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    Chateau La Tour Carnet 2001 (4eme Grand Cru Classe) (法國波爾多紅酒 - Bordeaux)

    國家:France
    地區:Bordeaux - Haut Medoc
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:91 RP

    Haut-Medoc

    土壤:沖積土及礫石地
    葡萄品種:Cabernet Sauvignon, Merlot
    酒類風格:有黑醋果、香料、可可 、咖啡、烘焙過的香草及水果香氣、Medoc 的酒體較 Haut-Medoc的酒體更輕盈

    這是一款來自法國波爾多上梅多克產區的紅葡萄酒,是梅多克1855四級酒莊——拉圖嘉利城堡的正牌酒。該酒遵循梅多克地區的傳統釀造工藝,採用重力自流、冷浸漬和新橡木桶熟成等工藝打造的佳釀。酒款呈深邃的寶石紅色,香氣複雜迷人,黑醋栗與李子的香氣依次呈現,肉桂、烘烤炭木等香料氣息緊隨其後。入口後風味奔放直接,單寧精緻平衡,餘味悠長且伴隨著烘烤和成熟水果的氣息。

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    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    商品編號(SKU): WCL_FHLT201
    HK$518.00
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    Chateau La Tour Carnet

    Chateau La Tour Carnet

    Château Latour Carnet 是 Haut Medoc 產區最古老之酒莊,創立於十二世紀,具有中古世風格的古堡建築,城堡更是被護城河環繞。 800年來,酒莊曾經多次易主,也走過風光的歷史,並於1855年被評為四級酒莊。

    但其實酒莊曾經歷過衰落,在1960年淪落到無人問津景地。 幸好莊園現在的主人是BARNARD MAGREZ,同時也是「CHATEAU PAPE-CLEMENT」的主人,他花了很多的時間與精力革新葡萄園區的栽種培育,也更新了許多的設施,裁剪枝葉及葡萄串,降低生產量 ,讓葡萄能更飽滿,達到較高及相當穩定之品質。

    葡萄園面積大約75公頃 葡萄樹齡平均30年 年產量20000箱。

    釀造方法:全部葡萄以手工採收採用波爾多傳統方式發酵釀製,再將不同之葡萄品種分別儲存於橡木桶內15~18個月,每年更新70%橡木桶。

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    條款及細則

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    商品規格
    葡萄酒評分91
    釀造年份2001
    出產國家法國
    產區Bordeaux - Haut-Médoc
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    Pol Roger Brut Reserve

    Pol Roger Brut Reserve(法國香檳區香檳酒 - Champagne)

    國家:France
    地區:Champagne - Champagne
    酒類:Champagne / Sparkling White
    容量:750ml
    評分:92 WA


    Pol Roger卓越優雅的風格深受英國皇室青睞,酒莊與英國皇室的交誼相當深厚。
    創始人 Pol Roger 於 1849 年創立酒莊,由於香檳區當地氣候多變,無法像其他葡萄酒產區一樣每年都可以生產當年份的酒款,所以 Pol Roger 更下定決心只生產釀造香檳,並無跨足其他類型葡萄酒。短短半世紀裡隨即嶄露頭角,成為最負盛名的香檳酒商之一。
    Pol Roger 歷經五代傳承160年的歷史至今,現由家族第六代- Hubert de Billy 領導,是少數創立至今仍然由家族成員經營的酒莊,也因此保有 200 多年來的風格。
    一般的無年份香檳至少會經過 4 年的陳年時間,年份香檳更經過 5~6 年的陳年窖藏。陳年之後展現出來的絕佳平衡口感與細緻熟成風華,只有 Pol Roger 才能完美地詮釋!

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