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    Chateau Desmirail 2015 (Grand Cru Classe)(法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Margaux
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:91 WS

    在葡萄进進行人工收採後,會被運送至發酵室進行篩選和破碎,之後按地塊分開,置於不同的發酵罐中進行發酵,這樣的發酵方式,有利於葡萄酒表現不同地塊以及不同葡萄品種的特色。老藤葡萄通常會使用橡木桶進行發酵,較為年輕的葡萄藤產的葡萄則會使用容量不一的不銹鋼罐發酵。酿酒師對不同罐中的葡萄酒液進行多次品監後,混合葡萄酒液,並決定那些酒液用於正牌酒,那些用於副牌酒,並依據年份確定混酿葡萄品種比例。然後,把葡萄酒液在橡木桶中進行一年的熟化。對於正牌酒,新桶的使用比例會根據不同的年份特點而有所不同。在熟化過程中,大約每3個月,酿酒師就會進行一次倒罐,以澄清酒液。熟化完成後,所有葡萄酒液會轉移至大橡木桶中,使用蛋清進行澄清。裝瓶時間通常在收採20個月後進行。

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    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    商品編號(SKU): WCL_FMDE215
    原價: HK$368.00
    HK$328.00
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    商品規格
    葡萄酒評分 91
    釀造年份 2015
    出產國家 法國
    產區 Bordeaux - Margaux
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