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    頤和園醬油

    品牌故事


    頤和園創立於1974年,曾老太50年代於一家香港豉油廠任職研究員, 其後因為丈夫患上腦腫瘤而需曾老太挑起養家活口的擔子才有創業成立自己的品牌頤和園的打算。  

    品牌現出品十多款醬料,其中以御品豉油家傳戶曉,可謂是城中最貴的豉油,但因製作繁複,用料講究而大受識食老饕的歡迎。有超過二千年歷史的御品醬油其實是指福建豉油,本屬皇帝專享的配方,及後流傳至民間才有今日的工藝傳承。


    頤和園的出品均以自家井水加無基因改造黃豆為原料,一般豉油黃豆比例只佔五成,頤和園的則有九成半,發酵時間比普通豉油長六倍,以一年半時間,天然生曬,六斤黃豆才能釀製出一斤豉油,所以豉油色深如墨,濃稠如漿,豆味鮮濃之餘亦不含防腐劑,真正食得滋味又健康。  

    頤和園

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    頤和園醬油 頤和園御品醬油 - Jetour Mall

    頤和園醬油 頤和園御品醬油

    頤和園御品醬油

    御品醬油是指福建豉油,原本只屬皇帝享用的貢品,已有逾2000多年的歷史。選用加拿大和大連靚黃豆及純淨井水,以95%黃豆的比例(一般坊間醬油黃豆比例為50%左右),遵從各個嚴格的生產環節,用經過一年或以上發酵,將黃豆中深層的精華提煉出來,御品醬油成品帶有香濃豉味、質地醇厚,不會過鹹,豉香餘韻悠長。

    伴食:肉 類 — 雞肉、豬肉、牛肉等。海產類 — 魚蝦蟹等。 加入數滴「御品醬油」於烹調完成小菜內炒勻,可提升餸菜精華,有「錦上添花」之美譽。

    容量:125ml

    - 配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於本土情懷及亞洲美食系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。或可選擇於捷旅旅遊<尖沙咀 或 中環分行>自行取貨(送貨需要约4至10個工作天) 。

    - 結帳後Jetour Mall會先聯絡供應商確應庫存,如缺貨會於5個工作天內通知客人及退款。
    HK$208.00
    頤和園醬油 頤和園御膳金牌蠔油 - Jetour Mall

    頤和園醬油 頤和園御膳金牌蠔油

    頤和園御膳金牌蠔油

    主要採用鮮蠔汁,經精心配製而成,蠔味特別濃郁、香純、適用於蘸食,製作獻汁等使用。

    容量:250ml

    - 配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於本土情懷及亞洲美食系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。或可選擇於捷旅旅遊<尖沙咀 或 中環分行>自行取貨(送貨需要约4至10個工作天) 。

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    HK$235.00