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路易十三 產地:法國干邑 容量:700ml 酒精濃度:40% 產品介紹: 路易十三干邑首創於1874年,100%由大香檳區的1,200多種首選葡萄精釀而成。每一位釀酒大師皆精選最悠遠優質的生命之水給繼任者,這也是路易十三得以穿越時空,傳達絕美酒香的原因。路易十三干邑應小口品鑑。花香,果香和香料的氣息迸發而入,喚醒味蕾。隨著品鑑的深入,您可以慢慢品味這幾種芬芳的演變,它們可以在舌尖索繞一小時之久。 香氣: 就像經歷一段奇幻美妙的感官之旅,從核桃、水仙、茉莉、百香果、荔枝等果香,旋即流露香草與雪茄的成熟。 口感: 口味柔和順滑,品嘗時的口感有如天鵝絨般的溫和,多層次和濃郁中帶有細緻的口感,將美麗均衡的香氣與風味挑逗著品嘗者的嗅覺,喉間的滋味與嗅覺一致。 餘韻: 逐步揮發溶出的鳶尾花、紫羅蘭、玫瑰與樹脂的清香長達1小時以上,更令人回味不已。 配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於威士忌(Whisky)系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。 如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。 『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
干邑 白蘭地酒的一種。干邑(Cognac)更是白蘭地中的珍品,XO、軒尼詩、馬爹利、人頭馬,幾乎每個家庭都一支珍藏。使用特定品種的白葡萄釀成白酒,再經過銅製蒸餾器雙重蒸餾,於法國橡木桶內陳年至少兩年進行調和才能製成。但要稱為干邑則需遵循法國法律《原產地名稱管制(Appellation d’Origine Contrôlée)》,當中對葡萄、蒸餾器、釀造方式、陳年時間都有嚴格規定。而年輕的干邑帶有新鮮花果味,經過陳年色澤會漸深暗,帶有焦糖、肉桂等甜香氣息,甚至會演變出泥土和菇菌等陳年風味。另外,干邑雖然與威士忌酒色近似,但實在是截然不同的酒液,前者的原材料是法國干邑地區出產的特定品種葡萄,而後者則是穀物,不能混為一談。今次介紹干邑的幾個基礎知識,再推薦數款高質作品,希望大們可以與親朋至愛(在家)好好享受。
想冠以「干邑」美名,除了要使用法國特定產區的葡萄,還需遵照:酒液90%以上必需為Ugni Blanc、Folle Blanche、Colombar;必需以銅製蒸餾器進行雙重蒸餾,於法國Tronçais或Limousin橡木桶達2年或以上等規定,非常嚴謹。
干邑的分級:
V.S. 或★★★ (英文:Very Special):至少 3 年
V.S.O.P. (英文:Very Superior Old Pale):至少 5 年
X.O.(英文:Etra Old):至少 10 年
X.X.O.(英文:Extra Extra Old) : 至少 10 年 (2018年後新增)
配送由供應商提供及直接送貨(基於倉存問題我們或會一次或多於一次送貨),於干邑 (Cognac)系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。
如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用。
『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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國家:France 地區:Cognac 酒類:烈酒 容量:700ml 評分:--- 是世界上唯一一款被酒評家Robert Parkr評為100分的干邑品牌。 由法國顯赫的釀酒世家迪獅龍家族打理,在頂級干邑之外,還擁有波爾多列級名莊寶德迦納莊園(Ch. Pontet Canet)。 迪獅龍家族歷史超過100年,已經到第三代傳人。在品牌創建之前,迪獅龍家族是軒尼詩(Hennessy)、人頭馬(Remy Martin)等頂級干邑(Cognac)品牌的原酒供應商。 擁有干邑(Cognac)區最頂級的葡萄園,旗下所有產品均為XO等級(意為Extra Old,陳年期多達8年以上)。 擁有干邑(Cognac)區最古老的地下酒窖,歷史可追溯到11世紀。 是干邑(Cognac)區最後一批運用瀕臨滅絕的貴族葡萄品種釀酒的酒莊。 配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於烈酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。 此產品不設自取,敬請留意。 『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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國家:France 地區:Cognac 酒類:烈酒 容量:700ml 評分:98 (Robert Parker) 是世界上唯一一款被酒評家Robert Parkr評為100分的干邑(Cognac)品牌。 由法國顯赫的釀酒世家迪獅龍家族打理,在頂級干邑之外,還擁有波爾多列級名莊寶德迦納莊園(Ch. Pontet Canet)。 迪獅龍家族歷史超過100年,已經到第三代傳人。在品牌創建之前,迪獅龍家族是軒尼詩(Hennessy)、人頭馬(Remy Martin)等頂級干邑(Cognac)品牌的原酒供應商。 擁有干邑(Cognac)區最頂級的葡萄園,旗下所有產品均為XO等級(意為Extra Old,陳年期多達8年以上)。 擁有干邑(Cognac)區最古老的地下酒窖,歷史可追溯到11世紀。 是干邑(Cognac)區最後一批運用瀕臨滅絕的貴族葡萄品種釀酒的酒莊。 配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於烈酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。 此產品不設自取,敬請留意。 『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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國家:France 地區:Cognac 酒類:烈酒 容量:700ml 評分:--- 是世界上唯一一款被酒評家Robert Parkr評為100分的干邑(Cognac)品牌。 由法國顯赫的釀酒世家迪獅龍家族打理,在頂級干邑之外,還擁有波爾多列級名莊寶德迦納莊園(Ch. Pontet Canet)。 迪獅龍家族歷史超過100年,已經到第三代傳人。在品牌創建之前,迪獅龍家族是軒尼詩(Hennessy)、人頭馬(Remy Martin)等頂級干邑(Cognac)品牌的原酒供應商。 擁有干邑(Cognac)區最頂級的葡萄園,旗下所有產品均為XO等級(意為Extra Old,陳年期多達8年以上)。 擁有干邑(Cognac)區最古老的地下酒窖,歷史可追溯到11世紀。 是干邑(Cognac)區最後一批運用瀕臨滅絕的貴族葡萄品種釀酒的酒莊。 配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於烈酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。 此產品不設自取,敬請留意。 『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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國家:France 地區:Cognac 酒類:烈酒 容量:700ml 評分:--- 是世界上唯一一款被酒評家Robert Parkr評為100分的干邑品牌。 由法國顯赫的釀酒世家迪獅龍家族打理,在頂級干邑(Cognac)之外,還擁有波爾多列級名莊寶德迦納莊園(Ch. Pontet Canet)。 迪獅龍家族歷史超過100年,已經到第三代傳人。在品牌創建之前,迪獅龍家族是軒尼詩(Hennessy)、人頭馬(Remy Martin)等頂級干邑(Cognac)品牌的原酒供應商。 擁有干邑(Cognac)區最頂級的葡萄園,旗下所有產品均為XO等級(意為Extra Old,陳年期多達8年以上)。 擁有干邑(Cognac)區最古老的地下酒窖,歷史可追溯到11世紀。 是干邑(Cognac)區最後一批運用瀕臨滅絕的貴族葡萄品種釀酒的酒莊。 配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於烈酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。 此產品不設自取,敬請留意。 『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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國家:France 地區:Cognac 酒類:烈酒 容量:700ml 評分:--- 是世界上唯一一款被酒評家Robert Parkr評為100分的干邑(Cognac)品牌。 由法國顯赫的釀酒世家迪獅龍家族打理,在頂級干邑(Cognac)之外,還擁有波爾多列級名莊寶德迦納莊園(Ch. Pontet Canet)。 迪獅龍家族歷史超過100年,已經到第三代傳人。在品牌創建之前,迪獅龍家族是軒尼詩(Hennessy)、人頭馬(Remy Martin)等頂級干邑(Cognac)品牌的原酒供應商。 擁有干邑(Cognac)區最頂級的葡萄園,旗下所有產品均為XO等級(意為Extra Old,陳年期多達8年以上)。 擁有干邑(Cognac)區最古老的地下酒窖,歷史可追溯到11世紀。 是干邑(Cognac)區最後一批運用瀕臨滅絕的貴族葡萄品種釀酒的酒莊。 配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於烈酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。 此產品不設自取,敬請留意。 『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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軒尼詩干邑百樂廷 產地:法國干邑 容量:700ml 酒精濃度:40% 產品介紹: 香氣: 果實與棗味芬香撲鼻,也有蜂蜜和微量果香。 口感: 熟成葡萄和溫暖甜點的味道。口感亦辣,也點橙皮味道 餘韻: 逐步揮發溶出榛子及桂皮的芳香,伴隨絲絲的花香,詮釋了優質香檳區干邑的香氣特點。 配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於威士忌(Whisky)系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。 如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。 『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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軒尼詩干邑 V.S.O.P.- 產地:法國干邑 容量:1.5L 酒精濃度:40% 產品介紹: 軒尼詩V.S.O.P的出眾之處,在於其靈活的飲用方法。由於干邑本身以葡萄釀製,因此各種新鮮水果、香料、果汁及梳打水都是它的最佳配搭,混合調配後亦無損干邑本身的個性及味道。 口感: 透露淡雅清香,微帶胡椒、丁香及肉桂味 餘韻: 口感香醇順口,詮釋了優質香檳區干邑的香氣特點。 配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於烈酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。 如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。 『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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軒尼詩干邑 V.S.O.P.- 產地:法國干邑 容量:700ml 酒精濃度:40% 產品介紹: 軒尼詩V.S.O.P的出眾之處,在於其靈活的飲用方法。由於干邑本身以葡萄釀製,因此各種新鮮水果、香料、果汁及梳打水都是它的最佳配搭,混合調配後亦無損干邑本身的個性及味道。 口感: 透露淡雅清香,微帶胡椒、丁香及肉桂味 餘韻: 口感香醇順口,詮釋了優質香檳區干邑的香氣特點。 配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於烈酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。 如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。 『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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國家:France 地區:Cognac 酒類:烈酒 容量:700ml 評分:--- 是世界上唯一一款被酒評家Robert Parkr評為100分的干邑(Cognac)品牌。 由法國顯赫的釀酒世家迪獅龍家族打理,在頂級干邑之外,還擁有波爾多列級名莊寶德迦納莊園(Ch. Pontet Canet)。 迪獅龍家族歷史超過100年,已經到第三代傳人。在品牌創建之前,迪獅龍家族是軒尼詩(Hennessy)、人頭馬(Remy Martin)等頂級干邑(Cognac)品牌的原酒供應商。 擁有干邑(Cognac)區最頂級的葡萄園,旗下所有產品均為XO等級(意為Extra Old,陳年期多達8年以上)。 擁有干邑(Cognac)區最古老的地下酒窖,歷史可追溯到11世紀。 是干邑(Cognac)區最後一批運用瀕臨滅絕的貴族葡萄品種釀酒的酒莊。 配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於烈酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。 此產品不設自取,敬請留意。 『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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軒尼詩干邑 X.O. 產地:法國干邑 容量:1.5L 酒精濃度:40% 產品介紹: 軒尼詩 X.O.的出眾之處,在於由莫里斯.費爾沃於1870年以百多種源自四大葡萄產區的生命之水釀造而成。香味柔和,香醇而細膩;含有辛辣的香味,加上橡樹木香氣息、成熟果香。味道香醇濃郁,將強烈的胡椒及陳香味道發揮得淋漓盡致,加上生命之水於陳年的橡木酒桶內醞釀,顯出軒尼詩X.O香味醇厚,恆久細緻。 口感: 入口時的陣陣果香後是濃郁的巧克力香甜,之後漸漸浮現肉桂、丁香和小豆寇的沈穩氣味。 餘韻: 口感香醇順口,帶出胡椒和蔬果餘香的飽滿和諧,並在口齒之間存留著彷彿天鵝絨般地順口迷人餘味,以及肉桂和香草的豐富滋味。 配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於威士忌(Whisky)系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。 如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。 『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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軒尼詩干邑 X.O. 產地:法國干邑 容量: 3L 酒精濃度:40% 產品介紹: 軒尼詩 X.O.的出眾之處,在於由莫里斯.費爾沃於1870年以百多種源自四大葡萄產區的生命之水釀造而成。香味柔和,香醇而細膩;含有辛辣的香味,加上橡樹木香氣息、成熟果香。味道香醇濃郁,將強烈的胡椒及陳香味道發揮得淋漓盡致,加上生命之水於陳年的橡木酒桶內醞釀,顯出軒尼詩X.O香味醇厚,恆久細緻。 口感: 入口時的陣陣果香後是濃郁的巧克力香甜,之後漸漸浮現肉桂、丁香和小豆寇的沈穩氣味。 餘韻: 口感香醇順口,帶出胡椒和蔬果餘香的飽滿和諧,並在口齒之間存留著彷彿天鵝絨般地順口迷人餘味,以及肉桂和香草的豐富滋味。 配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於威士忌(Whisky)系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。 如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。 『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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軒尼詩干邑 X.O. 產地:法國干邑 容量:700ml 酒精濃度:40% 產品介紹: 軒尼詩 X.O.的出眾之處,在於由莫里斯.費爾沃於1870年以百多種源自四大葡萄產區的生命之水釀造而成。香味柔和,香醇而細膩;含有辛辣的香味,加上橡樹木香氣息、成熟果香。味道香醇濃郁,將強烈的胡椒及陳香味道發揮得淋漓盡致,加上生命之水於陳年的橡木酒桶內醞釀,顯出軒尼詩X.O香味醇厚,恆久細緻。 口感: 入口時的陣陣果香後是濃郁的巧克力香甜,之後漸漸浮現肉桂、丁香和小豆寇的沈穩氣味。 餘韻: 口感香醇順口,帶出胡椒和蔬果餘香的飽滿和諧,並在口齒之間存留著彷彿天鵝絨般地順口迷人餘味,以及肉桂和香草的豐富滋味。 配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於威士忌(Whisky)系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。 如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。 『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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馬爹利 XO 干邑 產地:法國干邑 容量:700ml 酒精濃度:40% 產品介紹:馬爹利X.O.繼承了大、小香檳區葡萄的鮮明個性,擷取長達35年的生命之水調配而成,成為馬爹利風格的標誌。馬爹利使用獨特陳釀技術,以紋理精美的托賽(Toncais)產橡木桶貯酒,酒桶質由專門工匠製作,馬爹利的干邑因此有著難以比擬的清雅、滑順口感。馬爹利X.O.的拱形藝術瓶身,是睿智與靈感的象徵,更完美地展現了尚•馬爹利對干邑藝術的不懈追求。 色澤: 古銅色,帶些紅褐光澤。 香氣: 先是乾果蜜蠟和俄國皮革的氣味,舉杯攪動後,更複雜的氣味開始浮現,包含:各種甜熟的果香、花香,和不經意流露的香料與東方香味: 荳蔻和檀香。 口感: 舌頭先嚐到圓潤的果香,然後感受到生命之水的細膩雋永。 餘韻: 綿長而滑順,詮釋了優質香檳區干邑的香氣特點,留下精緻高雅的印象。 配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於威士忌(Whisky)系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。 如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。 『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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人頭馬 XO 干邑 產地:法國干邑 容量:700ml 酒精濃度:40% 產品介紹: 人頭馬XO採用產自大、小香檳區這兩大最受歡迎干邑葡萄園的生命之水精心釀造而成。首席釀酒大師憑藉其精湛技藝,採用大、小香檳區的優質葡萄,成功調和出多達400種不同的生命之水,充分融合令這款XO特優香檳區干邑散發出迷人的馥郁芳香,堪稱大師的經典之作。 香氣: 果實與棗味芬香撲鼻,也有蜂蜜和微量果香。 口感: 熟成葡萄和溫暖甜點的味道。口感亦辣,也點橙皮味道 餘韻: 逐步揮發溶出榛子及桂皮的芳香,伴隨絲絲的花香,詮釋了優質香檳區干邑的香氣特點。 配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於威士忌(Whisky)系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。 如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。 『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”