國家:Argentina
地區:Mendoza
酒類:Red Wine
容量:750ml
評分:93WA
品牌故事:Zuccardi酒莊所產的葡萄酒,出產於高地葡萄園,是蘊含着絕境地理環境中土壤的精髓佳釀。酒莊座落在 Paraje Altamira區,海拔約為1,100公尺,此區為烏格河谷的中央地帶,氣候怡人,周圍被葡萄園環繞。業主期望打造烏格河谷一處頂級釀酒廠,整個建築計畫有兩個基本需求,在功能性方面,要能符合高品質葡萄酒的嚴格釀酒技術及設備需求;在觀光方面,則是讓遊客扮演主要角色,在莊園令人讚嘆的地景裡,一同創造無限可能。從生產的角度來看,酒廠以主要軸線連接各生產區,共可分為三層,地下室存放葡萄酒桶,一樓是主要的生產區域及實驗部門,二樓則是行政區域。葡萄酒的生產系統是透過重力來運作。首先葡萄經由採收區進入,接著經過雙層挑選流程後,儲存於大桶子裡,再被運送至儲存區存放,並展開發酵過程。整個過程分散在U形結構中,藉由圍繞著中央露台來確保舒適靈活的操作,並且不受該地區惡劣氣候影響。
2014年的Tito Zuccardi現時僅使用Paraje Altamira產區的葡萄釀造,該葡萄混合了來自Zuccardi莊園葡萄園的Malbec,Cabernet Sauvignon,Ancellotta和Caladoc。大多數葡萄都是一起發酵,成分可能會隨著年份的變化而改變。它大多來自阿爾塔米拉和莊園的葡萄園,具有非常強烈的色彩,也反映出成熟風味。
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