艾柏迪 ABERFELDY

ABERFELDY艾柏迪堅持只選用蘇格蘭當地種植的大麥,富含香濃的石楠花香與蜂蜜甜味。長時間發酵於大型西伯利亞落葉松木發酵槽內能帶來更多層次香氛的酒酯,同時也觸發了艾柏迪最突出的蜂蜜甘甜滋味。經過慎重而緩慢的蒸餾,讓酒液與蒸餾器的銅壁完美融合以去除雜質。多樣化的橡木桶使用,也是艾柏迪酒廠的特色之一,美國波本桶、葡萄酒桶 (barrels) 重組桶(hogsheads) 與雪莉桶(Butts)都被艾柏迪酒廠廣泛運用。作為杜瓦氏混合威士忌家族的心臟保留了數十年之久,Aberfeldy現在以12和21歲的形式限量發行,最近獲得的獎項包括:-比利時Monde Selection大獎金牌-比利時, Mondial 大獎賽金牌-比利時, 國際葡萄酒及烈酒大賽銀獎。
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