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    西班牙美食系列

    西班牙是個鍾愛美食的國家,其飲食文化樣樣出名,比如作為前菜的各類塔帕斯(tapas),將古老的傳統和食譜相結合,加上有技藝高超的廚師以及高質量的飲食原則,烹飪簡單而又精緻的菜譜。

    歷史背景

    西元前九世紀,希臘人為西班牙帶來了來橄欖、葡萄等地中海沿岸國家特有的物產。緊接著有羅馬人的小麥、橄欖、醃製魚、葡萄,所以麵包、橄欖油、醋及葡萄酒成為西班牙飲食的重要部份。

    在受阿拉伯人統治期間,中東將其柑橘、各種水果,稻米、甘蔗、茄子,還有番紅花、肉桂、茴香、香菜及薄荷等香料引進,亦成為西班牙傳統飲食中不可或缺的材料。

    各地區的風味菜

    西班牙的地型錯綜複雜、氣候變化多端,對各地區的食材及飲食習慣,有直接而且明顯的影響。

    在西班牙北部,因面臨大西洋,加利西亞及巴斯克生產豐富的海鮮,所以魚及海鮮料理相當出色;在西班牙東北部,華倫西亞的西班牙海鮮飯及加泰隆尼亞的燉菜,非常著名;西班牙中部則以肉類的料理、乳酪著名,像是烤肉、火腿、香腸等;西班牙南部則以炸海鮮及蔬菜冷湯為特色。

    Jetour Mall 精心搜羅多款西班牙優質食材,讓您在家中亦能炮製異國地道佳餚,一齊回味旅遊滋味!

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    西班牙 伊比利亞 黑毛豬 夾心肉 ( 橡果級別)

    西班牙 伊比利亞 黑毛豬 夾心肉 ( 橡果級別) 約350-400克/包

    西班牙 伊比利亞 黑毛豬 夾心肉 ( 橡果級別)

    伊比利亞 黑毛豬 夾心肉 (橡果級)來自肩胛骨和腰部之間。這驚人的味道是廚師的最愛。原因是肉質表面大理石紋的脂肪。當它通常在高火上煮熟時,外面的脂肪融化,肉多汁而且外脆內軟。
    淨重及包裝 : 約350-400克/包
    - 配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於西班牙美食系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    HK$175.00
    西班牙 伊比利亞黑毛豬 100% 純橡果 48個月全條火腿

    西班牙 伊比利亞黑毛豬 100% 純橡果 48個月全條火腿

    西班牙 伊比利亞黑毛豬 100% 純橡果 48個月全條火腿

    這是西班牙最好的火腿之一 – Jamon Iberico。 這些是來自薩拉曼卡附近Guijuelo的伊比利亞豬。 伊比利亞品種的火腿是100%由橡子所飼養的,養護了42 – 48個月,這種火腿有一層肥厚的脂肪層及大理石紋,味道濃郁,鹽和甜味均匀。可用我們的火腿架子和火腿刀處理原隻火腿。
    淨重 : 8.8-9.5 kg / 隻

    - 配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於西班牙美食系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。
    - 原條火腿如需安排切片服務,須繳付切片服務費港幣$1,000元 (費用包括切片及每包100g真空包裝)
    HK$9,690.00
    西班牙 伊比利亞黑毛豬 100% 純橡果 48個月手切火腿

    西班牙 伊比利亞黑毛豬 100% 純橡果 48個月手切火腿

    西班牙 伊比利亞黑毛豬 100% 純橡果 48個月手切火腿

    這是西班牙最佳價格的火腿 – Jamon Iberico。這些是來自薩拉曼卡附近Guijuelo的伊比利亞豬。這些種黑毛豬是用100% 純橡果餵飼,然後用鹽醃製並懸掛42-48個月。這種配搭使火腿具有堅果味和在口中融化的質感。包裝好的火腿是通過除去皮膚和多餘的脂肪製成的,用人手切成薄片,100克真空包裝。

    - 配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於西班牙美食系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    HK$220.00
    西班牙 伊比利亞黑毛豬 24個月手切火腿

    西班牙 伊比利亞黑毛豬 24個月手切火腿

    西班牙 伊比利亞黑毛豬火腿 (24個月)

    這著名的“Pata Negra”伊比利亞黑毛豬火腿是來自薩拉曼卡Guijuelo地區,黑毛豬由混合穀物餵飼。 火腿醃製了24-28個月,味道可口和有嘴裡融化的口感。包裝好的伊比利亞黑毛豬火腿已去皮和除去多餘的脂肪,用人手切成薄片。
    - 配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於西班牙美食系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    HK$135.00
    西班牙 伊比利亞黑毛豬 75% 橡果 36個月手切火腿

    西班牙 伊比利亞黑毛豬 75% 橡果 36個月手切火腿

    西班牙 伊比利亞黑毛豬 75% 橡果 36個月手切火腿

    這是西班牙最佳價格的火腿 – Jamon Iberico。這些是來自薩拉曼卡附近Guijuelo的伊比利亞黑毛豬。這些種黑毛豬是用75%的橡子餵飼,然後用鹽醃製成火腿後並懸掛36-40個月風乾。這種配搭使火腿具有堅果味和在口中融化的質感。包裝好的火腿是通過除去皮膚和多餘的脂肪製成的,用人手切成薄片,100克真空包裝。

    - 配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於西班牙美食系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    HK$175.00
    西班牙急凍走地雞雞髀 (4隻) 約1kg包

    西班牙急凍走地雞雞髀 (四隻) 約1Kg/包

    西班牙急凍走地雞雞髀 (四隻) 約1Kg/包

    100%純天然優質穀物作為飼料。 天然餵養方法,無接種疫苗。 肉質多汁柔嫩,無凍味。

    採用天然放養,無激素及抗生素情況下生長,用榖物及粟米等全天然的食物飼養,可以食得健康,而且雞味濃香、肉質嫩滑,非常可口。

    屬溫補食材。
    對於氣血不足、經常疲累、手腳冰冷、貧血和的女性,黃油雞是最佳的選擇。

    淨重及包裝 : 約1kg/包

    - 配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於西班牙美食系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    HK$240.00
    西班牙急凍鱈魚柳 (已加鹽) 2件共約320-380克/包

    西班牙急凍鱈魚柳 (已加鹽) 2件共約320-360克/包

    西班牙急凍鱈魚柳 (已加鹽) 2件共約320-360克/包

    從里脊的腩位除骨切成 約200/230g。從冰箱取出和放袋子內解凍除霜。 洗滌後擦乾便可準備煮食。保存在-18ºC。 冷凍產品
    淨重及包裝: 2件共約320-380克/包

    - 配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於西班牙美食系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    HK$230.00 HK$169.00
    西班牙急凍黑椒煙燻鯖魚柳

    西班牙急凍黑椒煙燻鯖魚柳 250克/包

    西班牙急凍黑椒煙燻鯖魚柳 250克/包

    鯖魚肉質細嫩可口,在煙燻熟成的過程中,產生了其獨特的香味。

    鯖魚在北大西洋野生捕獲,魚清洗後,用山毛櫸木鑽磨所成的天然煙燻,並灑上黑胡椒,熟成後真空包裝。
    鯖魚含豐富的Omega-3和Omega-6脂肪酸,對身體健康有很大的幫助。

    方法:
    食前一天放冰箱的冷藏區解凍,或在室溫下放置四個小時解凍。

    1.即食:用手將魚柳撕開細件,與沙律或三文治一起享用。
    2.熱食:加熱整塊魚柳,上碟後即可享用。

    儲存:溫度-18°C
    - 配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於西班牙美食系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    HK$130.00
    西班牙黃油走地雞中翼+雞槌 (急凍)

    西班牙黃油走地雞中翼+雞槌 (急凍) 約1Kg/包

    西班牙黃油走地雞中翼+雞槌 (急凍)約1Kg/包

    中關節翼(肘部和尖端之間的部分)+鼓槌(肩部和肘部之間的第一部分)。 100%純天然優質穀物作為飼料。 天然餵養方法,無接種疫苗。 肉質多汁柔嫩,無凍味。
    淨重及包裝 : 約1kg/包

    - 配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於西班牙美食系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    HK$175.00
    西班牙 伊比利亞 黑毛豬 梅頭 (橡果級別)

    西班牙 伊比利亞 黑毛豬 梅頭 (橡果級別) 約700-750克/包

    西班牙 伊比利亞 黑毛豬 梅頭 (橡果級別)

    伊比利亞 黑毛豬 梅頭享有“豬肉界和牛”的世界聲譽。梅頭從頸後切割,肉質難以置信的鬆軟。這是相當薄的,尤其適合那些喜歡豐富肉汁的人,可直接從烤盤或燒烤(义燒)放入口中融化。
    淨重及包裝 : 約700-750克/包

    - 配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於西班牙美食系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    HK$360.00
    西班牙 伊比利亞黑毛豬 24個月全條火腿

    西班牙 伊比利亞黑毛豬 24個月全條火腿

    西班牙 伊比利亞黑毛豬 24個月全條火腿

    這著名的“Pata Negra”伊比利亞火腿是來自薩拉曼卡Guijuelo地區,並由混合穀物餵飼。 火腿醃製了24-28個月,味道可口和有嘴裡融化的口感。可用我們的火腿架子和火腿刀處理原隻火腿。
    淨重 : 8.8-9.5 kg / 隻

    - 配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於西班牙美食系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。
    - 原條火腿如需安排切片服務,須繳付切片服務費港幣$1,000元 (費用包括切片及每包100g真空包裝)
    HK$4,940.00
    深海 冷凍即食八爪魚鬚 (3-4條鬚腳) 約227 克/包

    深海 冷凍即食八爪魚鬚 (3-4條鬚腳) 約227 克/包

    深海 冷凍即食八爪魚鬚 (3-4條鬚腳)

    八爪魚被捕獲在1200米深的水中。海洋深處的寒冷產生了額外的脂肪層,使肉特別美味。清潔後,在120ºC以上的高溫水中煮熟,然後在-18ºC以下冷凍。真空包裝,衛生非常好。進食前,應將其解凍至10-12ºC進行食用。肉充滿了海水的味道。
    淨重及包裝: 約227 克/包

    - 配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於西班牙美食系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    HK$150.00 HK$115.00
    西班牙 伊比利亞 黑毛豬 爽梅扒 ( 20mm 厚切)   約450 - 500克/包

    西班牙 伊比利亞 黑毛豬 爽梅扒 ( 20mm 厚切) 約450 - 500克/包

    西班牙 伊比利亞 黑毛豬 爽梅扒 ( 20mm 厚切)

    爽梅肉是位於豬腰部的整個骨架和前肋骨。這是一個嫩滑多汁的部位,厚切香烤或方粒BBQ串味道鮮美。
    淨重及包裝 : 約450 - 500克/包

    - 配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於西班牙美食系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    HK$185.00
    西班牙 伊比利亞 黑毛豬 爽梅火鍋薄片  (約300-330克/包)

    西班牙 伊比利亞 黑毛豬 爽梅火鍋薄片 約300-330克/包

    西班牙 伊比利亞 黑毛豬 爽梅火鍋薄片

    爽梅肉是位於豬腰部的整個骨架和前肋骨。這是一個嫩滑多汁的部位,用於在涮涮鍋或湯麵中味道鮮美。
    淨重及包裝 : 約300-330克/包

    - 配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於西班牙美食系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    HK$125.00
    ESPINALER - 西班牙罐頭 呑拿魚腩

    ESPINALER - 西班牙罐頭 呑拿魚腩

    ESPINALER - 西班牙罐頭 呑拿魚腩

    100%天然和健康的品質使吞拿魚成為一種極具價值的美食。
    成分:吞拿魚腩,橄欖油和鹽。
    淨重及包裝 : 111g

    - 配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於西班牙美食系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    HK$78.00
    西班牙 伊比利亞 黑毛豬 原隻 BB 乳豬 4.5-5 公斤/ 隻

    西班牙 伊比利亞 黑毛豬 原隻 BB 乳豬 4.5-5 公斤/ 隻

    西班牙 伊比利亞 黑毛豬 原隻BB 乳豬

    西班牙伊比利亞黑豬一般都在森林裏長大,在橡樹果林中放養,不僅吃精心調配的綠色飼料,還吃了大量的橡果,所以它們的肉質比一般的更加鮮美,甚至帶有橡果的味道,不僅好吃而且健康。當地人以燒烤方式烹調食物已有相當時日,歷史悠久,尤其是中部卡斯提爾(Castile)一帶,一向以木炭燒雞、乳豬作為主要食糧。後來這燒烤文化傳至加泰隆尼亞(Catalunya)東部等地,所以大城市如巴塞隆拿也承接了這個傳統。

    淨重及包裝 : 4.5-5 公斤/ 隻

    - 配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於西班牙美食系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    HK$1,880.00
    ESPINALER -  西班牙罐頭  鳳尾魚橄欖 (一套3罐)

    ESPINALER - 西班牙罐頭 鳳尾魚橄欖 (一套3罐)

    ESPINALER - 西班牙罐頭 鳳尾魚橄欖(一套3罐)

    用優良的曼薩尼亞橄欖製成,仔細去核及用坎塔布里亞鯷魚釀製,給它一個很好的組合,突出了它的美味。
    成份:去核橄欖,鯷魚和鹽。
    - 配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於西班牙美食系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    HK$88.00