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    花膠類

    參茸海味,乾貨 ,花膠,海味

    中國四大補品「鮑參翅肚」中,「肚」指的就是花膠。花膠含有豐富的膠質與蛋白質,亦是 海味八珍之一,為魚肚、魚鰾的製品,藥用價值甚高,以中醫角度而言,花膠幫助固本培元, 補腎益精, 養顏滋陰, 補充元氣, 對人體有修補作用, 婦女產後及病人手術後吃花膠傷口會癒合得特別快、特別好。而常人吃花膠,對補充關節軟骨亦很有療效。花膠的營養價值亦很高,含豐富鈣質、膠質、磷質以及蛋白質,是適合男女老幼的珍貴補品。

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    冰島鱈魚膠

    冰島鱈魚膠 (花膠)

    冰島鱈魚膠
    產地:冰島
    重量:(斤/16 兩)/袋裝
    成份/配料:花膠
    資料: 花膠屬於天然的無加工的產品,不含激素和添加劑,健康自然。有說花膠越舊越好,其實花膠存放時間不會影響其食療價值的。但存放時間越長及乾曬越長久,花膠不但質地更結實、色澤更深更金黃、賣相更好,而且會更為乾身(俗稱收水)、所以浸發起來自然更厚身。
    儲存方法: 存於通風陰涼處,如需較長時間食用,封好存於0-8℃雪櫃為佳

    花膠是中國著名四大補品︰鮑、參、翅、肚 中的肚,因富有膠質而著稱,所以又叫花膠。花膠首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落稔滑又爽口,才算極品。從中醫角度,花膠極有滋補食療作用,有豐富的膠質及蛋白質,滋陰養血,固腎培精,對于肺腎虛弱、貧血等,更令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口復完有幫助。根據清朝【本草網目】記載魚鰾【花膠】「味甘、氣溫、入腎經。專補精陰,更能生子。」

    先用清水把花膠完全浸透6至18小時至軟身(視乎花膠的大細及厚薄,浸發時間可加多或減少),太厚的話要放入雪櫃繼續浸發2日, 期間亦要換水。每次換水前都要用凍水沖洗,去除其腥氣味。
    準備薑蔥並加入清水,煲至水沸熄火,然後放入花膠並封密焗熟花膠,讓花膠留在熱水內至水冷卻,取出花膠洗淨後,即可作煮食用。餘下的花膠放入雪櫃 (零度以下) 冷藏,每次食用前解凍便可。

    配送由供應商提供及直接送貨,於海味系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,000,客人需自付配送費用HKD$100。或可選擇於捷旅旅遊<尖沙咀 或 中環分行>自行取貨(送貨需要约4至10個工作天)

    HK$550.00
    清水非洲花膠筒(斤)

    清水非洲花膠筒 (花膠)

    清水非洲花膠筒 (斤)

    產地:非洲
    重量:(斤/16 兩)/袋裝
    成份/配料:花膠
    儲藏方法:存於通風陰涼處,如需較長時間食用,封好存於0-8℃雪櫃為佳
    口感腍滑,有助補血養顏,花膠筒多用作煲湯用

    花膠含有豐富的膠質與蛋白質,亦是 海味八珍之一,為魚肚、魚鰾的製品,藥用價值甚高,以中醫角度而言,花膠幫助固本培元, 補腎益精, 養顏滋陰, 補充元氣, 對人體有修補作用, 婦女產後及病人手術後吃花膠傷口會癒合得特別快、特別好。而常人吃花膠,對補充關節軟骨亦很有療效。花膠的營養價值亦很高,含豐富鈣質、膠質、磷質以及蛋白質,是適合男女老幼的珍貴補品。

    配送由供應商提供及直接送貨,於海味系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,000,客人需自付配送費用HKD$100。或可選擇於捷旅旅遊<尖沙咀 或 中環分行>自行取貨(送貨需要约4至10個工作天)

    HK$660.00
    鴨泡肚膠 (花膠)-海味-Jetour Mall

    鴨泡肚膠 (花膠)

    鴨泡肚膠 (花膠) (斤)

    產地:非洲
    重量:(斤/16 兩)/袋裝
    成份/配料:花膠
    資料: 花膠含豐富蛋白質、膠質,補氣活血、增精強腎、美容護膚
    儲存方法: 花膠存於通風陰涼處,如需較長時間食用,封好存於0-8℃雪櫃為佳

    鴨泡肚:鴨泡肚亦即花膠筒,因肚形酷似荷包而命名,產自非洲的鰽魚,它們按大小而分成不同級數。由於鴨泡肚浸發後特別爽脆,故最適宜用作燉湯。
    浸發過程簡單,先煲15-30分鐘,熄火後焗2小時,換清水放雪櫃浸過夜(如有需要可重覆整個步驟一次)。
    花膠含有豐富的膠質與蛋白質,亦是 海味八珍之一,為魚肚、魚鰾的製品,藥用價值甚高,以中醫角度而言,花膠幫助固本培元, 補腎益精, 養顏滋陰, 補充元氣, 對人體有修補作用, 婦女產後及病人手術後吃花膠傷口會癒合得特別快、特別好。而常人吃花膠,對補充關節軟骨亦很有療效。花膠的營養價值亦很高,含豐富鈣質、膠質、磷質以及蛋白質,是適合男女老幼的珍貴補品。

    配送由供應商提供及直接送貨,於海味系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,000,客人需自付配送費用HKD$100。或可選擇於捷旅旅遊<尖沙咀 或 中環分行>自行取貨(送貨需要约4至10個工作天)

    HK$1,350.00
    10-11隻/斤 巴西扎膠(花膠)

    10-11隻/斤 巴西扎膠 (花膠)

    巴西扎膠
    膠身修長,中間厚實,口感煙韌爽滑,膠質濃重,於花膠中屬於食療級別,對調理身體、術後復原皆極有療效;食味甜香帶淡淡海水味,煲煮炆燉皆宜,不論是養生或入饌,都極為適合,秋冬乾燥,更是滋陰養顏的搶手貨。

    適合:燉湯、煲湯、炆、扣煮均適宜

    產地:巴西
    重量:(斤/16兩) / 袋裝
    成份/配料:花膠
    資料:花膠屬於天然的無加工的產品,不含激素和添加劑,健康自然。有說花膠越舊越好,其實花膠存放時間不會影響其食療價值的。但存放時間越長及乾曬越長久,花膠不但質地更結實、色澤更深更金黃、賣相更好,而且會更為乾身(俗稱收水)、所以浸發起來自然更厚身。
    儲存方法: 存於通風陰涼處,如需較長時間食用,封好存於0-8℃雪櫃為佳

    含豐富骨膠原、蛋白質、鈣及磷質。
    滋陰養顏,增加皮膚彈性,固腎培精,強壯機能,極有滋補食療作用,被譽四大補品之一。

    配送由供應商提供及直接送貨,於海味系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,000,客人需自付配送費用HKD$100。或可選擇於捷旅旅遊<尖沙咀 或 中環分行>自行取貨(送貨需要约4至10個工作天)

    HK$4,200.00