梵

飲用：冷熱皆宜
味道：清香淡麗，微甘口，爽口怡人
配搭：貝類，海鮮，白身魚，蝦，蟹，龍蝦

原材料：米・米麴
使用米：兵庫縣特Ａ地區山田錦
精米步合：38%
日本酒度：+5
酸度：1.8
酒精度數：16%

說到梵最有代表性的酒，少不了「梵 特撰 純米大吟釀」。加藤吉平商店認為上乘的日本酒要有「腰」，即是必須有一定程度的苦澀平衡香甜的味道，同時不失爽快。為了讓苦澀味平易近人、層次多元，酒桶經過特別設計，釀造時酒桶的四周有三層水循環流動，就是為了仿傚冬季時自然環境平穩的溫度變化，在零度的環境下熟成兩年以上。「特撰 純米大吟釀」是出色的佐餐酒，可配搭各種食材，冷飲、溫飲皆可。

「梵」在梵語裡是「清淨」、「真理」之意。日本福井縣鯖江市加藤吉平商店釀造的清酒銘柄「梵」，更有另一重意思：它的英文名字為「BORN」，指創造及誕生。加藤吉平商店誕生於1860年，而它最為人所知的事蹟，是登場作為1928年昭和天皇即位的儀式用的酒，這是史上首次有非京畿地區出產的地方清酒被用在登基大典上。


配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素，我們或會多於一次送貨)，於清酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000，標準運送至香港之費用全免。
如訂單不足HKD$1,000，客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取，敬請留意。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

飲用：冷飲 ( 0-10度 )
味道：花芳馥郁，甘口，爽口怡人
配搭：豆腐，生蠔，海鮮，刺身，丼，壽司

原材料：米・米麴
使用米：兵庫縣特Ａ地區山田錦
精米步合：20%
日本酒度：+2
酸度：1.3
酒精度數：16%

「梵 超吟 純米大吟釀」亦是獻給日本皇室的清酒，採用了兵庫縣特A區出產、更高精米步合的山田錦(20%)，在負8度低溫下熟成5年。酒瓶的設計極有喻意，瓶口的封冠紙是印上了菊花圖案的手工製和紙，繩結是菊花結，菊花象徵日本人溫婉的個性，藍色瓶身上的一對金鳳支撐著一塊印有梵字的玉，象徵人，整個設計突顯了含蓄典雅的日本文化。「超吟」不但適合配合用餐，從清淡鮮味的日本料理到濃味的西式大餐皆可，亦可單獨飲用，享受它的纖細香甜。

「梵 超吟 純米大吟釀」亦是獻給日本皇室的清酒，採用了兵庫縣特A區出產、更高精米步合的山田錦(20%)，在負8度低溫下熟成5年，酒瓶的設計極有喻意，整個設計突顯了含蓄典雅的日本文化。「超吟」從清淡鮮味的日本料理到濃味的西洋菜式皆可。

配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素，我們或會多於一次送貨)，於清酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000，標準運送至香港之費用全免。
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『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”