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    IberiQ 西班牙橡果黑毛豬五花腩肉串燒 Top Pork Belly Skewer (120-190g/包,約5-6串/包) (伊比利亞黑毛豬 Iberico)

    IberiQ 西班牙橡果黑毛豬五花腩肉串燒 Top Pork Belly Skewer (120-190g/包,約5-6串/包) (伊比利亞黑毛豬 Iberico)

    產地:西班牙
    重量:約120-190g/包(約5-6串/包)

    西班牙橡果黑毛豬五花腩肉 Iberico Top Pork Belly Skewer 是靠近黑毛豬的肚腩位置,是全隻黑毛豬脂肪含量最高的部位。西班牙黑毛豬橡果五花腩肉質細嫩的特點是油脂豐富、口感軟嫩,以串燒將五花腩串起,是最美味又最適合燒烤的處理手法,燒過後肉質爽口又不肥膩。品質上乘, 均為久負盛名的廚師和食家首選。

    西班牙橡果黑毛豬Iberico在⾃由放養期間在戶外擁有大量的空間不斷地運動,因而比密閉式環境下飼養的純種豬燃燒更多卡路里比,令脂肪滲入肉中。加上由於牠們大量食用橡果,令西班牙橡果黑毛豬Iberico的脂肪及油脂皆充滿橡果的芳香。橡果級 bellota 黑毛豬肉質細嫰充滿橡果香味,建議不用特別加調味料。

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    商品編號(SKU): SIL_ITPBS_120-190
    HK$47.00
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