Ballantine's 30 Years 百齡罈30年調和威士忌
熟成

在蘇格蘭釀造的威士忌,至少必須置於橡木桶中陳釀三年,才有資格稱為「蘇格蘭威士忌」。這個過程讓威士忌能夠和橡木桶產生交互作用,吸收木材的風味和顏色。橡木桶品質越好,存放時間越長,口感風味就越濃郁。百齡罈製作威士忌已有長久的歷史,因此百齡罈的窖藏著一些全世界最令人讚嘆的陳年蘇格蘭威士忌,這意味著百齡罈可以調配出超過三十年或四十年的調和式威士忌。一旦裝入瓶中,熟成就會停止。所以年復一年地把酒存放在橡木桶中,不一定是對熟成有幫助的做法,美酒是供您暢飲、享用的。
調和

調和式蘇格蘭威士忌是調和多種單一麥芽和穀物威士忌的產物,調和蘇格蘭威士忌的過程必須花費大量心血。這項工作需要精湛的技藝、敏銳機警的直覺、優秀的味覺記憶力,以及靈敏的嗅覺。在百齡罈的漫長歷史中,百齡罈的五位首席調酒師都始終不懈努力,展現出追求品質的熱情。百齡罈的這幾位調酒師細心呵護著百齡罈品牌的延續和品質,捍衛威士忌一脈相承的家風。
裝瓶

品質絕佳的威士忌,值得擁有優質的酒瓶。沒有任何事物比百齡罈的從 1938 年授予至今,出現在每一瓶百齡罈蘇格蘭威士忌上的盾徽紋章,更能表明百齡罈的威士忌的品質。能冠飾為蘇格蘭旗,以及釀造威士忌的四種基本要素 — 地 (以蘇格蘭大麥表示)、水 (來自附近溪流的清新活水)、火 (在銅製的壺式蒸餾器中加熱的酒液) 和風 (讓威士忌能夠在橡木桶中呼吸)。另外一項出現在每個酒瓶上的特徵,是一句拉丁文「Amicus Humani Generis」,意為所有人的朋友。而這位「朋友」絕對不會讓您失望。
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