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    高分之選 (專業評核)

    葡萄酒五大權威評分

     Robert Parker (RP)

    紅酒,葡萄酒,意大利紅酒,法國紅酒,白酒,online wine cellar,網上酒窖,red wine,supermarket,網上超級市場

    “RP”評分應該是目前市面上最常見的紅酒評分,這個評分當然是來自於 Robert Parker,人稱"葡萄酒皇帝"。Parker 原本是個律師,在20歲時才開始品酒,在 1975 年時,因為當時非常少紅酒的專門資訊,他開始想寫一本關於紅酒的獨立消費指南,於是 ”Wine Advocates” 雜誌就這麼誕生了,現在這已是全世界最熱門的酒評之一。

    當然,其實Parker之前就有紅酒評分,但 Parker 將評分改為簡單的 100 分制,讓人人都看的懂,最後成為葡萄酒世界的圭臬。一般來說,RP 給予 90 分以上的酒價格會急劇上漲,而給低分或者劣評的紅酒,市場銷量就會驟然下滑,可以說 RP 的評分可以決定酒莊的生死。

     

     

    Wine Advocates (WA)

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    Wine Advocate (WA) 的團隊由 Parker 掛帥(Parker本人負責 BordeauxRhone Valley 和加州特定酒款),由一整個團隊使用 RP 的標準進行評分,品評的標準如下:

    每款酒都能得到 50 分的基本分。其它 50 分由以下 4 個要素組成。
    1顏色和外觀:分。
    2香氣:15 分。這方面主要考察香氣的濃郁程度、純正性以及複雜度。
    3風味和餘韻:20 分。這方面主要考察葡萄酒風味的濃郁度、層次以及餘韻的長短。
    4綜合評價及陳年潛力:10 分。這方面考察的內容包括葡萄酒的整體品質,發展和熟成潛力。

    雖然 Parker 呼風喚雨,被人稱為葡萄酒之皇,但也有人說他獨偏重口味的酒款。

     

     

    Wine Enthusiast (WE) 

    Wine Enthusiast 創刊於 1988 年,是涉及範圍最廣的紅酒電子刊物,內容幾乎包羅了葡萄酒世界的所有方面,如葡萄酒、烈酒、美食、旅游以及娛樂等主題。WE 評分的酒款由編輯部挑選,評分團隊是由葡萄酒界最富學識的葡萄酒評論家組成。這些品酒師遍布世界各地,每個人負責特定的產區,一般由個人或一組人進行盲品評分,或者根據業界相關規定進行評分。被品評的葡萄酒本身的價格對分數沒有任何影響。被認為有缺陷或有異常的葡萄酒將會進行重新評分。

    與 WS 和 WA 評分體系不同的是,WE 評分體系中只有 80-100 分,沒有 50-80 分的葡萄酒。

     

     

    Wine Spectator (WS) 

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    美國的 Wine Spectator 雜誌,是目前全球發行量最大的葡萄酒刊物,每年都會對約1.5萬款葡萄酒進行評分。評分團隊的專家們會把葡萄酒按照品種、產區分類,再進行盲飲,每次評分 20-30 款酒(但每個人每天不得超過兩次)。

    WS 的評分系統同樣是 100 分制,基本分為 50 

    另外,Wine Spectator 每年會針對當年評分過的酒款中,再以該年評分、價格、評審的個人感動度與購買的難易度為標準,選出 CP 值極高的一百名《Top 100》,相當值得參考。

     

     

    Decanter雜誌(DE)

     紅酒,葡萄酒,意大利紅酒,法國紅酒,白酒,online wine cellar,網上酒窖,red wine,supermarket,網上超級市場

    英國的 Decanter 雜誌始創於 1975 年,專門介紹葡萄酒及烈酒,算是世界上發行國家最廣泛的雜誌之一。世界上最大的葡萄酒大賽——世界葡萄酒大賽(DWWA)就是由 Decanter 舉辦的。Decanter 每年也會對葡萄酒評分,即 DE 評分。共有 3 名專業酒評參與,每天評分最多85 款葡萄酒。三位酒評家每輪將單獨盲品 8-10 款葡萄酒。然後進行討論,如果發現某款酒分數相差太大,則會重新評分,最終評分取三人的平均分,不考慮價格。

     

     

    Jancis Robinson(JR)

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    Jancis Robinson 是少數享有國際聲譽的葡萄酒書作者,得獎作品包括 Vines, Grapes and Wines 和 The Oxford Companion to Wine 她還是英國 Financial Times 的酒類通訊記者,其個人網站也已有全球 70 個國家的訂閱者。1984 年 Jancis Robinson 被授予“葡萄酒大師”(Master of Wine)的榮譽。關於葡萄酒評分,JR 認為由於品酒筆記 (Tasting Note) 很冗長,評分有利於人們快速從眾多葡萄酒中選出高 CP 值的葡萄酒。

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    Bruno Giacosa Roero Arneis 2018

    Bruno Giacosa Roero Arneis 2018 (意大利皮埃蒙特白酒 - Piedmont)

    國家:Italy
    地區:Piedmont
    酒類:White Wine
    容量:750ml
    評分:91+ WA

    Bruno Giacosa 酒莊位於義大利皮埃蒙特省 (Piemonte) 南區及西南區,該酒莊已經歷經三代,表現一直都很出色。
    酒莊葡萄園佔地約18公頃,園裡種植的葡萄品種為阿爾巴產區內比奧羅(Nebbiolo d’Alba)、巴貝拉(Barbera)和多賽托(Dolcetto)。 葡萄樹的平均樹齡為15年,平均產量為4,800升/公頃。擁有良好的地理位置,與適宜的氣候變化,創造出最佳的葡萄生長環境。除了堅持傳統的技藝與嚴謹的態度外,嚴選高品質的葡萄正是造就Bruno Giacosa知名度的主因,無怪Decanter雜誌『票選50支最頂尖的義大利酒』中Bruno Giacosa的Barbaresco跟Barolo都各佔了一個席次,同時深受Robert Parker等酒評家的青睞,亦極受愛酒人士的好評。

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    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$213.00
    Segura Viudas Cava do Reserva Heredad-Jetour

    Segura Viudas Cava do Reserva Heredad(西班牙加泰羅尼亞氣泡酒 - Catalonia)

    國家:Spain
    地區:Catalonia
    酒類:Champagne/ Sparkling Wine
    容量:750ml
    評分:88WA

    Segura Viudas 是西班牙CAVA集團旗下的精品酒莊。一直以來,Segura Viudas 被視為西班牙最頂級的酒莊之一,不但在近五十年來不斷在各大比賽中奪得獎項,更曾經被Wine & Spirit選為「年度最佳酒莊Winery of the year」。這樣的成就絕非僥倖,更非一蹴可及,一切的成功,都源於Segura Viudas 長久以來對 CAVA 釀造工藝的一絲不苟以及對於自然風土(Terroir) 的尊敬與堅持。
    CAVA同樣採用香檳法釀製,但產地是在西班牙所以,人人稱為「西班牙的香檳」,但事實上Cava 大多使用 Macabeo、Xarel-lo、Parellada 這三種西班牙原生品種釀造,和法國香檳所採用的品種並不一樣,不過氣泡的細緻和持久度上,仍然是媲美香檳等級的超高水準。

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    Chateau Brown 2015 Blanc - Jetour Mall

    Chateau Brown 2015 Blanc (法國波爾多白酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Pessac Leognan
    酒類:White Wine
    容量:750ml
    評分:92 WS

    Chateau Brown酒莊的名字得益於一位富有的蘇格蘭葡萄酒商人約翰·劉易斯·布朗,約翰·劉易斯·布朗於1795年革命後不久就定居在波爾多。18世紀末,巴里爾酒莊正式命名為 Chateau Brown布朗堡酒莊。布朗酒莊佔地60公頃,葡萄園以每公頃7400株葡萄的密度種植,保留用於生產白葡萄酒的藤本植物種植在該物業最黏土和多沙的土壤上。

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    Chateau Brown Blanc 2016-法國-白酒-Jetour Mall

    Chateau Brown Blanc 2016(法國波爾多白酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Pessac Leognan
    酒類:White Wine
    容量:750ml
    評分:93 WS

    Pessac-Leognan (Graves)
    Chateau Brown酒莊的名字得益於一位富有的蘇格蘭葡萄酒商人約翰·劉易斯·布朗,約翰·劉易斯·布朗於1795年革命後不久就定居在波爾多。18世紀末,巴里爾酒莊正式命名為 Chateau Brown布朗堡酒莊。布朗酒莊佔地60公頃,葡萄園以每公頃7400株葡萄的密度種植,保留用於生產白葡萄酒的藤本植物種植在該物業最黏土和多沙的土壤上。
    土壤:礫石、黏土、砂石及石灰石
    葡萄品種:Sauvignon Blanc、Semillon
    酒類風格:有杏桃、水蜜桃、奶油般的口感及堅果的氣味

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    HK$259.00
    La Spinetta Barbera d'Asti Superiore Bionzo 2013-意大利-紅酒-Jetour

    La Spinetta Barbera d'Asti Superiore Bionzo 2013 (意大利皮埃蒙特紅酒 - Piedmont)

    國家:Italy
    地區:Piedmont
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:94 AG

    La Spinetta位於義大利的Piedmont葡萄酒產區,結合先進的釀酒設備和傳統的釀酒工藝,致力於出產能完美體現釀酒葡萄獨特風土特色的優質葡萄酒。酒莊的名字“La Spinetta”意為山峰。
    1978年,酒莊出產了義大利第一款採用單一葡萄園葡萄釀造的莫斯卡托葡萄酒。
    La Spinetta酒莊結合先進的釀酒設備和傳統的釀酒工藝,致力於出產能完美體現釀酒葡萄獨特風土特色的優質葡萄酒,深受廣大消費者的喜愛。

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    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$332.00
    Chateau Fieuzal Rouge 2015

    Chateau de Fieuzal Rouge 2015 (Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Pessac Leognan
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:92-94 NM

    Pessac-Leognan (Graves)
    土壤:礫石、黏土、砂石及石灰石
    酒莊以其家族名稱為名,因為喜愛酒及專注於葡萄酒的生產釀造,家族擁有此酒莊已經超過300年的歷史。 酒莊的葡萄園區涵蓋了表沙克雷歐儂最好之砂礫土質,良好之天然排水非常有利葡萄樹的生長。白葡萄以前並不出色,也不列入分級酒行列,但這些年來的改變,酒質有著長足的進步。
    酒莊一直到1851年才易手,期間又多次轉手,而後由理卡家族(RICARD)接手,直到1974年賣給了財團,最後於2001年由愛爾蘭商人LOCHLANN QUINN成為了莊園的新主人,最近幾年來,在品質上有著顯著進步,因此常被品酒師們拿來討論。

    葡萄園面積大約75公頃 葡萄樹齡平均35年以上 年產量紅酒10000,白酒2000箱 釀造方法:採用波爾多傳統方式儲存於橡木桶12個月,每年更新30%橡木桶。
    葡萄品種:Merlot
    酒類風格:有黑醋粟與松露的香氣,酒類帶有獨特的礦石氣味

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    HK$344.00
    WCL_FCHB01NV

    Henriet Bazin Extra Brut - Blanc de Blancs, Premier Cru(法國香檳區香檳酒 - Champagne)

    國家:France
    地區:Champagne - Champagne
    酒類:Champagne/ Sparkling Wine
    容量:750ml
    評分:90 WE

    Henriet Bazin 位於法國香檳葡萄酒產區,酒莊由Gaston Henriet創建於1890年。
    該酒在口感有著水果,八角茴香和洋槐蜂蜜,通過白堊礦物質來保持平衡,使整體光滑。細膩酸度將愉悅感帶入了柔軟細膩的感覺。

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    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$350.00
    Chateau Coutet 2004

    Chateau Coutet 2004(法國波爾多甜酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Barsac
    酒類:Liqueur
    容量:750ml
    評分:94 WE

    Barsac
    Chateau Coutet始建於十三世紀,從現存的酒莊建築來看,方正敦厚的英式堡壘造型說明它起初的功能是用於戰爭的。直到西元 1643 年才由 Lur-Saluces 家族買下,將建築物改為 Chateau D'Yquem 酒莊 的馬廄。到十九世紀時才開始轉為生產甜白的莊園使用,當時 Chateau Coutet 與 Chateau D'Yquem 伊庚堡 都是同一個家族的產業。
    西元 1977 年,來自阿爾薩斯的鉅賈買下 Chateau Coutet,但由於他們並非葡萄酒業人士,因此只是把 Chateau Coutet 當作一項投資的資產,一直到西元 1994 年,酒莊主人與 Chateau Mouton Rothschild家族合作,由Mouton提供釀酒團隊支援,Chateau Coutet 的聲名方又回歸一級酒莊之列。
    土壤:礫石、黏土、砂石及石灰石
    葡萄品種:Sauvignon Blanc, Semillon
    酒類風格:有水蜜桃、芒果、木瓜、菠蘿等水果香氣

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    HK$363.00
    Chateau Prieure Lichine 2016

    Chateau Prieure Lichine 2016 (3eme Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Margaux
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:92 WA

    Margaux
    土壤:礫石地
    葡萄品種:Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
    酒類風格:有櫻桃、莓果、肉桂、丁香等香氣

    如同波爾多的許多莊園,其歷史根源都是從修道院開始。 座落在MARGAUX的PRIERUE-LICHINE莊園,建立於十六世紀,由當時班尼迪克(BENEDICTINE)的修道士們從小園區開始慢優將其擴大。 酒莊有著華麗迷人的古堡築,曾被被忽略很長一段時間,直到1952年ALEXIS LICHINE買下這座酒莊後,才將其重建,還包括葡萄園的擴展工作等。
    LICHINE於1989年過世之前,幾乎將此當成他在歐洲的家,後由其兒子SACHA接管了約十年,1999年售予現在的主人BALLANDE家族集團,並委由知名釀酒師MICHEL ROLLAND監督管理。 1990年起,酒莊規劃1.5公頃的小園區栽種8%的莎薇濃及20%的雪米濃,生產少量的白酒,取名為「LE BLANC DU CHATEAU PRIEURE- LICHINE」

    葡萄園面積大約70公頃 葡萄樹齡平均30年 年產量15000箱
    釀造方法:葡萄酒在發酵前先在較冷的温度下連皮浸泡,利用蘋果酸酵母在橡木桶中發酵,儲存16個月,每年更新60%橡木桶。

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    HK$390.00
    WCL_FBCU214

    Chateau Coutet 2014(法國波爾多甜酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Barsac
    酒類:Liqueur
    容量:750ml
    評分:96 WS

    Barsac
    Chateau Coutet始建於十三世紀,從現存的酒莊建築來看,方正敦厚的英式堡壘造型說明它起初的功能是用於戰爭的。直到西元 1643 年才由 Lur-Saluces 家族買下,將建築物改為 Chateau D'Yquem 酒莊 的馬廄。到十九世紀時才開始轉為生產甜白的莊園使用,當時 Chateau Coutet 與 Chateau D'Yquem 伊庚堡 都是同一個家族的產業。
    西元 1977 年,來自阿爾薩斯的鉅賈買下 Chateau Coutet,但由於他們並非葡萄酒業人士,因此只是把 Chateau Coutet 當作一項投資的資產,一直到西元 1994 年,酒莊主人與 Chateau Mouton Rothschild家族合作,由Mouton提供釀酒團隊支援,Chateau Coutet 的聲名方又回歸一級酒莊之列。
    土壤:礫石、黏土、砂石及石灰石
    葡萄品種:Sauvignon Blanc, Semillon
    酒類風格:有水蜜桃、芒果、木瓜、菠蘿等水果香氣

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    Chateau Branaire Ducru 2014

    Chateau Branaire Ducru 2014 (4eme Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Saint Julien
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:93 WS

    Saint Julien
    被香港人稱為周百通之 Chateau Branaire Ducru 建立於十七世紀,座落在 SAINT JULIEN 產區最南方,就在CHATEAU BEYCHEVELLE 龍船酒莊的正前方,但因為葡萄園偏在內陸地方, 如果稍不注意就很容易錯過她。
    1952年JEAN-MICHEL開始接管經營此酒莊,但後來他將百分之五十之股份賣給法國知名的糖業公司 LA SUCRIERE DETOURY,1988年又被現在主人 PATRICK MAROTEAUX 買下大多數股份,而 得到經營權 ; 新的主人投下了很多的資金,人力,物力,更新釀酒及儲酒窖的設備,讓酒莊進入了新的領域。
    葡萄園佔地60公頃,葡萄樹龄平35年,年產量15000箱
    釀造方法:探用大不鏽鋼桶,浸漬,發酵3~4星期,依不用葡萄品種儲存於橡木桶中16~22個月,每年更換50%全新木桶。
    土壤:礫石地
    葡萄品種:Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec
    酒類風格:有梨子、可可、香草、焦糖、菸草、香料及松露味

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    HK$415.00
    Chateau La Tour Carnet 2010 (4eme Grand Cru Classe)

    Chateau La Tour Carnet 2010 (4eme Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Haut Medoc
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:93 RP

    Château Latour Carnet 是 Haut Medoc 產區最古老之酒莊,創立於十二世紀,具有中古世風格的古堡建築,城堡更是被護城河環繞。 800年來,酒莊曾經多次易主,也走過風光的歷史,並於1855年被評為四級酒莊。
    但其實酒莊曾經歷過衰落,在1960年淪落到無人問津景地。 幸好莊園現在的主人是BARNARD MAGREZ,同時也是「CHATEAU PAPE-CLEMENT」的主人,他花了很多的時間與精力革新葡萄園區的栽種培育,也更新了許多的設施,裁剪枝葉及葡萄串,降低生產量 ,讓葡萄能更飽滿,達到較高及相當穩定之品質。

    葡萄園面積大約75公頃 葡萄樹齡平均30年 年產量20000箱
    釀造方法:全部葡萄以手工採收採用波爾多傳統方式發酵釀製,再將不同之葡萄品種分別儲存於橡木桶內15~18個月,每年更新70%橡木桶。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。
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    HK$418.00
    Chateau D'Armailhac 2017 (法國波爾多紅酒 - Bordeaux) Jetour Mall

    Chateau D'Armailhac 2017 (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Pauillac
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:94 WS

    Chateau D'Armailhac 酒瓶上招紙印著一位小丑圖像,因此稱它單公酒莊,座落於一級酒莊 MOUTON ROTHSCHILD 前數百公尺的地方,古堡建築被美麗的葡萄園所環繞。 酒莊從十八世紀就被 D'ARMAILHAC家族所持有,一直到1933年被 BARON PHILIPPE 家族取得後更名為 MOUTON D'ARMAILHAC。 到1956年又更名為MOUTON BARON PHHILIPPE。 在1975年為紀念其妻子,又將BARON更改為BARONNE,1991年其女兒覺得酒莊名稱與家族所擁有的另一座一級直莊相近,且尊重酒莊原有風格特色,因此將名稱改回最 原來的 CHATEAU D'ARMAILHAC。 由於有大哥 MOUTON 的技術,監製,管理及加持,這些年來酒質有長足的進步。
    葡萄園佔地69公頃,葡萄樹龄平50年,年產量15000箱
    釀造方法:依波爾多傅統方式,於大鋼槽中發酵再存放在橡木桶內16個月,每年更換33%全新木桶。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。
    此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$418.00
    Chateau Lagrange 2015 (法國波爾多紅酒 - Bordeaux) Jetour Mall

    Chateau Lagrange 2015 (3eme Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Saint Julien
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:93 WA

    Saint Julien
    土壤:礫石地
    葡萄品種:Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec
    Chateau Lagrange在中世紀時已是相當著名的酒莊,當時的名稱為「MAISON NOBLE DE LA GRANGY MONTEIL」,單一沒有被分割的一大片葡萄園區座落在BEYCHEVELLE村的小山丘,莊園從原先的50公頃慢慢發展至現在的 157公頃,但只有113公頃是栽種葡萄的園區。
    1983年酒莊售予日本酒業鉅子SUNTORY公司,是第一家賣給日本的波爾多列級酒莊。SUNTORY公司按接手後擴大了葡萄園區,整建釀酒,儲酒設施等,但也信賴專業,因此酒莊由專業人MARCEL DUCASSE官理,也是酒莊的靈魂人物,肩負酒莊復興的任典使命,而他這些年的努力也得到了肯定 。

    葡萄園面積大約44公頃 葡萄樹齡平均30年以上 年產量紅酒15000,白酒30000箱 釀造方法:採用波爾多傳統方式儲存於橡木桶16~18個月,每年更新50%橡木桶。
    酒類風格:有梨子、可可、香草、焦糖、菸草、香料及松露味

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。
    此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$427.00
    Chateau Prieure Lichine 2015

    Chateau Prieure Lichine 2015 (4eme Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Margaux
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:95-96 JS

    Margaux
    土壤:礫石地
    萄萄品種:Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
    酒類風格:有櫻桃、莓果、肉桂、丁香等香氣

    如同波爾多的許多莊園,其歷史根源都是從修道院開始。 座落在MARGAUX的PRIERUE-LICHINE莊園,建立於十六世紀,由當時班尼迪克(BENEDICTINE)的修道士們從小園區開始慢優將其擴大。 酒莊有著華麗迷人的古堡築,曾被被忽略很長一段時間,直到1952年ALEXIS LICHINE買下這座酒莊後,才將其重建,還包括葡萄園的擴展工作等。
    LICHINE於1989年過世之前,幾乎將此當成他在歐洲的家,後由其兒子SACHA接管了約十年,1999年售予現在的主人BALLANDE家族集團,並委由知名釀酒師MICHEL ROLLAND監督管理。 1990年起,酒莊規劃1.5公頃的小園區栽種8%的莎薇濃及20%的雪米濃,生產少量的白酒,取名為「LE BLANC DU CHATEAU PRIEURE- LICHINE」

    葡萄園面積大約70公頃 葡萄樹齡平均30年 年產量15000箱
    釀造方法:葡萄酒在發酵前先在較冷的温度下連皮浸泡,利用蘋果酸酵母在橡木桶中發酵,儲存16個月,每年更新60%橡木桶。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。
    此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$488.00 HK$428.00
    Fattoria Galardi Terra di Lavoro, 2011 -意大利-紅酒-Jetour

    Fattoria Galardi Terra di Lavoro, 2011 (意大利坎帕尼亞紅酒 - Campania)

    國家:Italy
    地區:Campania
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:97 JS

    這是一款來自意大利坎帕尼亞產區(Campania)的紅酒,採用富有意大利坎帕尼亞產區(Campania)當地特色的品種艾格尼科(Aglianico)和派迪洛索(Piedirosso)釀制而成。此款意大利坎帕尼亞產區(Campania)紅酒顏色深邃,散發著櫻桃、煙熏和黑胡椒的香氣,口感強勁、集中,單寧堅實,品質出眾。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。
    此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$442.00
    WCL_FMMD216

    Chateau Marquis d'Alesme 2016 (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Margaux
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:96 WA

    這是一款來自法國波爾多產區瑪歌村的紅酒,碧加侯爵酒莊歷史悠久,酒評家傑夫·裡弗(Jeff Leff)認為,碧加侯爵酒莊是瑪歌產區進步最明顯的酒莊之一。這款酒風格優雅精緻,散發著美妙的花香和果香,風味純淨,帶有著李子果乾、黑醋栗酒、黑森林蛋糕和紅茶等的複雜風味,口感絲滑而濃郁,單寧柔順,質地如天鵝絨般順滑,餘味綿長。
    建立於十七世紀初期的瑪奇達樂酒莊,也是MARGAUX區古老之酒莊之一。 1莊園座落於MARGAUX鎮內。 酒莊的古堡建築物原屬迪斯米瑞(Desmirail)酒莊,幾百年來因戰亂,經濟危機及葡萄根瘤好蟲病害(phylloxera)等因素,經歷無數次易主,直到二十世紀初期由英國WH Chaplin公司購得,但在接手後的幾十年間沒有特別照顧莊園,二十世紀中期,Zuger兄著買下了此莊園,對莊園付出許多投資,改善經營管理。
    2006年,莊園再次被轉移到懷抱偉大理想知名的釀酒師擔任顧問。不幸的是Perrodo先生在一次意外中喪生,但其家族仍持續進行計畫,再大見證了的Perrodo先生手中,有了全面的革新計畫,也邀請百年歷史莊園的多變命運。

    葡萄園面積大約16公頃 葡萄樹齡平均25年以上 年產量紅酒8000箱
    釀造方法:採用波爾多傳統方式儲存於橡木桶12個月,每年更新30%橡木桶。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。
    此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$448.00
    Chateau Suduiraut 2015

    Chateau Suduiraut 2015 (法國波爾多甜酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeau - Sauternes
    酒類:Liqueur
    容量:750ml
    評分:96 WA

    Sauternes
    Chateau Suduiraut 歷史悠久,1580已經建立,及後在動亂中不幸地被焚燬,在17世紀時重建,1855年Sauternes的分級制度建立,Chateau Suduiraut 被評為1er Cru classé。
    葡萄園位於海拔25-50米的丘陵之上,面積為92公頃,土壤表層為粘土、石灰石、碎石和沙子,深層土壤為泥灰與石灰土。因土壤比較潮濕,故以挖井的方式來改善排水問題。葡萄樹平均樹齡為25年。
    品質表現完美的平衡與層次,帶有烤水果與蜂蜜的味道,可保留30~50年而不失其味,但產量極少,可說是 Chateau Suduiraut的驕傲之作。優質的甜酒並以甜度為準,而以豐富與複雜性的酒質,鮮美甜味來衡量。Chateau Suduiraut極其豐富甜美,保有新鮮美妙、優雅的酒質。

    土壤:礫石、黏土、砂石及石灰石
    葡萄品種:Sauvignon Blanc, Semillon
    酒類風格:有水蜜桃、芒果、木瓜、菠蘿等水果香氣

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。
    此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$450.00
    Chateau D'Issan 2014 (法國波爾多紅酒  - Bordeaux) Jetour Mall

    Chateau D'Issan 2014 (3eme Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Margaux
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:94 JS

    Margaux
    Château d'Issan 成立於16世紀有著美麗的中世紀古堡建築,1855年被評為三級酒莊,當時只有 Lafite、Latour、Margaux、Beychevelle 和 d'Issan 有完整的城堡,因此只有這五間酒莊可以使用「Château」來命名自己的莊園。Château d'Issan不但是瑪歌區歷史最悠久及最華麗的酒莊之一,而且Château d'Issan 的酒更是眾多歐洲皇室舉辦宴會、婚禮等隆重場合的首選專用酒。
    葡萄園佔地30公頃,葡萄樹龄平35年,年產量12500箱
    釀造方法:依波爾多傅統及現代化方式,於大鋼槽中自然温度發酵21天,再存放在橡木桶內18個月,每年更換50%全新木桶。

    土壤:礫石地
    萄萄品種:Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
    酒類風格:有櫻桃、莓果、肉桂、丁香等香氣

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。
    此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$458.00
    Chateau Grand Puy Lacoste 2012 (法國波爾多紅酒  - Bordeaux)Jetour Mall

    Chateau Grand Puy Lacoste 2012 (5eme Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Pauillac
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:92-94 NM

    Pauillac
    土壤:礫石地
    葡萄品種:Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
    被一般人稱為「行家們所選擇的酒」。
    完整的一大片葡萄園區就在古堡建築前面,座落在貝吉村的高原上,在1855年被評為五級酒莊時的莊園名稱為「CHATEAU GRAND PUY」,一直以來,此酒莊 的名聲都不錯。 1932年RAYM0ND DUPIN取得此酒莊,十分用心經營。 直到1978年因年事已高,無人接手而被迫出售給現在的BORIE家族,而這個家族也同時擁有ST. JULIEN區知名的CHATEAU DUCRU BEAUCAILLOU及 PAUILLAC的CHATEAU HAUT BATAILLEY酒莊,為了繼續釀造出更佳的酒質,從1980年開始BORIE決定將釀酒改為不鏽鋼大槽。

    葡萄園面積大約50公頃 葡萄樹齡平均25年 年產量15000箱
    釀造方法:採用波爾多傳統方式釀製,再依不同之葡萄品種分別儲存於橡木桶內18~22個月,每年更新大約50%橡木桶。

    酒類風格:有複雜的香氣、香草、皮革及黑醋果及香料味 入口後有精緻的單寧

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。
    此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$473.00
    Domaine Zind-Humbrecht Riesling Brand 2015-法國-白酒-Jetour

    Domaine Zind-Humbrecht Riesling Brand 2015(法國阿爾薩斯白酒 - Alsace)

    國家:France
    地區:Alsace
    酒類:White Wine
    容量:750ml
    評分:95-96 WA

    位於Alsace的Turckheim村,占地58公頃,是Alsace較大的特級莊園之一,海拔260~360m,越往上越陡峭,土壤以花崗岩為主,頂部是複雜的沙質土壤,混合著稀鬆的沙岩,花崗岩和硬質泥灰岩。
    Brand Grand Cru溫暖早熟的位置常使得貴腐菌滋生。不過,酒莊相信只有最古老的葡萄藤才能為SGN高甜度的葡萄酒帶來足夠的骨架。Brand 葡園的花崗岩土壤部分事實上就坐落于瑞貝薩園之上,所以在此生產該風格的葡萄酒並不是巧合。在貧瘠的花崗石表土之下,有許多層石灰石和泥灰土為葡萄樹有規律的提供水分,使得貴腐現象更持久。選擇十分簡單,只需挑出風格最濃郁,能在酒精潛力和酸度間找到平衡的葡萄即可。發酵在冬天結束,自然的保持了高殘糖量和低酒精度,酸度實在平衡。
    此酒散發著百合,洋甘菊,白桃果醬,黃李子,糖果蜜餞般的香氣,酒體如絲綢般柔軟光滑,口感密集,酒體寬廣卻不厚重,口感甜蜜,搭配柑橘般爽利的酸度毫不厭煩,陳年潛力可達二十年或更久。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
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    HK$518.00
    Chateau Malartic Lagraviere Rouge 2015

    Chateau Malartic Lagraviere Rouge 2015 (Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Pessac Leognan
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:96+ AG

    Pessac-Leognan (Graves)
    土壤:礫石、黏土、砂石及石灰石
    葡萄品種:Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
    酒類風格:有黑醋粟與松露的香氣,酒類帶有獨特的礦石氣味

    Chateau Malartic Lagraviere幾世紀以來,這美麗的酒莊維持一定的知名度,英法戰爭期間,特別是在1756年的魁北克(QUEBEC)之役中,著名的海軍將領 HIPPOLYTE DE MAURES DE MALARTIC戰功英勇,而後解甲歸來,成為莊園主人,因此酒瓶招紙上印有帆船標籤,結合家族姓氏與土地,成為酒莊的新名稱自從1850年MADAME ARNAUD RICHARD買下了莊園以來,酒莊都在同一個家族手中經營 ,但在1990年賣給了著名的法國香檳釀讓造公司LAURENT- PERPIER,到了1997年再度易手給現在的主人ALFRED ALEXANDER BONNIE;從那時起才開始費盡心思,大量投資在更新設施及葡萄 園重整。

    葡萄園面積大約53公頃 葡萄樹齡平均35年 年產量15000箱
    釀造方法:採用波爾多傳統方式發酵釀製,再將不同之葡萄品種分別儲存於橡木桶內15~20個月,每年更新50%~70%橡木桶。
    該葡萄酒呈明亮的寶石紅色,帶有濃郁的黑醋栗、甘草、月桂葉、鉛筆屑和烘烤的香氣,單寧柔和,餘味悠長,是一款酒體強勁飽滿且陳年潛力強的葡萄酒。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。
    此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$530.00
    Gosset Grand Rose NV-Jetour

    Gosset Grand Rose NV (法國香檳區香檳酒 - Champagne)

    國家:France
    地區:Champagne - Champagne
    酒類:香檳酒/汽泡酒
    容量:750ml
    評分:90WA/ 89WS/ 92BH

    哥塞特級桃紅香檳可以說是以粉紅齊天下的香檳品牌之一。溫柔的粉紅色彩,懸鉤子和淡淡的紫羅蘭香韻別致動人。還有平衡豐腴的結構和細膩圓潤的酒質。古老傳統的瓶型給人厚重、古典與回歸的感觸。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$530.00
    Chateau Branaire Ducru 2015

    Chateau Branaire Ducru 2015 (4eme Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Saint Julien
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:94 WS

    Saint Julien
    被香港人稱為周百通之 Chateau Branaire Ducru 建立於十七世紀,座落在 SAINT JULIEN 產區最南方,就在CHATEAU BEYCHEVELLE 龍船酒莊的正前方,但因為葡萄園偏在內陸地方, 如果稍不注意就很容易錯過她。
    1952年JEAN-MICHEL開始接管經營此酒莊,但後來他將百分之五十之股份賣給法國知名的糖業公司 LA SUCRIERE DETOURY,1988年又被現在主人 PATRICK MAROTEAUX 買下大多數股份,而 得到經營權 ; 新的主人投下了很多的資金,人力,物力,更新釀酒及儲酒窖的設備,讓酒莊進入了新的領域。
    葡萄園佔地60公頃,葡萄樹龄平35年,年產量15000箱
    釀造方法:探用大不鏽鋼桶,浸漬,發酵3~4星期,依不用葡萄品種儲存於橡木桶中16~22個月,每年更換50%全新木桶。
    土壤:礫石地
    葡萄品種:Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec
    酒類風格:有梨子、可可、香草、焦糖、菸草、香料及松露味

    這是一款來自法國波爾多產區聖朱利安村的紅葡萄酒,是法國1855四級酒莊——班尼杜克酒莊的正牌酒。它有一個很特別的中文名字——周伯通,這是金庸先生在一次慈善拍賣晚宴上為它特別題寫的名字。從2000年開始,班尼杜克酒莊出產的葡萄酒就一直是聖朱利安地區頂級葡萄酒的代表。這款酒呈現出迷人的蔓越莓、覆盆子和藍莓的香氣,結構均衡,單寧精緻,風格優雅,釀造精良,餘味悠長,帶有茴香和紫羅蘭的味道,是一款陳年潛力優秀的紅葡萄酒。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。
    此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
    HK$542.00
    Lakes Folly Cabernet Sauvignon 2014-澳洲-紅酒-Jetour

    Lakes Folly Cabernet Sauvignon 2014 (澳洲獵人谷紅酒 - Hunter Valley)

    國家:Australia
    地區:Hunter Valley
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:96 JO


    這是一款由位於珀斯瑪格麗特河產區的福格蒂酒業集團和旗下福林湖酒莊葡萄園出品,以卡本納和西拉為主的混釀。它的二次發佈加強了酒款大膽而充滿爭議的完整性。這款混釀酒體中等、香氣迷人,低調而充滿活力,富有葡萄品種特性,回味悠長。在福林湖酒莊的盛名下,每一滴酒液都物有所值。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。
    此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$553.00
    Chateau Langoa Barton 2009 (3eme Grand Cru Classe)

    Chateau Langoa Barton 2009 (3eme Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Saint Julien
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:94 NM

    Chateau Langoa Barton 由同一個家族擁有了近200年之久,現已傳到了第六代,是所有列級酒莊的紀錄保持者。 1821年BARTON家族接手前,莊園名稱為「PONTET-LANGLOIS」,之後由知名的波爾多酒商BARTON&GUESTIER的孫子HUGO BARTON買下至今,現在是由第五代的子孫ANTHONYBARTON經營管理。
    十七世紀未,因法國大革命,家族被迫返回其母國愛爾蘭避難,第四代的子孫RONALD BARTON也曾在二次大戰被德國佔領期間被迫返回英國,1983年後由第五代子孫ANTHONY BARTON及其女兒LILIAN BARTON接手管理,家族也同時擁有另一家知名的分級二級酒莊雷歐維,巴頓(LEOVILLE BARTON)

    葡萄園佔地18公頃,葡萄樹龄平28年,年產量8000箱
    釀造方法:依波爾多傅統方式,於大木桶中發酵再存放在橡木桶內20個月,每年更換50%全新木桶。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

    HK$558.00
    Chateau Talbot 2015

    Chateau Talbot 2015 (4eme Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Saint Julien
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:93 NM

    Saint Julien
    土壤:礫石地 萄萄品種:Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec
    酒類風格:有梨子、可可、香草、焦糖、菸草、香料及松露味

    這是一款來自法國波爾多產區聖朱利安村的紅葡萄酒,由1855四級莊大寶城堡出品,是一款純粹且富有個性的葡萄酒。這款酒散發著雪茄、甘草和醋栗的複雜香氣,口感圓潤易飲,單寧柔順細緻,結構平衡,風格經典,陳年潛力強。Chateau Talbot有些香港人簡稱它為大寶酒莊歷史悠久的CHATEAU TALBOT,約創立於十五世紀中期。 有人認為酒莊起源於當時的英國將軍TALBOT,但也有人質疑,沒有人確實知道這些傳說的真實性及其歷史記載,總是像謎般,讓人不斷想去探尋。
    悠久的歷史過程中,TALBOT也一樣有許多轉折歷程,最後於二十世紀初落入了CORDIER家族手中,至今也將近百年,現已傳到第四代,至今一直保持良好的信譽及名聲, 並維繫一定水準的穩定酒質。 第三代主人JEAN CORDIER於1994年去逝,莊園由兩個女兒NANCY BIGNON及THIERRY RUSTMAN繼承。

    葡萄園面積大約109公頃 葡萄樹齡平均35年 年產量30000箱
    釀造方法:採用較為現代化之大不鏽鋼及傳統之大木桶並用發酵,再將不同之葡萄品種分別儲存於橡木桶內16~18個月,每年更新50%橡木桶。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。
    此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$571.00
    Chateau Malartic Lagraviere 2010 (Grand Cru Classe)

    Chateau Malartic Lagraviere 2010 (Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Pessac Leognan
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:94 RP

    Chateau Malartic Lagraviere幾世紀以來,這美麗的酒莊維持一定的知名度,英法戰爭期間,特別是在1756年的魁北克(QUEBEC)之役中,著名的海軍將領 HIPPOLYTE DE MAURES DE MALARTIC戰功英勇,而後解甲歸來,成為莊園主人,因此酒瓶招紙上印有帆船標籤,結合家族姓氏與土地,成為酒莊的新名稱自從1850年MADAME ARNAUD RICHARD買下了莊園以來,酒莊都在同一個家族手中經營 ,但在1990年賣給了著名的法國香檳釀讓造公司LAURENT- PERPIER,到了1997年再度易手給現在的主人ALFRED ALEXANDER BONNIE;從那時起才開始費盡心思,大量投資在更新設施及葡萄 園重整。

    葡萄園面積大約53公頃 葡萄樹齡平均35年 年產量15000箱
    釀造方法:採用波爾多傳統方式發酵釀製,再將不同之葡萄品種分別儲存於橡木桶內15~20個月,每年更新50%~70%橡木桶。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

    HK$588.00
    WCL_FMLA217

    Chateau Lascombes 2017 (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Margaux
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:94 WA

    這是一款來自法國波爾多瑪歌產區的紅酒。從20世紀中期開始,力士金莊園吸納了許多國際資本,並修建成現代化四層釀酒室和酒窖。其出產的佳釀兼具力量感、優雅個性和複雜度,既能在年輕時給人帶來愉悅,又能在陳年之後散發出獨特的魅力。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。
    此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$605.00
    Chateau Pontet Canet 2014 (5eme Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒  - Bordeaux)

    Chateau Pontet Canet 2014 (5eme Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Pauillac
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:98 JS

    於1855年被評為五級莊時的名稱為「CHATEAU CANET」,大片的葡萄園區座落在 PAUILLAC波雅克北方,與知名的一級酒莊CHATEAU MOUTON為鄰。十八世紀初期,皇家人士JEAN FRANCOIS PONTET買下了此地的園區,到了十八世紀中期,其子又買下鄰居於CANET的園區,因此酒莊有家族及地名結合的名稱。
    1865年被葡萄酒運輪商HERMANN CRUSE買下當時120公頃的大莊園,1950年代,酒莊名聲由高峰跌落谷底。 1975年酒莊轉售給其姻親家族一知名之干邑酒成員GUY TESSERON,同時也是聖茱莉知名酒莊拉風霍雪(CHATEAU LAFON ROCHET)的主人,酒莊現由其子AFERED接管,勵精圖治, 改善設備,提昇酒質,最後並找來了知名釀酒師的協助,近10年來,可以看到其豐碩的成果。

    葡萄園面積大約80公頃 葡萄樹齡平均35年 年產量30000箱 釀造方法:採用波爾多傳統方式之大木桶浸漬,發酵,再依不同之葡萄品種分別儲存於橡木桶內16~18個月,每年更新60%橡木桶。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。
    此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$668.00
    Chateau Lascombes 2015 (法國波爾多紅酒  - Bordeaux) Jetour Mall

    Chateau Lascombes 2015 (2eme Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Margaux
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:96 WE

    Margaux
    土壤:礫石地
    葡萄品種:Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
    酒類風格:有櫻桃、莓果、肉桂、丁香等香氣

    這是一款來自法國波爾多瑪歌產區的紅葡萄酒,為1855二級酒莊力士金莊園的正牌酒。從20世紀中期開始,力士金莊園吸納了許多國際資本,並修建了採用重力運作的現代化四層釀酒室和酒窖。其出產的佳釀兼具力量感、優雅個性和複雜度,既能在年輕時給人帶來愉悅,又能在陳年之後散發出獨特的魅力。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。
    此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
    HK$674.00
    Chateau Pontet Canet 2012 (5eme Grand Cru Classe)(法國波爾多紅酒 - Bordeaux) Jetour Mall

    Chateau Pontet Canet 2012 (5eme Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Pauillac
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:94-96 NM

    於1855年被評為五級莊時的名稱為「CHATEAU CANET」,大片的葡萄園區座落在 PAUILLAC波雅克北方,與知名的一級酒莊CHATEAU MOUTON為鄰。十八世紀初期,皇家人士JEAN FRANCOIS PONTET買下了此地的園區,到了十八世紀中期,其子又買下鄰居於CANET的園區,因此酒莊有家族及地名結合的名稱。
    1865年被葡萄酒運輪商HERMANN CRUSE買下當時120公頃的大莊園,1950年代,酒莊名聲由高峰跌落谷底。 1975年酒莊轉售給其姻親家族一知名之干邑酒成員GUY TESSERON,同時也是聖茱莉知名酒莊拉風霍雪(CHATEAU LAFON ROCHET)的主人,酒莊現由其子AFERED接管,勵精圖治, 改善設備,提昇酒質,最後並找來了知名釀酒師的協助,近10年來,可以看到其豐碩的成果。

    葡萄園面積大約80公頃 葡萄樹齡平均35年 年產量30000箱 釀造方法:採用波爾多傳統方式之大木桶浸漬,發酵,再依不同之葡萄品種分別儲存於橡木桶內16~18個月,每年更新60%橡木桶。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

    HK$688.00
    Chateau Gazin 2006  (法國波爾多紅酒 - Bordeaux) Jetour Mall

    Chateau Gazin 2006 (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Pomerol
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:93 WS

    Chateau Gazin地處法國波爾多右岸的Pomerol產區,是該產區內葡萄園面積最大的酒莊之一,出產的葡萄酒呈典型的Pomerol波美侯風格。酒莊的歷史可追溯至18世紀,酒莊目前由一個歷史悠久的貴族世家Bailliencourt經營。
    葡萄園面積約為26公頃,坐落於著名的Pomerol高地上。 園內的表層土為沙石土,底層為含有豐富鐵元素的黏土,這種土壤可以保證葡萄藤獲得適量的水分供給,非常適合Merlot的生長,是構成Chateau Gazin優異風土的核心所在。
    葡萄藤平均樹齡為35年。 在葡萄園的管理方面,Chateau Gazin遵循傳統方法,在葡萄成熟時,工人開始按地塊分別採摘葡萄,並在葡萄園內進行篩選。酒莊的釀酒過程中,葡萄在剔除莖葉前後,還會在釀酒車間分別進行一次篩選,以確保獲得最佳的品質,來自不同區域或品種不同的葡萄會分開發酵,發酵完成後,酒液在橡木桶中進行陳釀,時間長達18個月。
    其年產量約為70,000瓶。 嘉仙酒莊紅葡萄酒凝聚當地的風土精髓,是Pomerol區頗具代表性的葡萄酒。 它以梅洛為主導,紅果和黑果的香氣充盈,結構精良,口感飽滿圓潤,具有很好的陳年潛力。 經過幾年甚至10幾年的陳放,其口感會愈發複雜。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

    HK$698.00
    Chateau Leoville Barton 2006 (2eme Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux) Jetour Mall

    Chateau Leoville Barton 2006 (2eme Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Saint Julien
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:94 WS

    Chateau Leoville Barton 這座莊園在1820年之前是屬於另一知名酒莊 LEOVILLE-LAS- CASES 的一部分莊園,因HUGO BARTON是這家酒莊的股東之一,故 將自己擁有的部分割開,而變成另一獨立酒莊。
    莊園在1855年被評為分級二級酒莊,近200年來沒有轉手,一直掌握在同一家族手上。 第四代子孫RONALD BARTON於1929年繼承此酒莊,一直到1983年才將酒莊交於第五代的子孫ANTHONY BARTON及其女兒LILIAN BARTON接手 經營及管理,成為酒莊的主人,多年來酒莊一直擁有不錯的名聲。

    葡萄園佔地50公頃,葡萄樹龄平50年,年產量25000箱
    釀造方法:依波爾多傅統方式,於大鋼槽中發酵再存放在橡木桶內20個月,每年更換50%全新木桶。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。
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    HK$718.00
    Chateau Lynch Bages 2017 (法國波爾多紅酒 - Bordeaux) -靚茨伯(靚次伯)紅酒 - Jetour Mall

    Chateau Lynch Bages 2017 (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Pauillac
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:94 WA

    靚茨伯(靚次伯)莊園坐落於法國波爾多左岸的波雅克村,在1855年梅多克分級中位居五級酒莊之席,出品的葡萄酒品質優異穩定,是當下公認的“超二級酒莊”。這款紅酒呈深石榴紅色,散發著黑加侖、黑櫻桃、薄荷、紫羅蘭、雪松和石墨等芬芳宜人的香氣,入口帶有黑色和紅色水果以及香料的風味,單寧成熟絲滑,酒體飽滿,口感圓潤,餘味悠長,陳年潛力非常強。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。
    此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$858.00
    Chateau Clerc Milon 2017 (法國波爾多紅酒  - Bordeaux) Jetour Mall

    Chateau Clerc Milon 2017 (5eme Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Pauillac
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:93-95 WA

    Pauillac
    Chateau Clerc Milon 由於酒瓶招紙上印有兩個小丑,因此一般稱它為雙公, 酒莊位於波雅克 PAUILLAC 北方的 MILON 村莊,接近著名之 CHATEAU MOUTON 及 CHATEAU LA FITE。
    從1855年被評為分級酒莊第五級,莊園名稱至今沒有更改。 「CLERC」是原來莊園主人的名字,葡萄園區是在路與河之間的地帶。
    此酒莊在1970年被 BARONNE PHILIPPINE DE ROTHSCHILD GFA 買下前,疏於照料管理,荒廢很長一段時間 ; 而後經由 MOUTON ROTHSCHILD 工作團隊改良技術,更新酒窖及古堡建築維修方面的努力,這些 年來已慢慢受到人們的肯定與喜愛,但一級酒莊名氣的加持應該也是原因之一。
    葡萄園佔地41公頃,葡萄樹龄平54年,年產量10000箱
    釀造方法:依波爾多傅統方式,於大鋼槽中發酵再存放在橡木桶內16個月,每年更換33%全新木桶。

    土壤:礫石地
    葡萄品種:Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
    酒類風格:有複雜的香氣、香草、皮革及黑醋果及香料味 入口後有精緻的單寧

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。
    此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$865.00
    Chateau Lynch Bages 2014 (5eme Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒  - Bordeaux) 靚茨伯(靚次伯)紅酒 - Jetour Mall

    Chateau Lynch Bages 2014 (5eme Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Pauillac
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:94 WS

    Pauillac
    土壤:礫石地
    葡萄品種:Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
    酒類風格:有複雜的香氣、香草、皮革及黑醋果及香料味 入口後有精緻的單寧

    靚茨伯莊園坐落于法國波爾多左岸的波雅克村,在1855年梅多克分級中位居五級莊之席,出品的葡萄酒品質優異穩定,是當下公認的“超二級莊”。靚茨伯(靚次伯)莊園紅葡萄酒是酒莊的正牌酒,自1989年至今一直是香港國泰航空的頭等艙指定用酒。這款酒呈深石榴紅色,散發著黑加侖、黑櫻桃、薄荷、紫羅蘭、雪松和石墨等芬芳宜人的香氣,入口帶有黑色和紅色水果以及香料的風味,單寧成熟絲滑,酒體飽滿,口感圓潤,餘味悠長,陳年潛力非常強。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。
    此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$938.00
    Chateau Pichon Baron 2014 (2eme Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒  - Bordeaux)

    Chateau Pichon Baron 2014 (2eme Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Pauillac
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:94 AG

    Chateau Pichon-Longueville Baron因為名稱太長,因此一般人簡稱為「PICHEN BARON」中文為「男爵莊園」,酒莊座落於 Pauillac 產區的最南方,與另一法定產區 Saint Julien 接境, 又與一級酒莊Chateau Latour 為鄰,因此酒質有著兩個產區的優點並存,剛柔,力美兼具,尤為港人喜愛。
    1855年被評為二級酒莊,十九世紀中其子孫將莊園分成五份予他們子女,兒子延續了家族的PICHON-LONGUEVILLE BARON,而其中女兒嫁給了LA LANDE成為伯爵夫人(COMTESSE)因此有了另一個PICHON酒莊的產生,全名「PICHON -LONGUEVILLE COMTESSE DE LALAND」,簡稱叫「PICHON LALAND女爵莊園」。
    在1987年新主人JEAN-MICHELCAZES接手,很快將酒莊轉入另一個新的時期,再次展現典型 Pauillac 酒的氣質。
    葡萄園面積大約70公頃 葡萄樹齡平均35年 年產量15000箱
    釀造方法:葡萄在採摘後用不鏽鋼大桶發酵,再將不同之葡萄品種分別儲存於橡木桶內15~18個月,每年更新80%橡木桶。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。
    此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$938.00
    Chateau Lynch Bages 2011 (5eme Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒  - Bordeaux)  靚茨伯(靚次伯)紅酒 - Jetour Mall

    Chateau Lynch Bages 2011 (5eme Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Pauillac
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:92 WS

    Pauillac
    土壤:礫石地
    葡萄品種:Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
    酒類風格:有複雜的香氣、香草、皮革及黑醋果及香料味 入口後有精緻的單寧

    靚茨伯莊園坐落於法國波爾多左岸的波雅克村,在1855年梅多克分級中位居五級莊之席,出品的葡萄酒品質優異穩定,是當下公認的“超二級莊”。靚茨伯(靚次伯)莊園紅葡萄酒是酒莊的正牌酒,自1989年至今一直是香港國泰航空的頭等艙指定用酒。這款酒呈深石榴紅色,散發著黑加侖、黑櫻桃、薄荷、紫羅蘭、雪松和石墨等芬芳宜人的香氣,入口帶有黑色和紅色水果以及香料的風味,單寧成熟絲滑,酒體飽滿,口感圓潤,餘味悠長,陳年潛力非常強。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。
    此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$958.00
    Vega Sicilia Tinto Valbuena 5 2014

    Vega Sicilia Tinto Valbuena 5 2014(西班牙杜埃羅河岸紅酒 - Ribera del Duero)

    國家:Spain
    地區:Ribera del Duero
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:96 WA

    這是一款來自西班牙杜埃羅河岸的紅葡萄酒。
    這款酒經長達五年的陳釀後發售,散發著優雅的薰衣草、百里香和鼠尾草等香氣,口感柔順,單寧如天鵝絨般柔軟,餘味中帶有奶油、香草、雪松和煙草的風味。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$986.00
    Vilmart & Cie Coeur de Cuvee Brut 2007 Premier Cru - Limited Stock

    Vilmart & Cie Coeur de Cuvee Brut 2007 Premier Cru - Limited Stock(法國香檳區香檳酒 - Champagne)

    國家:France
    地區:Champagne - Champagne
    酒類:Champagne/ Sparkling Wine
    容量:750ml
    評分:95 JS

    位於漢斯山谷(Montagne de Reims)中西伊(Rilly-la-Montagne)村的Vilmart香檳酒莊,由Desire Vilmart先生在1872年創立,經過近20年的緩慢開墾,Vilmart的香檳一直到1890年才算正式上市。
    另一方面他們也改使用橡 木桶來進行發酵與陳年來培醞所有酒款,這在當時還普遍以水泥發酵槽來釀酒的香檳區而言,不但相當罕見,甚至也必然的引起相當多的爭議與質疑,但經過一段時 間的堅持與努力,他們釀造出比一般香檳複雜且具優雅深度的多款香檳,並更適切的表達terroir的特色,此時的Vilmart風格竟也成為香檳區的新標竿。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

    HK$992.00
    Chateau Smith Haut Lafite 2016 (Grand Cru Classe)

    Chateau Smith Haut Lafite 2016 (Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Pessac Leognan
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:98 WA

    Chateau Smith Haut Lafitte 創立於1365年,時至十八世紀時由蘇格蘭的航海人GEORGE SMITH買下了這座莊園,並在莊園名稱上面加上「SMITH」,同時也修築古堡,並用自己 的船隻將葡萄酒載運到英國去銷售。 1842年,由波爾多市長DUFFOUR- DUBERGIER 購得此莊園,並加以發揚光大,成就了今日的知名酒莊。
    二十世紀的初期,著名酒商LOUIS ESCHENAUER為酒莊做銷售工作,到了1958年,ESCHENAUER決定買下酒莊,並以鉅資重建地下儲酒窖,可容納超過2000個儲酒木桶。 1990 年DANIAL CATHIARD愛上這座莊園,因而成為目前的莊園主人,之後整建古堡建築,並擴展葡萄園的種植面積。

    葡萄園佔地56公頃,葡萄樹龄平40年,年產量10000箱
    釀造方法:依波爾多傅統方式完全採用自然的傳統方式栽種,不用化學的除草劑,存放在自製的橡木桶內18個月,每年更換60%全新木桶。

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    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

    HK$1,028.00
    Chateau Pontet Canet 2015 (法國波爾多紅酒  - Bordeaux) Jetour Mall

    Chateau Pontet Canet 2015 (5eme Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Pauillac
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:96+ WA

    Pauillac
    土壤:礫石地
    葡萄品種:Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
    酒類風格:有複雜的香氣、香草、皮革及黑醋果及香料味 入口後有精緻的單寧

    這是一款來自法國波爾多產區的紅葡萄酒,是1855五級酒莊——龐特卡奈古堡的正牌酒。龐特卡奈古堡的歷史可以追溯至18世紀初期,1994年,泰瑟隆(Tesseron)家族接管酒莊後,不僅大規模地更新酒莊設備、翻新葡萄園,並使用馬匹耕作。如今,龐特卡奈古堡所釀造的葡萄酒品質穩定出色,酒莊也成為了公認的波爾多明日之星。這款酒呈紫紅色,散發著黑加侖、黑莓、櫻桃、紫羅蘭、玫瑰、雪松、甘草和咖啡的混合香氣,口感濃郁多汁,酒體飽滿,單寧柔順細膩,是一款具有複雜度和深度的紅葡萄酒。

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    此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$1,032.00
    Chateau Lynch Bages 2015	- 靚茨伯(靚次伯)紅酒 - Jetour Mall

    Chateau Lynch Bages 2015 (5eme Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Pauillac
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:94 WA

    Pauillac
    土壤:礫石地
    葡萄品種:Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
    酒類風格:有複雜的香氣、香草、皮革及黑醋果及香料味 入口後有精緻的單寧

    靚茨伯莊園坐落於法國波爾多左岸的波雅克村,在1855年梅多克分級中位居五級莊之席,出品的葡萄酒品質優異穩定,是當下公認的“超二級莊”。靚茨伯(靚次伯)莊園紅葡萄酒是酒莊的正牌酒,自1989年至今一直是香港國泰航空的頭等艙指定用酒。這款酒呈深石榴紅色,散發著黑加侖、黑櫻桃、薄荷、紫羅蘭、雪松和石墨等芬芳宜人的香氣,入口帶有黑色和紅色水果以及香料的風味,單寧成熟絲滑,酒體飽滿,口感圓潤,餘味悠長,陳年潛力非常強。

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    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$1,095.00
    Chateau Leoville Poyferre 2010 (2eme Grand Cru Classe)

    Chateau Leoville Poyferre 2010 (2eme Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Saint Julien
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:98+ RP

    Chateau Leoville Poyferre 本產區有3家酒莊名稱前均有「LEOVILLE。字樣,由此可知其相關性,在1840年前莊園屬於 CHATAEU LEOVILLE-LAS- CASES 的一部分 ,因姻親關係,家中成員與波菲爾伯爵(BARON DE POYFERRE)結婚後,分別獨立成為另一酒莊而得名。
    波菲爾酒莊沒有像其他兩家酒莊般地幸運一近200年來 均持續被同一家族所持有,她於1920年被CUVELIER家族買下,之後雖曾風光了一段時間,但隨即沉寂下來; 1980年DIDIER CUVELIER接手後,才開始整建釀酒設備,儲酒窖及 葡萄園區,並邀請知名釀酒師為顧問,這才迎來了酒莊的另一次春天。

    葡萄園佔地80公頃,葡萄樹龄平30年,年產量20000箱
    釀造方法:依波爾多傅統方式,於大鋼槽中發酵再存放在橡木桶內18個月,每年更換75%全新木桶。

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    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

    HK$1,188.00
    Chateau Leoville Barton 2005 (2eme Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux) Jetour Mall

    Chateau Leoville Barton 2005 (2eme Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Saint Julien
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:96 WS

    Chateau Leoville Barton 這座莊園在1820年之前是屬於另一知名酒莊 LEOVILLE-LAS- CASES 的一部分莊園,因HUGO BARTON是這家酒莊的股東之一,故 將自己擁有的部分割開,而變成另一獨立酒莊。
    莊園在1855年被評為分級二級酒莊,近200年來沒有轉手,一直掌握在同一家族手上。 第四代子孫RONALD BARTON於1929年繼承此酒莊,一直到1983年才將酒莊交於第五代的子孫ANTHONY BARTON及其女兒LILIAN BARTON接手 經營及管理,成為酒莊的主人,多年來酒莊一直擁有不錯的名聲。

    葡萄園佔地50公頃,葡萄樹龄平50年,年產量25000箱
    釀造方法:依波爾多傅統方式,於大鋼槽中發酵再存放在橡木桶內20個月,每年更換50%全新木桶。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

    HK$1,198.00
    Chateau Pichon Lalande 2004 (2eme Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒  - Bordeaux)

    Chateau Pichon Lalande 2004 (2eme Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Pauillac
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:95 NM

    全名「PICHON -LONGUEVILLE COMTESSE DE LALAND」,簡稱叫「PICHON LALAND女爵莊園」。
    在1987年新主人JEAN-MICHELCAZES接手,很快將酒莊轉入另一個新的時期,再次展現典型 Pauillac 酒的氣質。
    葡萄園面積大約70公頃 葡萄樹齡平均35年 年產量15000箱
    釀造方法:葡萄在採摘後用不鏽鋼大桶發酵,再將不同之葡萄品種分別儲存於橡木桶內15~18個月,每年更新80%橡木桶。

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    此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$1,198.00
    Chateau Smith Haut Lafitte Rouge 2010 (Grand Cru Classe)

    Chateau Smith Haut Lafitte Rouge 2010 (Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Pessac Leognan
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:98+ RP

    Pessac-Leognan (Graves)

    Chateau Smith Haut Lafitte 創立於1365年,時至十八世紀時由蘇格蘭的航海人GEORGE SMITH買下了這座莊園,並在莊園名稱上面加上「SMITH」,同時也修築古堡,並用自己 的船隻將葡萄酒載運到英國去銷售。 1842年,由波爾多市長DUFFOUR- DUBERGIER 購得此莊園,並加以發揚光大,成就了今日的知名酒莊。
    二十世紀的初期,著名酒商LOUIS ESCHENAUER為酒莊做銷售工作,到了1958年,ESCHENAUER決定買下酒莊,並以钜資重建地下儲酒窖,可容納超過2000個儲酒木桶。 1990 年DANIAL CATHIARD愛上這座莊園,因而成為目前的莊園主人,之後整建古堡建築,並擴展葡萄園的種植面積。

    葡萄園佔地56公頃,葡萄樹齡平40年,年產量10000箱
    釀造方法:依波爾多傅統方式完全採用自然的傳統方式栽種,不用化學的除草劑,存放在自製的橡木桶內18個月,每年更換60%全新木桶。

    土壤:礫石、黏土、砂石及石灰石
    葡萄品種:Merlot
    酒類風格:有黑醋粟與松露的香氣,酒類帶有獨特的礦石氣味

    這是一款來自法國波爾多產區的紅葡萄酒,是史密斯拉菲特酒莊的正牌紅葡萄酒。史密斯拉菲特酒莊是16座格拉夫列級莊之一,其葡萄酒中帶有微妙的煙熏氣息,有著“格拉夫葡萄酒之典範”的美譽。這款正牌酒風格成熟飽滿而不失清新,口感豐腴而強勁,近些年份的表現都頗為優秀,2009年份更獲得了派克團隊的滿分評價。2015年,酒莊為了慶祝酒莊建立650周年以及丹尼爾·卡迪亞德(Daniel Cathiard)接管酒莊25周年,為2015年份的酒款設計了獨特的酒標。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。
    此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$1,228.00
    Chateau Smith Haut Lafitte 2005 (Grand Cru Classe)

    Chateau Smith Haut Lafitte 2005 (Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Pessac Leognan
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:98 RP

    Chateau Smith Haut Lafitte 創立於1365年,時至十八世紀時由蘇格蘭的航海人GEORGE SMITH買下了這座莊園,並在莊園名稱上面加上「SMITH」,同時也修築古堡,並用自己 的船隻將葡萄酒載運到英國去銷售。 1842年,由波爾多市長DUFFOUR- DUBERGIER 購得此莊園,並加以發揚光大,成就了今日的知名酒莊。
    二十世紀的初期,著名酒商LOUIS ESCHENAUER為酒莊做銷售工作,到了1958年,ESCHENAUER決定買下酒莊,並以鉅資重建地下儲酒窖,可容納超過2000個儲酒木桶。 1990 年DANIAL CATHIARD愛上這座莊園,因而成為目前的莊園主人,之後整建古堡建築,並擴展葡萄園的種植面積。

    葡萄園佔地56公頃,葡萄樹龄平40年,年產量10000箱
    釀造方法:依波爾多傅統方式完全採用自然的傳統方式栽種,不用化學的除草劑,存放在自製的橡木桶內18個月,每年更換60%全新木桶。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

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    “Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

    HK$1,228.00
    Chateau Ducru Beaucaillou 1998 (2eme Grand Cru Classe)

    Chateau Ducru Beaucaillou 1998 (2eme Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Saint Julien
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:94 NM

    Chateau Ducru Beaucaillou「BEAU」法文是美麗的意思,而「CAILLOU」則是指礫石,連在一起就是「美麗的礫石」,或許是酒莊就座落在美麗的礫石中吧!
    從十九世紀開始DUCRU家族接手酒莊後就一直維持良好的聲譽。 酒莊內的古堡有出色的維多利亞式建築,展現出她特有的氣質。 50公頃的葡萄園區分為兩個區塊,一大半在古堡建築的四周,靠吉隆德河(LE GIRONDE),另一大半位於較內陸區域,因此有兩種不同土質。 1942年BORIE家族接手第二代主人JEAN-ENGENE BORIE於1998年去世後由其子FRANCOI-XAVIER BORIE開始接管酒莊的經營,全新地下酒窖也在當時完成。

    葡萄園面積大約50公頃 葡萄樹齡平均38年 年產量15000箱
    釀造方法:採用波爾多傳統方式發酵釀製,再將不同之葡萄品種分別儲存於橡木桶內20個月,每年更新50%橡木桶。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
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    HK$1,298.00
    Blason d'Issan 2014 2nd Wine (3eme) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    Blason d'Issan 2014 2nd Wine (3eme) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux) 6支套裝 (免運費) 數量有限

    國家:France
    地區:Bordeaux - Margaux
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:92 JS

    Château d'Issan 成立於16世紀有著美麗的中世紀古堡建築,1855年被評為三級酒莊,當時只有 Lafite、Latour、Margaux、Beychevelle 和 d'Issan 有完整的城堡,因此只有這五間酒莊可以使用「Château」來命名自己的莊園。Château d'Issan不但是瑪歌區歷史最悠久及最華麗的酒莊之一,而且Château d'Issan 的酒更是眾多歐洲皇室舉辦宴會、婚禮等隆重場合的首選專用酒。
    葡萄園佔地30公頃,葡萄樹齡平35年,年產量12500箱
    釀造方法:依波爾多傅統及現代化方式,於大鋼槽中自然溫度發酵21天,再存放在橡木桶內18個月,每年更換50%全新木桶。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

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    “Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

    HK$1,428.00 HK$1,320.00
    Chateau Troplong Mondot 2010 (Premier Grand Cru Classe - B)

    Chateau Troplong Mondot 2010 (Premier Grand Cru Classe - B) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Saint Emilion
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:99 RP

    酒莊由ABBE DE SEZE建立於1754年的莊園,原來名稱為「MONDOT」。 1850年由ROBET TROPLONG接手,將莊園面積擴大到目前的大小。 TROPLONG用了十餘年時間將莊園帶入了全盛時期,被當時出版的COCKS&FERET評定為ST. EMILION最佳莊園第2名。 1869年TROPLONG去世後,由姪子EDOUARD接手。 十九世紀初巴黎的酒商ALEXANDER VALETTE買下莊園,但EDOUARD在出售酒莊前,就先將莊園名加上家族姓氏,因此酒莊現在的名稱是「TROPLONG-MONDOT」。 而當時的VALETTE已擁有了知名酒莊「PAVIE」目前莊園是由CHRISTINE VALETTE及其夫婿XAVIER PARIENTE接管經營。

    葡萄園面積大約30公頃 葡萄樹齡平均36年 年產量10000箱
    釀造方法:採用波爾多傳統方式之大木桶浸漬,發酵,再將不同之葡萄品種分別儲存於橡木桶內12~24個月,每年更新70%橡木桶及30%前一年橡木桶。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

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    “Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

    HK$1,338.00
    Stag's Leap Wine Cellars 'S.L.V' 2013 Cabernet Sauvignon-美國-紅酒-Jetour

    Stag's Leap Wine Cellars 'S.L.V' 2013 Cabernet Sauvignon(美國纳帕谷紅酒 - Napa Valley)

    國家:USA
    地區:Napa Valley
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:97 AG

    鹿躍酒莊Stag's Leap Wine Cellars 'S.L.V'是加州的「一級頂級酒莊」。創立於1970,坐落於加州最著名的葡萄酒產區之一的鹿躍區Stag’s Leap District。1970年,創始人Warren Winiarski買下了葡萄園,將園地重新整理,改種Cabernet Sauvignon,並更名為Stag’s Leap Vineyard ,也就是現在的鹿躍酒莊。1976年5月24號,一場Blind Tasting比賽中,以優秀的品質贏盡來自波爾多的對手,從此令世人對加州葡萄酒改觀、此推翻了法國葡萄酒的絕對王者寶座。
    土質複雜、出產的Cabernet Sauvignon變化多元、風格獨特,像是調色盤上的各鮮明色彩、等著釀酒師為它們做最好的搭配。
    100%不鏽鋼槽中乳酸發酵,在90%法國新橡木桶中成熟21個月。成熟的水果香氣,優雅的單寧及絕美的平衡酒體。巧克力及黑莓的香氣中有著些許烘焙香料味,口感豐富飽滿,有著圓潤絲滑細緻的單寧,取悅了品酒人的味蕾,強而有力的酒體架構,有著陳年的絕佳實力。

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    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

    HK$1,350.00
    La Mondotte 2014 (Premier Grand Cru Classe - B)

    La Mondotte 2014 (Premier Grand Cru Classe - B) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Saint Emilion
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:96+ AG

    Chateau La Mondotte地處法國波爾多右岸的Saint-Emilion產區,是右岸的車庫酒(Garage Wine)代表之一,出品的葡萄酒品質卓絕且產量極低( 一般不超過1,000箱/年),許多業界人士都奉其為“聖埃美隆的Chateau Le Pin”。
    1971年Chateau La Mondotte由尼龐爾格(Neipperg)家族買下,當時,尼龐爾格家族在Saint-Emilion還買下了酒莊Chateau Canon la Gaffeliere等多座酒 莊。 因面積較小,Chateau La Mondotte在相當長一段時間內都沒有得到尼龐爾格家族的重視。 1983年,現任莊主史蒂芬·馮·尼龐爾格(Stephen von Neipperg)接手後,情況才有所轉變。

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    HK$1,450.00
    Ornellaia Toscana Bianco IGT 2016意大利-白酒-Jetour

    Ornellaia Toscana Bianco IGT 2016(意大利托斯卡纳白酒 - Tuscany)

    國家:Italy
    地區:Tuscany
    酒類:White Wine
    容量:750ml
    評分:95 WA

    Tenuta dell'Ornellaia,又名:歐納拉雅酒莊)位於意大利托斯卡納(Tuscany)產區最美麗的自然之地,莊園堅持以釀造品質卓越的葡萄酒為首要追求 。 對葡萄酒的熱情和品質的專注以及得天獨厚的風土,創造了奧納亞酒莊頗受讚譽的葡萄佳釀,並因此奠定了酒莊在全球名莊中的重要地位。創建於1981年,1985年,酒莊開始釀造首個年份酒款。
    酒莊堅持以遵循自然規律為核心打造每一年份的葡萄佳釀。葡萄在完全成熟後進行人工採摘,然後根據不同園區而分開釀製,以充分萃取由生長環境帶來的獨特而珍稀的風土味。人工採收葡萄經完全去梗後進入發酵環節,部分葡萄放在木桶中進行,部分被置於不銹鋼罐中進行。 之後,葡萄酒在橡木桶中進行蘋果酸-乳酸發酵接著,酒液會被置於溫控的酒窖中陳年18個月,當陳年時間達到12個月之後,釀酒師會將葡萄酒進行混合,並讓其繼續陳年。限制產量以確保獲得最高品質,關注每一個細節,堅持手工精選採摘和小批量發酵及陳年。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

    HK$1,480.00
    Chateau Leoville Las Cases 2006

    Chateau Leoville Las Cases 2006 (2eme Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Saint Julien
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:96 NM

    Saint Julien
    Chateau Leoville Las-Cases 是 3 個 SAINT JULIEN 區的 LEOVILLE 酒莊中,最古老的第一家。 自從其他兩家分割出去後,Las-Cases 保留了原有莊園佔地的一半,其莊園與知名的一級酒莊Chateau Latour 為鄰,面對著吉隆德河(LE GIRONDE)景觀,有良好排水的砂礫石層土質。
    十八世紀時,就已是 SAINT JULIEN 區最重要的莊園之一,始終維持著良好的名聲特別是在1976年〜1996年由MICHEL DELON接管的20年間,竭盡其所能的精挑細 選,減少產量,以維持超高的品質,因此她可能是唯一能與一級酒匹敵的酒莊。

    葡萄園佔地97公頃,年產量46000箱
    釀造方法:依波爾多傅統方式,存放在橡木桶內18個月,每年更換50%全新木桶。

    土壤:礫石地
    葡萄品種:Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec
    酒類風格:有梨子、可可、香草、焦糖、菸草、香料及松露味

    這是一款來自法國波爾多產區聖朱利安村的紅葡萄酒,為波爾多“超二級酒莊”——雄獅酒莊的正牌酒,被視為是波爾多頂級葡萄酒的代表酒款。雄獅酒莊與波爾多五大一級名莊之一的拉圖城堡(Chateau Latour)相鄰,是梅多克歷史最為悠久的酒莊之一。這款酒展現出頗具深度的風味,酒體飽滿,單寧充沛,富有層次感,如雄赳赳的獅子般力量感十足,具有卓越的陳年潛力。

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    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$1,706.00
    Chateau Trotanoy 2014

    Chateau Trotanoy 2014 (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Pomerol
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:97 WA

    Chateau Trotanoy位於Pomerol產區,由吉羅(Giraud)家族建立於1 8世紀末期,很快就成為該區最有名氣的優質酒莊。
    酒莊創始者吉羅家族持有酒莊長達兩個多世紀,陪同酒莊一起走過了最為艱難的歲月。面積原本為25公頃,因多次被出售,1929年酒莊面積只留下11公頃的精品莊園。 目前年產大約2,100箱酒。
    酒莊的葡萄園位於海拔35米的小山丘上,園內土壤由表層的河流沖擊碎石土和下層的粘土以及碎鐵土組成,其土壤含有豐富的礦物質。 所種植葡萄的比例為90% Merlot、10% Cabernet Franc,種植密度為6,200株/公頃,葡萄樹的平均年齡大約在35年左右。採摘時間必須是陽光燦爛的午後,以確保葡萄顆粒的溫度和乾度。葡萄的發酵過程是在小型水泥罐中進行,然後再在50%的全新橡木桶中陳釀18個月左右的時間。
    卓龍酒莊葡萄酒酒性濃厚、複雜而又寬廣,需要較長時間才能完全成熟,成熟後的卓龍酒莊色澤深而香氣濃,入口豐厚而柔順,帶有奶油、松露、杏仁、巧克力和 玉桂等成熟漿果香,味覺複雜而突出。
    由於樹齡的成熟加上追求完美的釀造工藝的配合,水準已完全改變,而且風格很接近“酒王之王”柏圖斯酒。

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    如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

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    HK$1,728.00
    Chateau Leoville Poyferre 2009 (2eme Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux) Jetour Mall

    Chateau Leoville Poyferre 2009 (2eme Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Saint Julien
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:100 RP

    Chateau Leoville Poyferre 本產區有3家酒莊名稱前均有「LEOVILLE。字樣,由此可知其相關性,在1840年前莊園屬於 CHATAEU LEOVILLE-LAS- CASES 的一部分 ,因姻親關係,家中成員與波菲爾伯爵(BARON DE POYFERRE)結婚後,分別獨立成為另一酒莊而得名。
    波菲爾酒莊沒有像其他兩家酒莊般地幸運一近200年來 均持續被同一家族所持有,她於1920年被CUVELIER家族買下,之後雖曾風光了一段時間,但隨即沉寂下來; 1980年DIDIER CUVELIER接手後,才開始整建釀酒設備,儲酒窖及 葡萄園區,並邀請知名釀酒師為顧問,這才迎來了酒莊的另一次春天。

    葡萄園佔地80公頃,葡萄樹龄平30年,年產量20000箱
    釀造方法:依波爾多傅統方式,於大鋼槽中發酵再存放在橡木桶內18個月,每年更換75%全新木桶。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。
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    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

    HK$1,738.00
    Chateau Leoville Las Cases 2015

    Chateau Leoville Las Cases 2015 (2eme Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Saint Julien
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:98+ WA

    Saint Julien
    Chateau Leoville Las-Cases 是 3 個 SAINT JULIEN 區的 LEOVILLE 酒莊中,最古老的第一家。 自從其他兩家分割出去後,Las-Cases 保留了原有莊園佔地的一半,其莊園與知名的一級酒莊Chateau Latour 為鄰,面對著吉隆德河(LE GIRONDE)景觀,有良好排水的砂礫石層土質。
    十八世紀時,就已是 SAINT JULIEN 區最重要的莊園之一,始終維持著良好的名聲特別是在1976年〜1996年由MICHEL DELON接管的20年間,竭盡其所能的精挑細 選,減少產量,以維持超高的品質,因此她可能是唯一能與一級酒匹敵的酒莊。

    葡萄園佔地97公頃,年產量46000箱
    釀造方法:依波爾多傅統方式,存放在橡木桶內18個月,每年更換50%全新木桶。

    土壤:礫石地
    葡萄品種:Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec
    酒類風格:有梨子、可可、香草、焦糖、菸草、香料及松露味

    這是一款來自法國波爾多產區聖朱利安村的紅葡萄酒,為波爾多“超二級酒莊”——雄獅酒莊的正牌酒,被視為是波爾多頂級葡萄酒的代表酒款。雄獅酒莊與波爾多五大一級名莊之一的拉圖城堡(Chateau Latour)相鄰,是梅多克歷史最為悠久的酒莊之一。這款酒展現出頗具深度的風味,酒體飽滿,單寧充沛,富有層次感,如雄赳赳的獅子般力量感十足,具有卓越的陳年潛力。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。
    此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$1,822.00
    Chateau La Mission Haut Brion 2012 (Grand Cru Classe) 法國五大酒莊 - Jetour Mall

    Chateau La Mission Haut Brion 2012 (Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Pessac Leognan
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:97 RP

    路易十四年代,黎塞留公爵更有曾感歎“如果上帝不愛喝葡萄酒,那他為何帶來這樣的美酒呢?” 當時La Mission Haut-Brion的葡萄酒經常是波爾多總主教餐桌上的首選。
    Chateau La Mission Haut-Brion地處法國波爾多的格拉夫(Graves)產區的北端,與侯伯王酒莊(Chateau Haut-Brion)僅有一路之隔。酒莊出產的葡萄酒是整個波爾多地區首屈一指的頂級佳釀。“Haut-Brion”這個閃耀名字是傳統的複刻,雖然La Mission未能成為“五大之六”,卻也毫不遜色地穩坐波爾多超二級莊之冠,數個世紀以來釀制著格拉夫(Graves)最精緻的葡萄酒。由於出自同一釀造團隊之手,La Mission Haut-Brion與侯伯王的風格和品質頗為相似,柔順綿融中流露著強大的發展空間,有著一脈相承的獨特煙熏味,年輕年份表現出更為親和的圓潤與深度;雖陳年後會在複雜度上稍作讓步,卻在層理間流露出更多快感。

    葡萄園面積大約21公頃 葡萄樹齡平均30年以上 年產量6000 - 8000箱
    釀造方法:採用波爾多傳統方式,1987年之後改為存放在不鏽鋼桶內發酵,再將不同之葡萄品種分別儲存於橡木桶內18~20個月,每年更新100%橡木桶。。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

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