安妮佛跳牆 (6 人份) 約 2,500g *** 送不銹鋼煲一個***
安妮佛跳牆,佛跳牆作為高級的中國菜,一定不少得高級食材。 安妮佛跳牆內有優質的大連鮑魚,肉質肥美,口感煙韌彈牙,鮑魚汁充滿啖啖鮮味,每一口鮑魚都令人停不了口。佛跳牆內的鮑魚汁充滿鮑魚精華,即使用來撈麵、拌飯都十分滋味!安妮佛跳牆內鮑魚(大連),海參,花膠,鮮元貝,鴨掌,蓮藕,雞肉,白靈菇,花菇,龍蝦丸,鷹嘴豆,鮑汁材料十足,真材實料,可以作為宴客珍品或送禮就最大方得體!
佛跳牆典故:
佛跳牆原本叫做福壽全,在光緒25年(1899年) 福州的一個官員宴請福建布政使周蓮用的菜式,紹興酒釀着雞,鴨,羊肉,豬肚鴿蛋及海產等10多種材料煨制而成,取名福壽全。
佛跳牆菜材料有18種之多,多用海鮮珍品製作。佛跳牆製作方法獨特,湯濃鮮味,令人回味無窮。佛跳牆營養豐富,能明目養顏,活血舒筋,滋養補身,增進食欲。
佛跳牆是非一般佳餚所能媲美,因而馳名中外。
佛跳牆探秘:
佛跳牆是中國傳統名菜,寓意「吉祥如意、福壽雙全」。佛跳牆烹製程序嚴格,包含眾多滋補材料,是一道營養價值極高的美味。佛跳牆因何得名,裏面到底又有哪些值得一嚐的珍貴食材?趕快跟着鏡頭一起來看看吧!
成份: 海參, 花膠, 鮑魚, 扇貝, 鴨掌, 鷄肉, 龍虾丸, 蓮藕, 鷹咀豆, 花菇, 白靈菇。
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