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    西班牙橡果黑毛豬賀年套餐

    西班牙橡果黑毛豬賀年套餐

    西班牙橡果黑毛豬賀年套餐,包括有:
    1) Garimori 西班牙橡果黑毛豬豬肋條 (280-500g/包) x 1份
    2) IberiQ 西班牙橡果黑毛豬上背柳梅肉扒 (150-300g/包)x 1份
    3) Garimori 西班牙橡果黑毛豬斧頭扒 (200-350g/包) x 1份
    4) P'tit Duc 法國黃油大雞 (清真認證) (950-1050g/包) x 1份
    5) Valette 法國切片鴨肝 (約 1000g/包) x 1份

    西班牙橡果黑毛豬 Iberico在⾃由放養期間在戶外擁有大量的空間不斷地運動,因而比密閉式環境下飼養的純種豬燃燒更多卡路里比,令脂肪滲入肉中。加上由於牠們大量食用橡果,令西班牙橡果黑毛豬 Iberico的脂肪及油脂皆充滿橡果的芳香。橡果級 bellota 黑毛豬肉質細嫰充滿橡果香味,建議不用特別加調味料。

    Garimori 西班牙橡果黑毛豬豬肋條 Iberico Pork Rib Finger 為西班牙橡果黑毛豬肋骨間的部分,口感柔軟,嫩肉之中夾雜濃厚肉味。品質上乘, 均為久負盛名的廚師和食家首選.

    IberiQ 西班牙橡果黑毛豬上背柳梅肉扒 Top Pluma 是取自豬腰部末端及豬脛後肉,成橢圓形,是西班牙橡果黑毛豬中最嫩的部位之一,肥瘦分佈平均,柔軟而口感非常嫩,味道香濃,是製作叉燒的最佳選擇。

    鴨肝相較於鵝肝,更多了一股獨特香氣,味道更為濃郁,入口滑溜甘香,所以近年來深受食客的歡迎。切片鴨肝適合冷盤前菜乾煎油脂香濃口感綿密,或可用以香煎烹調、配以麵包、沙律皆宜。⾃由放養,無生長抗⽣素及荷爾蒙飼養,無基因改造素⻝及⽟⽶飼料。

    保存方式: 收到商品後,請立即冷凍,保存未食用的食材請勿重複冷凍再解凍。為保持產品最佳肉味,開封後請盡速食用。

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    商品編號(SKU): SIL_CNY_PackageC
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    原價: HK$904.00
    HK$818.00
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    條款及細則

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