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    Chateau Haut Brion 1999 (1er GCC) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    Chateau Haut Brion 1999 (1er GCC) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    Chateau Haut Brion 1999 (1er GCC)
    國家:France
    地區:Bordeaux - Pessac Leognan
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:93 RP

    Chateau Haut Brion 是一座獨具傳奇色彩的酒莊:它是波爾多 61 個列級名莊中唯一一個不在 Medoc 的酒莊,也是波爾多唯一一個以紅、白葡萄酒雙棲波爾多頂級酒單的酒莊。它雖然是波爾多五大名莊中規模最細的酒莊,但卻是最早成名的。這款酒是 Chateau Haut Brion 的正牌酒,它在全新橡木桶中陳釀 20 至 24 個月,具有獨特的礦物質特徵,散發著濃郁的黑色醬果、雪茄、朱古力和雪鬆的香氣,口感極其複雜,剛入口時顯得含蓄而柔和,很快又展現出強而有力之後勁,餘味極其悠長。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

    HK$3,688.00
    Opus One 2018 (美國纳帕谷紅酒 - Napa Valley)

    Opus One 2018 (美國纳帕谷紅酒 - Napa Valley)

    國家:USA
    地區:Napa Valley
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:99 JS

    Opus One 可說是新世界紅酒中,威名遠播的國際性指標,它的製酒過程謹慎,並注重每一個細節,經驗十足的釀酒師以精湛的技術調配這款經典的酒。2014 年的春季,溫暖的天氣使得葡萄提前萌芽。此後天氣一直比較乾燥,慶幸後來一場及時雨緩解了乾燥的狀況。接著陽光充沛的夏季和秋季保證了葡萄的順利成熟。然而,高溫天氣促使果實早熟,部分種植者因而必須提早於7月底開始採收。在這樣的一個早熟年份下,這款紅酒充滿醋栗汁、黑莓和花香,香氣尤為馥郁,令人陶醉。其質地如 Burgundy (勃艮第)佳釀一般精緻、細膩,但紅酒的骨子裏卻隱含着 Napa Valley (納帕谷) 的靈魂,伴有成熟的果味以及香料的風味。 來自美國加利福尼亞州產區的紅葡萄酒。
    作品一號酒莊由菲力浦·羅斯柴爾德男爵(Baron Philippe de Rothschild)和羅伯特·蒙大維(Robert Mondavi)共同建立,是一座專注於生產優質波爾多(Bordeaux)風格紅葡萄酒的酒莊。
    作品一號紅葡萄酒是全美最頂級的酒款之一,有著“美國酒王”的美譽。這款2014年份的作品一號紅葡萄酒在新法國橡木桶中熟化了18個月,散發著花朵、新鮮草本植物和微妙香氣,蘊含濃郁的紅櫻桃、黑莓及黑醋栗風味,單寧細膩,質地順滑,結構感強,綿長且新鮮活潑的餘韻帶有的氣息。酒款現已適飲,亦可繼續陳年。

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    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$2,768.00
    Chateau Pontet Canet 2014 (5eme Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒  - Bordeaux)

    Chateau Pontet Canet 2014 (5eme Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Pauillac
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:98 JS

    於1855年被評為五級莊時的名稱為「CHATEAU CANET」,大片的葡萄園區座落在 PAUILLAC波雅克北方,與知名的一級酒莊CHATEAU MOUTON為鄰。十八世紀初期,皇家人士JEAN FRANCOIS PONTET買下了此地的園區,到了十八世紀中期,其子又買下鄰居於CANET的園區,因此酒莊有家族及地名結合的名稱。
    1865年被葡萄酒運輪商HERMANN CRUSE買下當時120公頃的大莊園,1950年代,酒莊名聲由高峰跌落谷底。 1975年酒莊轉售給其姻親家族一知名之干邑酒成員GUY TESSERON,同時也是聖茱莉知名酒莊拉風霍雪(CHATEAU LAFON ROCHET)的主人,酒莊現由其子AFERED接管,勵精圖治, 改善設備,提昇酒質,最後並找來了知名釀酒師的協助,近10年來,可以看到其豐碩的成果。

    葡萄園面積大約80公頃 葡萄樹齡平均35年 年產量30000箱 釀造方法:採用波爾多傳統方式之大木桶浸漬,發酵,再依不同之葡萄品種分別儲存於橡木桶內16~18個月,每年更新60%橡木桶。

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    此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$818.00
    Terroir al Limit, Priorat, Les Manyes 2015 (西班牙加泰羅尼亞紅酒 - Catalonia)

    Terroir al Limit, Priorat, Les Manyes 2015 (西班牙加泰羅尼亞紅酒 - Catalonia)

    國家:Spain
    地區:Catalonia
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:99 WA

    西班牙加泰羅尼亞的 Terroir Al Limit Soc. Lda. 酒莊坐落於 Priorat 產區,是一家年輕而表現卓越的酒莊。其酒如其名,極致地表現了 Priorat 的出色風土。酒莊約 10 公頃的土地,海拔 800 米。這裡的氣候炎熱乾燥,有著獨特的紅板岩土壤。土壤排水性良好,且為貧瘠,葡萄藤需紮根較深,才能獲得充足的水源及營養礦物質,為葡萄創造了理想條件。
    為釀出風格優雅的葡萄酒,會較早採收葡萄。酒莊運用 Burgundy 的傳統釀酒方式。在釀酒葡萄酒時,酒莊採用整串發酵法,僅使用自然酵母,讓葡萄自然且緩慢地發酵。
    這款紅葡萄酒由樹齡逾 50 年的老藤 Grenache 釀製而成。是一款優雅而結構堅實的葡萄酒,果味集中,帶有充沛的草莓、李子和櫻桃的風味,同時伴有一絲丁香和肉蔻的氣息,其酒體中等至飽滿,餘味悠長且怡人。

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    HK$2,180.00 HK$1,768.00
    Terroir al Limit, Priorat, Les Tosses 2015 (西班牙加泰羅尼亞紅酒 - Catalonia)

    Terroir al Limit, Priorat, Les Tosses 2015 (西班牙加泰羅尼亞紅酒 - Catalonia)

    國家:Spain
    地區:Catalonia
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:98+ WA

    西班牙加泰羅尼亞的 Terroir Al Limit Soc. Lda. 酒莊坐落於 Priorat 產區,是一家年輕而表現卓越的酒莊。其酒如其名,極致地表現了 Priorat 的出色風土。酒莊約 10 公頃的土地,海拔 800 米。這裡的氣候炎熱乾燥,有著獨特的紅板岩土壤。土壤排水性良好,且為貧瘠,葡萄藤需紮根較深,才能獲得充足的水源及營養礦物質,為葡萄創造了理想條件。
    為釀出風格優雅的葡萄酒,會較早採收葡萄。酒莊運用 Burgundy 的傳統釀酒方式。在釀酒葡萄酒時,酒莊採用整串發酵法,僅使用自然酵母,讓葡萄自然且緩慢地發酵。
    這款 Les Tosses 葡萄酒由樹齡逾 70 年的老藤 Carignan 釀製而成。是優雅精緻的佳釀,又不失力量感和集中度。酒體飽滿,散發著藍莓、紫羅蘭、石墨、焦油和礦物質的氣息,單寧絲滑而精緻,餘味極其悠長。

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    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$2,180.00 HK$1,728.00
    Château Léoville Las Cases 2003 (2eme GCC) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    Château Léoville Las Cases 2003 (2eme GCC) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - St Julien
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:96 RP

    葡萄園佔地97公頃,年產量46000箱
    釀造方法:依波爾多傅統方式,存放在橡木桶內18個月,每年更換50%全新木桶。

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    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
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    HK$3,500.00 HK$2,968.00
    Château Léoville Las Cases 2009 (2eme GCC) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    Château Léoville Las Cases 2009 (2eme GCC) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - St Julien
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:98 WA

    葡萄園佔地97公頃,年產量46000箱
    釀造方法:依波爾多傅統方式,存放在橡木桶內18個月,每年更換50%全新木桶。

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    HK$3,488.00 HK$2,938.00
    Château Montrose 2009 (2eme GCC) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    Château Montrose 2009 (2eme GCC) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Saint-Estèphe
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:100 WA

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    HK$2,728.00
    Clos du Mont-Olivet Châteauneuf-du-Pape La Cuvée du Papet 2015 (法國教皇新堡紅酒 - Châteauneuf-du-Pape)

    Clos du Mont-Olivet Châteauneuf-du-Pape La Cuvée du Papet 2015 (法國教皇新堡紅酒 - Châteauneuf-du-Pape)

    國家:France
    地區:Rhône - Châteauneuf-du-Pape
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:95 WA

    柔滑和感性,果味純正,長度飽滿,單寧成熟。該葡萄酒具有重量,平衡,和諧和甜美,成熟的紅色水果風味,使它的味道和感覺都一樣好。該酒由75%的老歌海娜歌海娜,15%的穆爾維德雷和10%的西拉葡萄混合釀製而成,酒中酒精度達到15%。

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    HK$628.00
    Catena Zapata Adrianna Vineyard ' Mundus Bacillus Terrae'  Malbec 2014 (阿根廷門多薩紅酒 - Mendoza)

    Catena Zapata Adrianna Vineyard ' Mundus Bacillus Terrae' Malbec 2014 (阿根廷門多薩紅酒 - Mendoza)

    國家:Argentina
    地區:Mendoza
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:97 WA

    Catena Zapata (卡氏家族酒莊) 位於阿根廷的Mendoza產區,是 Robert Parker - Wolrd's Greatest Wine Estate 一書中唯一收錄的南美洲酒莊,莊主 Nicolas Catena Zapata 被 Decanter 雜誌評為 2009年 年度人物)。家族的先祖在 1898年從意大利來到阿根廷,並於1902年開闢了第一塊種植Malbec(馬爾貝克葡萄)且建立了傳承四代的家族酒莊。
    這款紅葡萄酒產自酒莊著名的阿德里安娜園,其名“ Mundus Bacillus Terrae”象徵著葡萄園內各種美妙的微生物。此酒散發著櫻桃和莓果的香氣,入口以成熟的黑色水果風味為主,結構平衡,單寧精細。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。
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    HK$1,608.00
    Zuccardi Aluvional Gualtallary 2014 (阿根廷門多薩紅酒 - Mendoza)

    Zuccardi Aluvional Gualtallary 2014 (阿根廷門多薩紅酒 - Mendoza)

    國家:Argentina
    地區:Mendoza
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:95 WA

    100% Malbec馬爾貝克。帶有黑莓,黑加侖子和櫻桃的典型馬爾貝克風味。單寧適中,酸度非常優雅。單寧成熟較細。

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    HK$568.00
    Zuccardi Finca Canal Uco 2016 (阿根廷門多薩紅酒 - Mendoza)

    Zuccardi Finca Canal Uco 2016 (阿根廷門多薩紅酒 - Mendoza)

    國家:Argentina
    地區:Mendoza
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:97 WA

    來自Piedra Infinita葡萄園對面的阿爾塔米拉(Altamira)傳統街區,土壤略深,石灰石少,成熟度高,葡萄酒也略多。但是葡萄酒是這個地方的表達,是阿爾塔米拉(Altamira)的另一種詮釋,具有更多的水果味,有些風味讓人想起北羅訥河谷的葡萄酒:橄欖和鐵,單寧稍粗一些。

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    HK$1,088.00
    Zuccardi Finca Piedra Infinita 2016 (阿根廷門多薩紅酒 - Mendoza)

    Zuccardi Finca Piedra Infinita 2016 (阿根廷門多薩紅酒 - Mendoza)

    國家:Argentina
    地區:Mendoza
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:100 WA

    它擁有圖彭加託鄉村的所有野生藥草和鮮花以及曠野和馬爾貝克的紫羅蘭色。但這是土壤選擇真正展現出來的味蕾。 Gualtallary的土壤千差萬別,在那裡他們從靠近修道院的地塊較石塊地帶選擇葡萄,那裡的石灰石含量很高。口感具有白堊,電和鹽分的礦物質。

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    HK$1,428.00
    Paul Hobbs Chardonnay Richard Dinner Vineyard Cuvée Agustina 2017 (美國納帕谷白酒 - Napa Valley)

    Paul Hobbs Chardonnay Richard Dinner Vineyard Cuvée Agustina 2017 (美國納帕谷白酒 - Napa Valley)

    國家:USA
    地區:Napa Valley
    酒類:White Wine
    容量:750ml
    評分:97 WA

    Paul Hobbs 酒莊位於美國的加利福尼亞州 Napa Valley 葡萄酒產區,是一家倡導尊重自然,堅持走可持續發展道路的酒莊。Paul Hobbs 酒莊由保羅·豪斯(Paul Hobbs)創建於1991年,酒莊的成立,源於保羅對美酒的熱愛。
    此款 Chardonnay 白葡萄酒酒體輕盈,帶有香草,茶葉和柚子的氣息,結構良好,餘味悠長,帶有一絲礦物質風味。

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    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$1,168.00
    Paul Hobbs Chardonnay Richard Dinner Vineyard Cuvée Agustina 2018 (美國納帕谷白酒 - Napa Valley)

    Paul Hobbs Chardonnay Richard Dinner Vineyard Cuvée Agustina 2018 (美國納帕谷白酒 - Napa Valley)

    國家:USA
    地區:Napa Valley
    酒類:White Wine
    容量:750ml
    評分:97 WA

    Paul Hobbs 酒莊位於美國的加利福尼亞州 Napa Valley 葡萄酒產區,是一家倡導尊重自然,堅持走可持續發展道路的酒莊。Paul Hobbs 酒莊由保羅·豪斯(Paul Hobbs)創建於1991年,酒莊的成立,源於保羅對美酒的熱愛。
    此款 Chardonnay 白葡萄酒酒體輕盈,帶有香草,茶葉和柚子的氣息,結構良好,餘味悠長,帶有一絲礦物質風味。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。
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    HK$1,338.00