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    Chateau Gazin

    Chateau Gazin - Bordeaux - Pomerol

    Chateau Gazin

    Chateau Gazin地處法國波爾多右岸的Pomerol產區,是該產區內葡萄園面積最大的酒莊之一,出產的葡萄酒呈典型的Pomerol波美侯風格。酒莊的歷史可追溯至18世紀,酒莊目前由一個歷史悠久的貴族世家Bailliencourt經營。

    葡萄園面積約為26公頃,坐落於著名的Pomerol高地上。 園內的表層土為沙石土,底層為含有豐富鐵元素的黏土,這種土壤可以保證葡萄藤獲得適量的水分供給,非常適合Merlot的生長,是構成Chateau Gazin優異風土的核心所在。

    葡萄藤平均樹齡為35年。 在葡萄園的管理方面,Chateau Gazin遵循傳統方法,在葡萄成熟時,工人開始按地塊分別採摘葡萄,並在葡萄園內進行篩選。酒莊的釀酒過程中,葡萄在剔除莖葉前後,還會在釀酒車間分別進行一次篩選,以確保獲得最佳的品質,來自不同區域或品種不同的葡萄會分開發酵,發酵完成後,酒液在橡木桶中進行陳釀,時間長達18個月。

    其年產量約為70,000瓶。 嘉仙酒莊紅葡萄酒凝聚當地的風土精髓,是Pomerol區頗具代表性的葡萄酒。 它以梅洛為主導,紅果和黑果的香氣充盈,結構精良,口感飽滿圓潤,具有很好的陳年潛力。 經過幾年甚至10幾年的陳放,其口感會愈發複雜。