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    NEXT FIVE - ゆきの美人(雪之美人) 純米大吟釀 - 秋田縣 720ml (清酒 Sake)

    來自秋田縣的ゆきの美人(雪之美人)出自酒造秋田釀造,酒造於2001年成功研究出「四季釀造」,透過管理酒造內的空調,保持固定的濕度和溫度,可以全年釀製出精品。酒造追求現代技術和傳統手工的結合,特別喜愛採用爽快口感的秋田酒小町。

    飲用:冷飲最佳
    味道:清爽梨香,帶一點白桃,配合一定酸度,加上點點的礦物觸感。

    原材料:米・米麴
    使用米:20%山田錦 / 80%秋田小町
    精米步合:45%
    日本酒度:+5
    酸度:--
    酒精度數:16%
    配餐:貝殼類海鮮,生蠔

    雪之美人同是秋田縣Next 5的成員之一。來自秋田縣的ゆきの美人(雪之美人)帶有明顯的秋田風格,而只釀造少量的純米大吟釀,給予人上等美酒的旨味;純米的吟釀香氣,入口帶有清爽的微酸,酸爽後出現在是清甜的水果味道,豐富但不會過甜。酒體相對上較為圓潤厚身,酒液入喉後,餘韻仍會殘留在口腔,久而不散。

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    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    商品編號(SKU): LGS_080100306
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    原價: HK$480.00
    HK$450.00
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    清酒,日本酒,純米大吟釀,"

    【來自美酒王國的NEXT 5】

    日本酒界掀起了一陣「藏元團體」熱潮,無論是互相切磋求進步,或是進一步共同釀造推出作品,總之呈現出的都是這個傳統產業的全新思維。拋開過去閉門造車,堅守祕不外傳的技術,轉向無論在技術、資訊上都共享、交流,期許在自己這一代能將日本酒再一起領向高峰。現在業界最紅、最為人津津樂道的,當然就是秋田的「NEXT 5」。由秋田縣五酒藏組成的釀造團體 Next Five,成員包括:白瀑酒造(山本)、栗林酒造(春霞)、新政酒造(新政)、秋田酒造(ゆきの美人)及福禄寿酒造(一白水成)。
     
    來自美酒王國的NEXT 5
     
     
     

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