Chateau Grand Puy Ducasse 2015 (5eme Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

國家：France
地區：Bordeaux - Pauillac
酒類：Red Wine
容量：750ml
評分：94+ AG

Pauillac
Chateau Lynch Bages 因為其譯音與香港一位粵劇紅伶相似，所以被香港人稱為「靚次伯」，一直受到追捧。Chateau Lynch Bages座落在貝吉高原上的琳喜貝吉酒莊有著美麗的景觀，居高臨下遺眺吉隆德（GIRONDE）河灣。 她擁有上升深層砂礫層土，良好的排水，是種植葡萄的最佳土質，1974年JEAN- MICHEL CAZES接管後，重新整建及改革了其釀酒設備，但保留了傳統之大木桶，開啟了酒莊的新頁，客觀來說，該酒質是足以吸引人的。靚茨伯(靚次伯)素有「平民 Mouton」之稱，雖然在1855年時被評選為五級酒莊，但時至今日其品質卻已經躍升至相當高的水準，從來沒有人當它是五級，因此香港人亦稱它為「窮人版五大」，實際上有時候它的分數甚至超越其他五大酒莊。其風格近年來正經歷一段轉變期，已變得柔和，較以前少了些肌感與厚實的分量。酒莊的三句座右銘：1 ， 不需太濃鬱與飽滿，也可以釀造出好酒。2，持續性的名聲，而不是僅僅只釀造2，3年的好酒而已。3，訂定價格時，不需比較隔鄰酒莊的價格。

土壤：礫石地
葡萄品種：Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
酒類風格：有複雜的香氣、香草、皮革及黑醋果及香料味 入口後有精緻的單寧

靚茨伯莊園坐落於法國波爾多左岸的波雅克村，在1855年梅多克分級中位居五級莊之席，出品的葡萄酒品質優異穩定，是當下公認的“超二級莊”。靚茨伯(靚次伯)莊園紅葡萄酒是酒莊的正牌酒，自1989年至今一直是香港國泰航空的頭等艙指定用酒。這款酒呈深石榴紅色，散發著黑加侖、黑櫻桃、薄荷、紫羅蘭、雪松和石墨等芬芳宜人的香氣，入口帶有黑色和紅色水果以及香料的風味，單寧成熟絲滑，酒體飽滿，口感圓潤，餘味悠長，陳年潛力非常強。

配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素，我們或會多於一次送貨)，於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500，標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500，客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。
此產品不設自取，敬請留意。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

國家：France
地區：Bordeaux - Pauillac
酒類：Red Wine
容量：750ml
評分：92 WS

Pauillac
土壤：礫石地
葡萄品種：Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
酒類風格：有複雜的香氣、香草、皮革及黑醋果及香料味 入口後有精緻的單寧

靚茨伯莊園坐落於法國波爾多左岸的波雅克村，在1855年梅多克分級中位居五級莊之席，出品的葡萄酒品質優異穩定，是當下公認的“超二級莊”。靚茨伯(靚次伯)莊園紅葡萄酒是酒莊的正牌酒，自1989年至今一直是香港國泰航空的頭等艙指定用酒。這款酒呈深石榴紅色，散發著黑加侖、黑櫻桃、薄荷、紫羅蘭、雪松和石墨等芬芳宜人的香氣，入口帶有黑色和紅色水果以及香料的風味，單寧成熟絲滑，酒體飽滿，口感圓潤，餘味悠長，陳年潛力非常強。

配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素，我們或會多於一次送貨)，於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500，標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500，客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。
此產品不設自取，敬請留意。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

國家：France
地區：Bordeaux - Pauillac
酒類：Red Wine
容量：750ml
評分：91-93 NM

配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素，我們或會多於一次送貨)，於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500，標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500，客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。
此產品不設自取，敬請留意。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

國家：France
地區：Bordeaux - Pauillac
酒類：Red Wine
容量：375ml (Half)
評分：94 WS

配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素，我們或會多於一次送貨)，於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500，標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500，客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。
此產品不設自取，敬請留意。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

國家：France
地區：Bordeaux - Pauillac
酒類：Red Wine
容量：750ml
評分：90 RP

一款來自法國波爾多 Pauillac 的葡萄酒，是 1855 年評為五級莊園 Chateau Grand Puy Ducasse 的正牌酒。釀酒師是波爾多著名的女釀酒師 Anne Le Naour，她曾被法國 Les Echos 評為葡萄酒界“最重要的 50位法國女士之一”。
在Anne Le Naour 手中誕生的 Puy Ducasse Red Wine 呈深邃的寶石紅色，散發著黑色水果、甘草、烘烤和黑胡椒的香氣，入口時果味濃郁，單寧充沛而細膩，結構堅實，餘味悠長，具有優秀的陳年潛力。

配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素，我們或會多於一次送貨)，於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500，標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500，客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。
此產品不設自取，敬請留意。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

國家：France
地區：Bordeaux - Pauillac
酒類：Red Wine
容量：750ml
評分：91 RP

Pauillac

土壤：礫石地
葡萄品種：Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
酒類風格：有複雜的香氣、香草、皮革及黑醋果及香料味 入口後有精緻的單寧

配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素，我們或會多於一次送貨)，於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500，標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500，客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。
此產品不設自取，敬請留意。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

國家：France
地區：Bordeaux - Pauillac
酒類：Red Wine
容量：750ml
評分：- - -

Pauillac

土壤：礫石地
葡萄品種：Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
酒類風格：有複雜的香氣、香草、皮革及黑醋果及香料味 入口後有精緻的單寧

配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素，我們或會多於一次送貨)，於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500，標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500，客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。
此產品不設自取，敬請留意。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

國家：France
地區：Bordeaux - Pauillac
酒類：Red Wine
容量：1.5L
評分：---

Pauillac

土壤：礫石地
萄萄品種：Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
酒類風格：有複雜的香氣、香草、皮革及黑醋果及香料味 入口後有精緻的單寧

配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素，我們或會多於一次送貨)，於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500，標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500，客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。
此產品不設自取，敬請留意。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

國家：France
地區：Bordeaux - Pauillac
酒類：Red Wine
容量：750ml
評分：92-94 RP

配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素，我們或會多於一次送貨)，於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500，標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500，客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。 此產品不設自取，敬請留意。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

國家：France
地區：Bordeaux - Pauillac
酒類：Red Wine
容量：750ml
評分：99WA

靚次伯素有「平民 Mouton」之稱，雖然在1855年時被評選為五級酒莊，但時至今日其品質卻已經躍升至相當高的水準，從來沒有人當它是五級，因此香港人亦稱它為「窮人版五大」，實際上有時候它的分數甚至超越其他五大酒莊。其風格近年來正經歷一段轉變期，已變得柔和，較以前少了些肌感與厚實的分量。酒莊的三句座右銘：
1) 不需太濃鬱與飽滿，也可以釀造出好酒。
2) 持續性的名聲，而不是僅僅只釀造2，3年的好酒而已。
3) 訂定價格時，不需比較隔鄰酒莊的價格。

土壤：礫石地
葡萄品種：Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
酒類風格：有複雜的香氣、香草、皮革及黑醋果及香料味 入口後有精緻的單寧

配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素，我們或會多於一次送貨)，於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500，標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500，客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。
此產品不設自取，敬請留意。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

國家：France
地區：Bordeaux - Pauillac
酒類：Red Wine
容量：750ml
評分：97WA

Pauillac
土壤：礫石地

酒莊在1855年已經被評為一級酒莊，被喻為法國葡萄酒的「皇后」，建立於十四世紀中期。
酒莊於十七世紀時被酒業名人西格公爵（J.D.SEGUR）買下，他同時也是知名酒莊 CHATEAU LATOUR，CHATEAU MOUTON及CHATEAU CALON SEGUR 的主人，其富有程度可見一斑。
經歷了第一次，第二次世界大戰的黑暗期，1975年之後，幾任著名的釀酒師加入，才使得酒質顯得生動，活潑，鮮明了起來，重新開啟酒莊的歷史新頁。
葡萄園面積大約100公頃 葡萄樹齡平均45年 年產量16000箱
釀造方法：採用波爾多傳統方式發酵釀製於木桶及大鋼槽中發酵，利用自動調節器來恆定温度，再將不同之葡萄品種分別儲存於橡木桶內18~24個月，每年更新100%橡木桶。

葡萄品種：Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
酒類風格：有複雜的香氣、香草、皮革及黑醋果及香料味 入口後有精緻的單寧

這是一款來自法國波爾多產區波雅克村的紅葡萄酒。拉菲古堡是1855五大一級莊之一，為知名的羅斯柴爾德（Rothschild）家族所有。在中國，“拉菲”的大名可謂是家喻戶曉。相信一提起頂級葡萄酒，很多人第一時間想到的就是拉菲。拉菲古堡紅葡萄酒帶有黑色水果、杏仁、紫羅蘭以及雪松等典型香氣，口感精緻細膩，風格優雅。

配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素，我們或會多於一次送貨)，於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500，標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500，客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。
此產品不設自取，敬請留意。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

國家：France
地區：Bordeaux - Pauillac
酒類：Red Wine
容量：750ml
評分：---

Pauillac

酒莊在1855年已經被評為一級酒莊，被喻為法國葡萄酒的「皇后」，建立於十四世紀中期。
酒莊於十七世紀時被酒業名人西格公爵（J.D.SEGUR）買下，他同時也是知名酒莊 CHATEAU LATOUR，CHATEAU MOUTON及CHATEAU CALON SEGUR 的主人，其富有程度可見一斑。
經歷了第一次，第二次世界大戰的黑暗期，1975年之後，幾任著名的釀酒師加入，才使得酒質顯得生動，活潑，鮮明了起來，重新開啟酒莊的歷史新頁。
葡萄園面積大約100公頃 葡萄樹齡平均45年 年產量16000箱
釀造方法：採用波爾多傳統方式發酵釀製於木桶及大鋼槽中發酵，利用自動調節器來恆定温度，再將不同之葡萄品種分別儲存於橡木桶內18~24個月，每年更新100%橡木桶。

土壤：礫石地
葡萄品種：Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
酒類風格：有複雜的香氣、香草、皮革及黑醋果及香料味 入口後有精緻的單寧

這是一款來自法國波爾多產區波雅克村的紅葡萄酒，是拉菲古堡的副牌紅葡萄酒。一般而言，梅多克列級莊的副牌酒是用比正牌酒品質稍低的葡萄來釀造的，這些葡萄或年份欠佳，或樹齡不夠，或品質尚且不夠資格用於釀造正牌酒。但小拉菲卻不是這樣，小拉菲使用的是拉菲古堡卡許阿德園（Carruades）出產的最優秀的葡萄來釀造。與大拉菲相比，小拉菲中含有的梅洛比例較高，帶有芳醇甜美的品質。正因為如此，小拉菲具有和其他列級莊副牌完全不同的獨特氣質。

配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素，我們或會多於一次送貨)，於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500，標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500，客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。
此產品不設自取，敬請留意。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

國家：France
地區：Bordeaux - Pauillac
酒類：Red Wine
容量：1.5L
評分：100WA

Pauillac

於1855年被評為五級莊時的名稱為「CHATEAU CANET」，大片的葡萄園區座落在 PAUILLAC波雅克北方，與知名的一級酒莊CHATEAU MOUTON為鄰。十八世紀初期，皇家人士JEAN FRANCOIS PONTET買下了此地的園區，到了十八世紀中期，其子又買下鄰居於CANET的園區，因此酒莊有家族及地名結合的名稱。
1865年被葡萄酒運輪商HERMANN CRUSE買下當時120公頃的大莊園，1950年代，酒莊名聲由高峰跌落谷底。 1975年酒莊轉售給其姻親家族一知名之干邑酒成員GUY TESSERON，同時也是聖茱莉知名酒莊拉風霍雪（CHATEAU LAFON ROCHET）的主人，酒莊現由其子AFERED接管，勵精圖治， 改善設備，提昇酒質，最後並找來了知名釀酒師的協助，近10年來，可以看到其豐碩的成果。

葡萄園面積大約80公頃 葡萄樹齡平均35年 年產量30000箱 釀造方法：採用波爾多傳統方式之大木桶浸漬，發酵，再依不同之葡萄品種分別儲存於橡木桶內16~18個月，每年更新60%橡木桶。

土壤：礫石地
葡萄品種：Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
酒類風格：有複雜的香氣、香草、皮革及黑醋果及香料味 入口後有精緻的單寧

這是一款來自法國波爾多產區的紅葡萄酒，是1855五級莊——龐特卡奈古堡的正牌酒。龐特卡奈古堡的歷史可以追溯至18世紀初期，1994年，泰瑟隆（Tesseron）家族接管酒莊後，不僅大規模地更新酒莊設備、翻新葡萄園，還引進了生物動力法，並使用馬匹耕作。如今，龐特卡奈古堡所釀造的葡萄酒品質穩定出色，酒莊也成為了公認的波爾多明日之星。這款酒呈紫紅色，散發著黑加侖、黑莓、櫻桃、紫羅蘭、玫瑰、雪松、甘草和咖啡的混合香氣，口感濃郁多汁，酒體飽滿，單寧柔順細膩，是一款具有複雜度和深度的紅葡萄酒。

配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素，我們或會多於一次送貨)，於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500，標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500，客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。
此產品不設自取，敬請留意。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

國家：France
地區：Bordeaux - Pauillac
酒類：Red Wine
容量：750ml
評分：---

Pauillac
土壤:礫石地
萄萄品種:Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
酒類風格:有複雜的香氣、香草、皮革及黑醋果及香料味 入口後有精緻的單寧

這款酒是1855年二級酒莊——碧尚女爵酒莊的副牌酒，產自法國波爾多產區四大名村之一的波雅克村。碧尚女爵酒莊是波爾多公認的“超二級莊”之一，品質優異，表現穩定。這款酒的色澤介於石榴紅和紫紅色之間，散發著黑醋栗、黑櫻桃、蔓越莓等果香，期間夾雜些許泥土的氣息，酒體中等，架構堅實，清新感十足，餘味中帶有藥草的風味。

配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素，我們或會多於一次送貨)，於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500，標準運送至香港之費用全免。
如訂單不足HKD$1,500，客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取，敬請留意。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

國家：France
地區：Bordeaux - Pauillac
酒類：Red Wine
容量：1.5L
評分：97WA / 93WS

Pauillac

酒莊在1855年的評鑑中，被評為二級莊的第一名，十九世紀前酒莊並不出名，直到1853年評鑑前，被霍奇家族買下才有明顯的改變 ，到1973年正式改名為 CHATEAU MOUTON-ROTHSCHILD，1922年BARON PHILIPPE接管葡萄莊園，徹底革新酒莊，接手的第二年他就提出了個創造性的思維，倡導釀酒與裝瓶應全部在酒莊內完成，成為往後波爾多品質優秀莊的生產準則及保證。
1945年開始更每年邀請 不同的畫家為其年度的酒瓶標作畫，1973年的前標就是畢卡案（PICASSO）的酒神祭。對酒莊有其歷史意義，1973年酒莊被提升為一級酒莊。

葡萄園面積大約84公頃 葡萄樹齡平均47年 年產量23000箱
釀造方法：採用 Pauillac 傳統方式釀製，將葡萄汁液於大橡木桶內發酵後，再存放在全新的橡木桶內19~22個月，每年更新100%橡木桶。

土壤：礫石地
葡萄品種：Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
酒類風格：有複雜的香氣、香草、皮革及黑醋果及香料味 入口後有精緻的單寧

2000年的酒標是木桐酒莊為慶祝千禧年而製作的特別版。前莊主菲莉嬪女男爵（Baroness Philippine de Rothschild）決定不邀請藝術家為這一特殊年份作畫，而是將木桐的象徵——公羊直接印在酒瓶上。這個公羊圖案源於木桐酒莊葡萄酒藝術博物館中最具代表性的藏品——奧斯伯格小公羊，一個來自16世紀的鍍金酒杯。通過運用先進的鍍金技術和琺瑯彩技術，這只羊的形象被細微地刻畫在了酒瓶上，而酒瓶上其它的諸如家族徽章和莊主簽名等圖案和文字也全部鍍上金色，形成一個黑金交錯、高貴典雅的酒瓶，瓶身與葡萄酒一起構成了一件精美的藝術珍品，極具收藏價值。

配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素，我們或會多於一次送貨)，於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500，標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,500，客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。
此產品不設自取，敬請留意。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”