草飼牛肉質富嚼勁,且肉味濃郁。牛柳是牛隻腰部的肉,肉質細緻,油花比較少,肉汁豐富。100%冰鮮肉。

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    商品編號(SKU): OFI_ZBTLA001
    HK$380.00
    i h

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    急凍法國香草牛油焗田螺 (特大)-Jetour Mall

    急凍法國香草牛油焗田螺 (特大) (約125g)

    急凍法國香草牛油焗田螺 (特大) (約125g)

    產地:法國 重量:約125g

    法國田螺 (即蝸牛),是法國的經典前菜。配以牛油及香草烤焗,入口香酥,肉甘香軟滑,口感彈牙,十分開胃。

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    HK$90.00
    澳洲 穀飼牛面肉 (Chilled) 1.5cm厚 (500g)-Jetour Mall 凍肉網購

    **Jetour Mall 必食推介** 澳洲 穀飼牛面肉 (CHILLED) 1.5cm厚 (約500g)

    澳洲 穀飼牛面肉 (CHILLED) 1.5cm 厚 (約500g)

    產地:澳洲
    重量:約500g
    厚度:約1.5cm厚
    包裝:1包(約3塊)

    顧名思義是指牛的臉部,肉感鬆軟而且牛味濃,還很有膠質。
    精選冰鮮技術 (CHILLED), 將牛肉從屠宰後就保存於 0-3 度的低溫。另外使用冰鮮牛肉真空包裝技術,最佳保存牛肉水份的方法。

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    HK$98.00
    美國 切牛仔骨 1cm厚 (約1kg)-Jetour Mall

    美國 切牛仔骨 1cm厚 (約1kg)

    美國 切牛仔骨 1cm厚 (約1kg)

    產地:美國
    重量:約1kg
    厚度:約1cm厚
    包裝:1包

    美國農業部(USDA)早就在 1927 年制定了美國牛肉評級制,因應牛肉的風味(flavor)、柔嫩度(tenderness) 以及多汁程度(juciness)將牛肉分為8個等級,分別為Prime、Choice、Select、Standard、Commercial、Utiltiy、Cutter和Canner。在8個等級之中,通常只有Prime級、Choice級、Standard級的牛肉適合當做牛扒,其餘的皆用於加工肉類,基本上不會在市面上出售。

    牛仔骨取自肋脊部 (Rib) 與胸腹 (Plate) 之間的位置。牛仔骨的特質是其油花分佈十分豐富,所以超過一定的熟度肉質也不會過老過乾。而附帶的骨頭比較扁身,可切成薄片,適合燒、烤、煎、或長時間燉煮。

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    為保持產品最佳肉味,開封後請盡速食用。

    解凍方式:
    建議食用前的半天至一天,將急凍的牛肉放入雪櫃格,煮食前10 分鐘取出, 也能達致保持最佳鮮度的解凍方法。

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    HK$188.00
    奇妙牌美國有皮銀鱈魚扒 (約170克)-Jetour Mall

    奇妙牌美國有皮銀鱈魚扒 (約170g)

    奇妙牌美國有皮銀鱈魚扒 (約170g)

    產地:美國
    重量:約170g

    亞拉斯加銀鱈魚喺深海成長,有豐富嘅奧米加3。銀鱈魚有銀黑細鱗,肉質軟嫩含油量較高,鮮甜幼滑,香味突出。

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    HK$95.00