美酒佳釀

國家：Italy
地區：Abruzzo
酒類：Red Wine
容量：750ml
評分：---

風格：紅酒。葡萄：Montepulciano。地區：意大利中部阿布魯佐。紅寶石色， 強烈而持久的辛辣香氣，帶有淡淡的巧克力和焦油味，但從不佔據其豐富的水果主導地位， 良好的結構，良好的單寧和平衡感。獎項–韓國金酒挑戰賽。

配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素，我們或會多於一次送貨)，於意大利美酒美食系列-意大利葡萄酒貨架內訂單滿HKD$1,500，標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500，客人需另付HKD$100之配送費用。此產品不設自取，敬請留意。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

國家：Italy
地區：Tuscany
酒類：Red Wine
容量：750ml
評分：92 WE

在托斯卡納，桑嬌維塞是久負盛名的Brunello di Montalcino DOCG允許的唯一葡萄品種，並為Vino Nobile di Montepulciano和著名的基安蒂葡萄酒提供了支撐。桑嬌維塞最現代的化身之一就是所謂的“超級托斯卡納”，這是托斯卡納IGT類別下製造的。這些葡萄酒使釀酒師可以更加自由地將意大利本土葡萄（主要是桑嬌維塞）與赤霞珠，赤霞珠和美樂混合。

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『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

國家：Italy
地區：Alto Adige
酒類：Rose Wine
容量：750ml
評分：---

風格：玫瑰酒。葡萄：黑比諾/梅洛/樂高。地區：意大利北部的上阿迪傑。酒體活潑，新鮮和多汁，以迷人的鮭魚色和誘人的設計展現自己。 Lagrein，黑比諾和梅鹿保持其核心地位，具有明顯的覆盆子，草莓和明亮的風味柑橘香調，無可挑剔的質感和可愛的技巧。

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國家：France
地區：Rhône Valley
酒類：Red Wine
容量：750ml
評分：93 AG

Domaine Georges Lombriere "Cuvee Marie" Chateauneuf du Pape 2016 (法國紅酒)-Domaine Georges Lombriere (喬治·隆布里亞酒莊) 位於法國的 Rhône Valley (羅納河谷) 的葡萄園區，他們的採摘完全是手工完成的。Cuvée Marie 使用了多種風土，使這款紅酒具有濃郁的口感和細膩的質感。帶有香料的覆盆子利口酒和百花香的香氣表現出色的透明度和昇華感。柔滑，無縫且集中在味覺上，提供誘人的甜紅色水果和香料蛋糕風味，顯示出令人印象深刻的深度且沒有粗糙的邊緣。極富果味和活力。紅酒評分高達93 AG (Antonio Galloni)。紅酒配搭美食，例如牛扒、羊架等油份較高的食物，更顯滿足。

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如訂單不足HKD$1,500，客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取，敬請留意。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

蘇格蘭 波摩18年單一純麥威士忌

產地:蘇格蘭, 艾雷島
容量:700ml
酒精濃度:43%

產品介紹:
色澤: 深沉的赤紅色
香氣: 鮮明的焦糖鳥結糖、夾帶著熟成水果、緊緊環繞在波摩特有的煙燻味中
口感: 有著不可思議的豐富感受，交雜著水果及朱古力的口感，並帶有淡淡的煙燻味
尾韻: 變化微妙且悠長，味道多變卻相互平衡

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如訂單不足HKD$1,000，客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取，敬請留意。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

蘇格蘭 波摩18年單一麥芽蘇格蘭威士忌

產地:蘇格蘭, 艾雷島
容量:700ml
酒精濃度:43%

產品介紹:波摩18年單一麥芽蘇格蘭威士忌是波摩核心系列之一，完美融合了成熟水果、黑巧克力和艾雷島煙熏三種風味。在手工精選的優質橡木桶中緩慢成熟，是同類產品中口感最驚人均衡的一款。波摩18年是我們最稀有的威士忌之一，雖然是限量發售產品，但是其帶來的樂趣卻是無窮的。

色澤: 柔美的紅褐色
香氣: 焦糖奶油、鳥結糖、夾帶着熟成水果及煙薰木香氣
口感: 帶有水果及黑朱古力，並伴隨着一縷木質煙熏味道
尾韻: 悠長，味道多變且平衡。帶有豐富的水果氣味，與特殊的波摩泥煤味道融合在一起。

原文網址：https://kknews.cc/food/rny5l34.html 配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素，我們或會多於一次送貨)，於威士忌(Whisky)系列貨架內訂單滿HKD$1,000，標準運送至香港之費用全免。
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“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

蘇格蘭 波摩25年風味威士忌

產地:蘇格蘭, 艾雷島
容量:700ml
酒精濃度:43%

產品介紹:
色澤: 明亮的琥珀金色
香氣: 淡淡的檸檬、蜂蜜味緊緊環繞在波摩特有的煙燻味中
口感: 帶有黑巧克力及泥煤的煙燻口感
尾韻: 變化微妙且悠長。跟舊版波摩12年相比，仍保有原波摩特色，但更為滑順極易入口

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如訂單不足HKD$1,000，客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取，敬請留意。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
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梅酒紅酒使用梅子酒混合紅葡萄酒。 採用新鮮日本青梅，加入江井ヶ嶋酒造的百年品牌紅酒，紅酒的香氣與梅子的味道完美平衡。
梅酒混合白蘭地是 白蘭地界的創新
梅酒口感配合白蘭地結尾
選用100％新鮮日本青梅

釀酒廠：明石AKASHI 江井ヶ嶋酒造
原材料：100％新鮮日本青梅, 白蘭地, 糖類
酒精度數：14%
飲用方法：冷熱皆宜, 冷飲(5-10度左右)或加冰塊飲用

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小野屋柚子酒堅持使用大分県特產的新鮮柚子，完美融合柚子的酸甜與麥燒酎的紮實口感；尤其柚子果實的酸度新鮮而生動，是一款清爽解膩的佐餐上選之品。
當社釀製的燒酎混和新鮮柚子果汁
沒有使用任何香料與色素，每一口都充滿天然的柚子風味
酒精含量低，清爽順口，適合不同人士飲用

釀酒廠：小野酒造株式会社
原材料：大麥燒酌、柚子汁、糖
酒精度數：7%
飲用方法： 冷飲(5-10度) 最佳品嚐, 加冰, soda, Cocktail

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國家：Argentina
地區：Mendoza
酒類：Party Wine- White Wine
容量：750ml
評分：---

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國家：Australia
地區：Victoria
酒類：Party Wine- White Wine
容量：750ml
評分：---

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國家：France
地區：Bordeaux - Selections
酒類：Party Wine- White Wine
容量：750ml
評分：---

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國家：Australia
地區：Western Australia
酒類：Party Wine- White Wine
容量：750ml
評分：---

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國家：Chile
地區：Central Valley
酒類：Party Wine- White Wine
容量：750ml
評分：---

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『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

國家：France
地區：Bordeaux - Selections
酒類：Party Wine- White Wine
容量：750ml
評分：---

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『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

大嶺酒造Ohmine2粒米原酒，是位於山口縣的大嶺酒造用心釀造的佳釀，他們的目標是釀製出世界性的，連外國人也會覺得好喝的日本酒。來到Season 3，在大革新下的2粒，用上兩粒米作為圖案，令人一目了然！由以往的48%精米步合，一舉提高到比以往1粒更高級的35%，他們使用了日本百水名選之一的弁天池の湧水，全人手釀造，具有濃郁如白桃般的華麗香氣，口感豐富，甘酸平衡，入口是帶著像鳥取縣特產'20世紀青梨'之果香及新鮮甜酸，散佈在您的嘴中，像帶絲絲蜜瓜般水漾瓜甜水果，令人耳目一新的酸度醒胃，且酒精度刻意降低至只有14.5%，無論作為餐前酒，又或用來配襯一些精緻如壽司等的食材均適合。

飲用：冷飲(可於10~20℃溫度飲用)
味道：酒中淡淡的酸度，經温熱後變得更味美。以回味悠長暢銷而大獲好評
[容量] : 720ml
[原料] :大米/米曲（山田錦)
[調水] :本通的泉水
[精米歩合] : 35％
[酒精含量] : 14.5％
[酵母使用] :未公開
[日本酒度] :未公開
[酸度] :未披露

配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素，我們或會多於一次送貨)，於清酒 Sake系列貨架內訂單滿HKD$1,000，標準運送至香港之費用全免。
如訂單不足HKD$1,000，客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取，敬請留意。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

杜松子酒的“老湯姆”風格可以追溯到18世紀，當時糖的添加平衡了當時的一些烈酒。

季之美的糖島是來自日本京都釀酒廠的Old Town Style琴酒。
用來自日本最西部的與那國島Yonaguni的kokotou - “黑糖”蒸餾後加入。 由於kokotuo的礦物質豐富的味道，額外的甜味放入了植物的味道，並增加了它自己的複雜性。 這款來自日本的Old Town琴酒是一個很好的榜樣。

酒精度數：47.4%
主要材料：杜松子、玉露綠茶、檜木片（日本扁柏）、綠山椒、檸檬、紅紫蘇、薑、鳶尾根、笹竹、柚子
聞起來有淡淡的柑橘味還有琴酒獨有的杜松子，口感圓潤又不失清爽的風味，就算是純飲也很好入口，喝完後嘴裡會有柚香，很日式典雅。

配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素，我們或會多於一次送貨)，於氈酒 (Gin酒)系列貨架內訂單滿HKD$1,500，標準運送至香港之費用全免。
如訂單不足HKD$1,500，客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取，敬請留意。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

濃厚而安穩的酒。

飲用：冷飲 ~ 常溫
味道：熱帶果柑橘的鮮香自然飄逸而致

原材料：米・米麴
使用米：特A 愛山
精米步合：55%
日本酒度：0
酸度：1.7
酒精度數：16%

擁有全國屈指的絕佳口碑，加上全年只推出4次，分別有無濾過生酒及火入，以保存最佳狀態出貨。此作品獲獎無數，包括：2017年度Kura Master 金賞等。

配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素，我們或會多於一次送貨)，於清酒 Sake系列貨架內訂單滿HKD$1,000，標準運送至香港之費用全免。
如訂單不足HKD$1,000，客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取，敬請留意。

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楯野川2021 丑 干支ボトル 純米大吟醸
從楯野川酒造株式會社特別醸造（Junmai Daiginjo）十二生肖的瓶裝系列，現已接受預訂！精緻而透明的香氣適合慶祝新一年的來臨，是您必定要享受的清酒，為您帶來祝福和好運。

飲用：冷飲
味道： 柔軟易飲，充滿了吟釀香

原材料：米・米麴
使用米：山形県産出羽燦々100％
精米步合：50%
日本酒度 : -3
酸度 : 1.5
酒精度數：15%

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如訂單不足HKD$1,000，客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取，敬請留意。

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帶紀土特色的清澈余韻，即使對初學飲日本酒的人亦能適合。

飲用：冷飲
味道：擁有華麗的香氣與甘味

原材料：米・米麴
使用米：山田錦
精米步合：50%
日本酒度：+3
酸度：1.5
酒精度數：15~16%

以和歌山豐饒自然孕育出的果實與純淨清泉釀製出只屬「紀土」的特色。此作品獲獎無數，包括多屆International Wine Challenge(IWC)的各個獎項。

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如訂單不足HKD$1,000，客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取，敬請留意。

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麥卡倫18年雪莉桶單一純麥威士忌

產地:蘇格蘭
容量:700ml
酒精濃度:43%

產品介紹:
顏色: 淺桃木色
香氣：多層次的香味包括丁香、薑、肉桂及肉荳蔻並且有雪莉橡木桶的香味
口感：蜜糖及紅酒的香甜風味，並內蘊柑橘及乾果的味道
餘韻 : 豐潤、深長的餘韻中，乾果香、香甜太妃糖、嫩薑和煙燻木氣息久久不散

配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素，我們或會多於一次送貨)，於威士忌(Whisky)系列貨架內訂單滿HKD$1,000，標準運送至香港之費用全免。
如訂單不足HKD$1,000，客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取，敬請留意。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

響 (Hibiki) 17年 調和純麥威士忌700ml

國家: 日本
酒類: 威士忌
容量: 700ml
酒精濃度：43%
色澤：淺紅琥珀色。
香氣：哈密瓜、白桃、茉莉、熟成木香與檀香。
餘韻：溫柔而悠長的水楢桶氣息。

被譽為「和諧的麥芽交響曲」的「響17年」威士忌，是嚴選酒齡17年以上，36種圓熟的麥芽原酒調配而成，口感深厚、和諧而溫醇。
水晶瓶身上24切割面代 表了一天24小時，一年24個節氣。光陰的貴重，多彩的四季，釀酒的歲月，在瓶身上展現出來。瓶標以高級越前紙製作，由日本知名書法家荻野丹雪揮毫，珍貴 莊重。
香味特徵:「和諧」、「共鳴」是日本對「響」這個字的詮釋。融合山崎蒸餾廠熟成20年以上的36種麥芽原酒調和，「響17年」威士忌擁有典雅、靜謐的深遠口感。
圓潤醇厚的濃郁感與豐富的餘韻，繚繞心頭。

配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素，我們或會多於一次送貨)，於威士忌(Whisky)系列貨架內訂單滿HKD$1,000，標準運送至香港之費用全免。
如訂單不足HKD$1,000，客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取，敬請留意。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

貴州茅台酒的風格品質特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風格來自於歷經歲月積澱而形成的獨特傳統釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農業生產相結合，受環境的影響，季節性生產，端午踩曲、重陽投料，保留了當地一些原始的生活痕跡。
茅台是由發酵後當地糯高粱蒸餾而來的醬香型白酒, 她是中國的國酒。1915年, 茅台在現代歷史上首次在海外施展影響力。在美國舊金山舉辦的巴拿馬萬國博覽會上, 世界精品雲集, 茅台以她東方的獨特香氣嬴得了參觀者敬意, 獲得金奬。此後, 茅台酒同蘇格蘭威士忌, 法國白蘭地一被認為是世界三大頂級蒸餾酒。

產品簡介：飛天牌貴州茅台酒 2020年
香 型：醬香型
原 料：有機高粱，小麥
淨 含 量：500ml
酒 精 度：53度
年份 : 五年以上基酒

配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素，我們或會多於一次送貨)，於中國白酒 系列貨架內訂單滿HKD$1,500，標準運送至香港之費用全免。
如訂單不足HKD$1,500，客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取，敬請留意。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

貴州茅台酒的風格品質特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風格來自於歷經歲月積澱而形成的獨特傳統釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農業生產相結合，受環境的影響，季節性生產，端午踩曲、重陽投料，保留了當地一些原始的生活痕跡。
茅台是由發酵後當地糯高粱蒸餾而來的醬香型白酒, 她是中國的國酒。1915年, 茅台在現代歷史上首次在海外施展影響力。在美國舊金山舉辦的巴拿馬萬國博覽會上, 世界精品雲集, 茅台以她東方的獨特香氣嬴得了參觀者敬意, 獲得金奬。此後, 茅台酒同蘇格蘭威士忌, 法國白蘭地一被認為是世界三大頂級蒸餾酒。

產品簡介：貴州茅台年份酒-三十年
香 型：醬香型
原 料：有機高粱，小麥
淨 含 量：500ml
酒 精 度：53度
年份 : 三十年以上基酒

配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素，我們或會多於一次送貨)，於中國白酒 系列貨架內訂單滿HKD$1,500，標準運送至香港之費用全免。
如訂單不足HKD$1,500，客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取，敬請留意。

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迎接春分，像春風般柔和的季節限定酒。

飲用：冷飲
味道：爽快的生酒，滿載清新的果香，平衡的旨味，余韻帶點點酒澀。

原材料：米・米麴
使用米：五百万石
精米步合：50%
日本酒度：1.8
酸度：0.5
酒精度數：15%

以和歌山豐饒自然孕育出的果實與純淨清泉釀製出只屬「紀土」的特色。此作品為季節限定，或可嘗試用紅酒杯、薄身杯口來享受其香氣。配合春天的食材如山菜天婦羅、甜煮帆立貝等更錦上添花。

配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素，我們或會多於一次送貨)，於清酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000，標準運送至香港之費用全免。
如訂單不足HKD$1,000，客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取，敬請留意。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
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位於秋田縣美鄉町，堅持以優質軟水及秋田縣最合適的米釀酒，米味優越突出，連續七年榮獲全國清酒鑑評會金賞，更是秋田縣著名釀造團體「NEXT FIVE」酒莊之一。絕對值得一試。

飲用：冷飲、常溫及溫飲亦可
味道：白桃一類果香調，中後段略隱藏點芭蕉與些柑橘類香調，表現略帶甜潤而細膩柔嫩。

原材料：米・米麴
使用米：美鄉錦
精米步合：35%
日本酒度：+1
酸度：1.5
酒精度數：16%
配餐：油炸食品，海鮮類

春霞同是秋田縣Next 5的成員之一。它位於秋田最受歡迎的白酒商店之一美鄉町，六鄉是被指定為百佳水域之一的水鄉。 清酒釀酒廠使用的水是從25m地下抽取清涼的水的地下軟水。釀造釀造清酒的米種，山田錦，美郷錦。高雅的味道與酵母帶來的深度之間的和諧。 氣味和味道柔和。是進餐配合油炸食品的理想之選，即使較油膩的菜餚也可以配合，消膩解滯。

配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素，我們或會多於一次送貨)，於清酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000，標準運送至香港之費用全免。
如訂單不足HKD$1,000，客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取，敬請留意。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

賀茂鶴杜氏專心致志之作
綿延的香氣在酒杯中四溢，稍具分量感的酒質在舌尖上留下令人回味無窮的餘味

飲用：常溫、冷飲、微暖
味道：酒米的香氣馥郁，豐厚鮮香，芳醇而略帶辛口的味道，展現出吟釀酒的獨特性

原材料：米・米麴
使用米：山田錦
精米步合：60%
日本酒度：+3
酸度：1.5
酒精度數：15~16%

建議可嘗試搭配刺身、壽司、魚類煮物、天婦羅等料理一起享用

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『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

山形縣酒田市的「美山錦」所釀造而成，酒質優雅，是最佳的餐中酒。冷熱飲均適宜。

飲用：冷飲、常温、溫飲
味道：淡麗辛口
建議配搭： 刺身、壽司、燒烤、涮涮鍋、居酒屋料理、芝士及風乾火腿等

原材料：米・米麴
使用米：美山錦
精米步合：50%
日本酒度：+2
酸度：1.6
酒精度數：15~16%

楯野川不斷刷身日本酒造的紀錄，首先於2015年推出精米度7%的「純米大吟釀 七星旗」，更於2017年推出精米度只有1%的「純米大吟釀 光明」。楯野川産品在本土與海外非常受歡迎，更於2014年與法國著名樂團Phoenix推出限量版清酒，為楯野川在法國奠定重要地位。

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『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

經過長時間靜候完全發酵至相當酒度，釀造成辛口中帶溫和的口感， 富甜美而優雅的香氣，整體清爽而平衡。

飲用：冷飲、常温、溫飲
味道：淡麗辛口
建議配搭：火鍋、烤肉、串燒、居酒屋料理、芝士、風乾火腿等

原材料：米・米麴
使用米：出羽燦燦
精米步合：50%
日本酒度 : +8
酸度 : 1.6
酒精度數：15%


楯野川不斷刷身日本酒造的紀錄，首先於2015年推出精米度7%的「純米大吟釀 七星旗」，更於2017年推出精米度只有1%的「純米大吟釀 光明」。楯野川産品在本土與海外非常受歡迎，更於2014年與法國著名樂團Phoenix推出限量版清酒，為楯野川在法國奠定重要地位。

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“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

無量山系列當中另一限量之作

飲用：冷飲
味道：米的香氣和口感均調和最恰到好處之作，利落清爽，余韻雅緻平衡得讓人怦然心動

原材料：米・米麴
使用米：山田錦
精米步合：40%
酒精度數：15%

以和歌山豐饒自然孕育出的果實與純淨清泉釀製出只屬「紀土」的特色。此作品獲獎無數，包括2018年度Kura Master金賞酒。

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『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

霞酒：薄濁酒，帶少許沉澱的酒滓

飲用：冷飲

味道：酒質芳醇、幼滑，清新、甘香圓潤的生酒，宜春夏季飲用

原材料：大米（國產），九曲（國產大米)
使用米：吟の五郎八(Iroha)
精米步合：50%
酒精度數：16%

預計到貨日期: 4月中至5月

其專業性及對優質無止境的追求奠定了勝山的高級地位，多年來各作品獲獎無數包括：連續3年榮登世界最大的日本酒鑑評會Sake Competition、Kura Master第一位、及IWC連續金賞等。

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『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
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國家：Italy
地區：Veneto
酒類：Champagne/ Sparkling Wine
容量：750ml
評分：---

Veneto是意大利東北部的一個行政區，首府是威尼斯。由於受到北部山脈與東部海洋的調節，威尼托氣候溫和、穩定，非常適合葡萄的生長。 該產區有一半的面積為平原，土壤表層遍布泥沙，含有黏土和鈣質石灰岩屑。從葡萄園的面積和產量來看，Veneto是意大利最大的法定產區葡萄酒生產中心，是意大利三大葡萄酒產區之一。
威尼托擁有法定產區DOCG14個，法定產區DOC29個，2016年全區域產量達到10億升。

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國家：Spain
地區：Catalonia
酒類：Champagne/ Sparkling Wine
容量：750ml
評分：88WA

Segura Viudas 是西班牙CAVA集團旗下的精品酒莊。一直以來，Segura Viudas 被視為西班牙最頂級的酒莊之一，不但在近五十年來不斷在各大比賽中奪得獎項，更曾經被Wine & Spirit選為「年度最佳酒莊Winery of the year」。這樣的成就絕非僥倖，更非一蹴可及，一切的成功，都源於Segura Viudas 長久以來對 CAVA 釀造工藝的一絲不苟以及對於自然風土(Terroir) 的尊敬與堅持。
CAVA同樣採用香檳法釀製，但產地是在西班牙所以，人人稱為「西班牙的香檳」，但事實上Cava 大多使用 Macabeo、Xarel-lo、Parellada 這三種西班牙原生品種釀造，和法國香檳所採用的品種並不一樣，不過氣泡的細緻和持久度上，仍然是媲美香檳等級的超高水準。

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國家：Italy
地區：Veneto
酒類：Champagne/ Sparkling Wine
容量：1.5L (Magnum)
評分：---

Veneto是意大利東北部的一個行政區，首府是威尼斯。由於受到北部山脈與東部海洋的調節，威尼托氣候溫和、穩定，非常適合葡萄的生長。 該產區有一半的面積為平原，土壤表層遍布泥沙，含有黏土和鈣質石灰岩屑。從葡萄園的面積和產量來看，Veneto是意大利最大的法定產區葡萄酒生產中心，是意大利三大葡萄酒產區之一。
威尼托擁有法定產區DOCG14個，法定產區DOC29個，2016年全區域產量達到10億升。

配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素，我們或會多於一次送貨)，於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500，標準運送至香港之費用全免。
如訂單不足HKD$1,500，客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取，敬請留意。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

國家：Italy
地區：Piedmont
酒類：Red Wine
容量：750ml
評分：---

風格：紅酒。葡萄：100％Nebbiolo。地區：意大利北部的皮埃蒙特。香味擁有紫羅蘭和玫瑰，一些帶有櫻桃和覆盆子味的美味水果。易於飲用，結構細膩； 單寧優雅，新鮮度高。

配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素，我們或會多於一次送貨)，於意大利美酒美食系列-意大利葡萄酒貨架內訂單滿HKD$1,500，標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500，客人需另付HKD$100之配送費用。此產品不設自取，敬請留意。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

國家：Italy
地區：Piemonte
酒類：Red Wine
容量：750ml
評分：90 WS

風格：紅酒。葡萄：100％Nebbiolo。地區：意大利北部的皮埃蒙特。香味擁有紫羅蘭和玫瑰，一些帶有櫻桃和覆盆子味的美味水果。易於飲用，結構細膩； 單寧優雅，新鮮度高。

配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素，我們或會多於一次送貨)，於意大利美酒美食系列-意大利葡萄酒貨架內訂單滿HKD$1,500，標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500，客人需另付HKD$100之配送費用。此產品不設自取，敬請留意。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

Chairman's Selection - 意大利Barolo高品味優惠套裝
國家：Italy
地區：Piemonte - Barolo
酒莊：Giovanni Rosso, Nebbiolo Langhe 2017 doc x 3支
酒莊：Giovanni Rosso, Barolo Serralunga d’Alba 2014 x 3支
容量：750ml
評分：---

在意大利一般人說 Barolo 是“葡萄酒之王和國王之酒”，因為它是 Piedmont 產區內的傳統產品，也曾經是意大利王國的君主居住的地方。
Barolo 的葡萄酒大部份是由 Nebbiolo 葡萄釀製而成的，以生產非凡的葡萄酒。其他葡萄品種如果按照特定的指導方針進行加工釀製並保留一定的年齡，則可以變成 Barolo 葡萄酒。
Barolo位於意大利西北部，距利古里亞海約70公里。 儘管鄰近，但該地區還是大陸性氣候。幾條個小河 Talloria， Talloria di Castiglione 和 Talloria dell'Annunziata 為 Barolo 區提供了充足的水分。從地質學的角度來看，主要由砂岩組成的土壤，其土壤中碳酸鈣含量較高，低矮的山丘設計出風景如畫的葡萄園，根據季節和光線的不同，它們的顏色會大大改變。 葡萄生長在海拔200至400米之間，這使得Barolo分區成為了即使對葡萄酒不熱愛的人也可以參觀的地方。Mascarello和Scavino等偉大的釀酒師也在Barolo裡種植葡萄。

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VAL_GIR10 x 3 , VAL_GIR08 x3

國家：Italy
地區：Veneto
酒類：Sparkling Wine
容量：750ml
評分：---

風格：氣泡酒。葡萄：85％Glera tonda / 5％Glera lunga / 3％ Bianchetta，3％Verdiso，4％Perera：意大利北部威尼托市的聯合國教科文組織瓦爾多比亞德內山丘Charmat方法（Metodo Martinotti）。明亮，奶油狀外觀，擁豐富的泡沫和細小氣泡。甜美誘人的白花和黃色水果，柑橘和鼻子上有香脂味； 不斷發展，提供了蜜餞，鼠尾草和雛菊的甜味， 美味又香。 愉快，活潑，和諧。

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國家：Italy
地區：Valle d’Aosta
酒類：White Wine
容量：750ml
評分：---

風格：白葡萄酒。葡萄：100％黑皮諾。地區：意大利北部瓦萊達奧斯塔。淺金黃色，帶粉紅金色底色。 果香和花香，持久。 味道幹，果味，略帶芳香。 用灰皮諾葡萄釀製的優質葡萄酒，位於山谷的鬆散地面上。

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國家：Italy
地區：Basilicata
酒類：White Wine
容量：750ml
評分：---

風格：白葡萄酒。葡萄：Pecorino 60％/ Grillo 30％/ Fiano 10％。地區：意大利南部巴西利卡塔。充滿異國情調，令人著迷，帶有芒果，木瓜，酸橙和紅色葡萄柚的果香，還帶有香草的香氣，例如檸檬草，檸檬香脂，薄荷和綠茶。

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具傳統特色的巴巴多斯冧酒，充滿個性卻不顯過分強勢
初入口微辛，後逐漸變得柔和高貴
能嚐到蜂蜜甜味、薄荷、橡木及香料間的絕妙平衡

原材料：甘蔗糖蜜
出產地：巴巴多斯(Barbados)
酒精度數：40%

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採用傳統蒸餾法，充滿熱帶風情
黑茶、香料及胡椒的強烈刺激帶來了入口時的辛辣與微微的苦澀
仔細品嚐後更是帶有一股橙皮及橡木的香味
若一向喜歡冧酒的話，這或是一個不錯的新嘗試

原材料：甘蔗糖蜜
出產地：留尼旺(法國海外領地)
酒精度數：54.2%

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一款具強烈牙買加特色的冧酒
入口能清楚的感受到辛辣與芳香
後起是輕微卻深刻的橡木香和果物、肉桂及甘蔗等的清甜
最後再以強烈的黑胡椒及鹹味做結
各種味道紛湧而至卻不失利落，建議兌水品嚐

原材料：甘蔗糖蜜
出產地：牙買加
酒精度數：61.6%

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軒尼詩干邑 X.O.

產地:法國干邑
容量:700ml / 1500ml / 3000ml
酒精濃度:40%

產品介紹: 軒尼詩 X.O.的出眾之處，在於由莫里斯．費爾沃於1870年以百多種源自四大葡萄產區的生命之水釀造而成。香味柔和，香醇而細膩；含有辛辣的香味，加上橡樹木香氣息、成熟果香。味道香醇濃郁，將強烈的胡椒及陳香味道發揮得淋漓盡致，加上生命之水於陳年的橡木酒桶內醞釀，顯出軒尼詩X.O香味醇厚，恆久細緻。
口感: 入口時的陣陣果香後是濃郁的巧克力香甜，之後漸漸浮現肉桂、丁香和小豆寇的沈穩氣味。
餘韻: 口感香醇順口，帶出胡椒和蔬果餘香的飽滿和諧，並在口齒之間存留著彷彿天鵝絨般地順口迷人餘味，以及肉桂和香草的豐富滋味。

配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素，我們或會多於一次送貨)，於威士忌(Whisky)系列貨架內訂單滿HKD$1,000，標準運送至香港之費用全免。
如訂單不足HKD$1,000，客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取，敬請留意。

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宮崎縣黑木本店創業於1885年，逾130年的歷史專注於釀製燒酎
秉持著以「農」為根基的信念，堅持使用優質原材料
悠久歷史的技術與對技術的講究成功釀製出多款令人驚豔的品牌，把大地、燒酎及人之間緊緊相繫

與「百年孤獨」同樣出自「中中麥燒酎」。
以百年技術，自家製麴及日本產大麥，再加上兩年時間的熟成，釀造出具有輕快風味的麥燒酎。

原材料：麥，麥麴
使用米麴：大麥(白)麴
酒精度數：28%
蒸餾方法：減壓蒸餾
飲用：冷飲、加冰、溫飲、熱飲

配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素，我們或會多於一次送貨)，於燒酎系列貨架內訂單滿HKD$1,500，標準運送至香港之費用全免。
如訂單不足HKD$1,500，客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取，敬請留意。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

宮崎縣黑木本店創業於1885年，逾130年的歷史專注於釀製燒酎
秉持著以「農」為根基的信念，堅持使用優質原材料
悠久歷史的技術與對技術的講究成功釀製出多款令人驚豔的品牌，把大地、燒酎及人之間緊緊相繫

用當地產的上選原材料，經兩次蒸餾後，黑麴的個性，隨著甕中熟成時綻放出來。
風味層次分明，呈現出厚實溫暖的番薯香氣與乾淨的餘韻

原材料：芋，麥麴
使用米麴：黑麴
酒精度數：25%
蒸餾方法：減壓蒸餾
飲用：冷飲、加冰、溫飲、熱飲

配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素，我們或會多於一次送貨)，於燒酎系列貨架內訂單滿HKD$1,500，標準運送至香港之費用全免。
如訂單不足HKD$1,500，客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取，敬請留意。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

原材料：麥，麥麴
使用米麴：裸麥(白)麴
酒精度數：25%
蒸餾方法：常壓蒸餾
飲用：冷飲、加冰、溫飲、熱飲

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如訂單不足HKD$1,500，客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取，敬請留意。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

原材料：麥，麥麴
使用米麴：大麥(白)麴
酒精度數：25%
蒸餾方法：減壓蒸餾
飲用：冷飲、加冰、溫飲、熱飲

配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素，我們或會多於一次送貨)，於燒酎系列貨架內訂單滿HKD$1,500，標準運送至香港之費用全免。
如訂單不足HKD$1,500，客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取，敬請留意。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
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秋田縣日之丸酒造創業330年，竭力保持300年始終如一的優良品質

採用當地產梅，並以人手仔細將蒂去除
使用清酒及甜酒釀造，帶出柔和的甜味卻沒有任何粘膩感

原材料：梅，日本酒，甜酒，醸造酒精，果糖，醸造酒精，果糖
使用米麴：清酒，甜酒
酒精度數：13%
飲用方法：冷飲，加冰

配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素，我們或會多於一次送貨)，於柚子酒/梅酒/水果酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000，標準運送至香港之費用全免。
如訂單不足HKD$1,000，客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取，敬請留意。

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以清酒作基本，口感清新的柚子酒

原材料：日本酒，柚子果汁，蜂蜜
酒精度數：7 %
飲用方法：冷飲、加冰

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如訂單不足HKD$1,000，客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取，敬請留意。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
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國家：France
地區：Bordeaux - Haut Medoc
酒類：Red Wine
容量：750ml
評分：93 JS

Château Latour Carnet 是 Haut Medoc 產區最古老之酒莊，創立於十二世紀，具有中古世風格的古堡建築，城堡更是被護城河環繞。 800年來，酒莊曾經多次易主，也走過風光的歷史，並於1855年被評為四級酒莊。

但其實酒莊曾經歷過衰落，在1960年淪落到無人問津景地。 幸好莊園現在的主人是BARNARD MAGREZ，同時也是「CHATEAU PAPE-CLEMENT」的主人，他花了很多的時間與精力革新葡萄園區的栽種培育，也更新了許多的設施，裁剪枝葉及葡萄串，降低生產量 ，讓葡萄能更飽滿，達到較高及相當穩定之品質。

葡萄園面積大約75公頃 葡萄樹齡平均30年 年產量20000箱
釀造方法：全部葡萄以手工採收採用波爾多傳統方式發酵釀製，再將不同之葡萄品種分別儲存於橡木桶內15~18個月，每年更新70%橡木桶。

配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素，我們或會多於一次送貨)，於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500，標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500，客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。
此產品不設自取，敬請留意。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

國家：Italy
地區：Tuscany
酒類：Red Wine
容量：750ml
評分：- - -

甜美和非常豐滿的葡萄酒，結合成熟的果醬的味道。您可以在這些葡萄酒中辨別櫻桃果醬、野生漿果果醬或暗李子的音符。成熟的單寧添加必要的結構，使葡萄酒與食物配對。

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『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

國家：Italy
地區：Tuscany
酒類：White Wine
容量：750ml
評分：- - -

帶有梨，蘋果和油桃以及柑橘的味道，帶有微酸礦物質味。以細膩和醇厚的口感回饋飲酒者 。
托斯卡納 (Tuscany)是意大利最知名的明星產區，地理位置優越。Tuscany位於意大利中部，好比法國的波爾多。此處是由一些滿懷熱情，強調獨創性的釀酒師，在葡萄品種、混合比率、釀製方法等方面對傳統葡萄酒進行大膽革新，釀造出的獨特而優質葡萄酒。

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國家：France
地區：Bordeaux - Saint Julien
酒類：Red Wine
容量：750ml
評分：93 NM

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國家：France
地區：Bordeaux - St Julien
酒類：Red Wine
容量：750ml
評分：- - -

" Saint Julien
釀造方法：探用大不鏽鋼桶，浸漬，發酵3~4星期，依不用葡萄品種儲存於橡木桶中16~22個月，每年更換50%全新木桶。
土壤：礫石地
葡萄品種：Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec
酒類風格：有梨子、可可、香草、焦糖、菸草、香料及松露味

這是一款來自法國波爾多產區聖朱利安村的紅葡萄酒，是法國1855四級酒莊——班尼杜克酒莊的正牌酒。它有一個很特別的中文名字——周伯通，這是金庸先生在一次慈善拍賣晚宴上為它特別題寫的名字。從2000年開始，班尼杜克酒莊出產的葡萄酒就一直是聖朱利安地區頂級葡萄酒的代表。這款酒呈現出迷人的蔓越莓、覆盆子和藍莓的香氣，結構均衡，單寧精緻，風格優雅，釀造精良，餘味悠長，帶有茴香和紫羅蘭的味道，是一款陳年潛力優秀的紅葡萄酒。

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Chateau Carbonnieux Blanc 2018 (GCC)
國家：France
地區：Bordeaux - Pessac Leognan
酒類：White Wine
容量：750ml
評分：91-93 WA

Pessac-Leognan (Graves)
土壤：礫石、黏土、砂石及石灰石
葡萄品種：Sauvignon Blanc、Semillon
酒類風格：有杏桃、水蜜桃、奶油般的口感及堅果的氣味

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