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    清酒 Sake

    清酒 (Sake),不止是佐餐的飲料,更是日本文化的結晶,經過多年不斷改良與昇華,承傳大和民族的飲食文化。

    清酒蘊含著釀酒職人的匠心與堅持,從種植稻米到收割、研磨雜質留下「心白」、洗米及蒸煮、發酵及過濾,每個細節都追求極致與完美。

    品一口清酒,從它的味道與香氣裡,體會這份代代相傳的手藝與精神。

     

    清酒以水、米和米麴作為原料,不同米會釀出不同風味的清酒,

    比較馳名的釀酒米種有山田錦、五百万石、美山錦等。

      

    米是清酒的靈魂之一,職人會先將米表層的蛋白質和油脂等雜質磨走,剩下只有澱粉的「心白」再去釀酒。

    心白佔原本玄米的比例稱為「精米步合」,比例越高酒越醇烈,比例越低酒越清香。

    精米步合50%以下稱為「大吟釀」,50-60%稱為「吟釀」,而60-70%則稱為「本釀造」。

     

    清酒的味道主要由兩個指標界定:日本酒度、酸度。日本酒度正值(+)代表「辛口」,味道較不甜;負值(-)代表「甘口」,味道較甜。

    酸度數值高代表「濃厚」,味道較香醇;數值低代表「淡麗」,味道較清爽。結合日本酒度和酸度,就能選出合您口味的清酒。

    清酒配搭魚生、串燒、鍋物、煮物等日式料理均宜,一般以冷飲為主,最能品嚐到酒本身的香氣與味道。




    配送由供應商提供,於清酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,500,客人需自付HKD$100之配送費用(到付)。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

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    雪之茅舍 純米吟釀(無濾過原酒) 300ml

    雪之茅舍 純米吟釀(無濾過原酒) 300ml

    將純米酒的內涵與吟釀酒的輕快完美相協調,採用有機米造成

    飲用:冷飲、常溫
    味道:澎湃的香氣,直湧進喉

    原材料:米・米麴
    使用米:山田錦、秋田小町米
    精米步合:55%
    日本酒度:+2.5
    酸度:1.6
    酒精度數:16%

    備受國際肯定,曾榮獲多項大獎,包括多年國際清酒大賽獎等。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$68.00
    楯野川 清流 純米大吟醸 300ML

    楯野川 清流 純米大吟醸 300ml (清酒 Sake)

    由山形縣的酒造好適米「出羽燦燦」所釀造,米香濃郁,帶有清爽水果香氣。價錢相宜,卻有純米大吟醸的級別.

    飲用:冷飲、常温
    味道:淡麗甘口,米香濃郁,帶有清爽水果香氣
    建議配搭:刺身、壽司、居酒屋料理、煙薫魚料理、精緻西洋料理

    原材料:米・米麴
    使用米:出羽燦燦
    精米步合:50%
    日本酒度 : -2
    酸度 : 1.4
    酒精度數:14~15%

    楯野川不斷刷身日本酒造的紀錄,首先於2015年推出精米度7%的「純米大吟釀 七星旗」,更於2017年推出精米度只有1%的「純米大吟釀 光明」。楯野川産品在本土與海外非常受歡迎,更於2014年與法國著名樂團Phoenix推出限量版清酒,為楯野川在法國奠定重要地位。此作品更曾榮獲2015及2016年度The Fine Sake Awards金賞(Gold.)

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    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$90.00
    楯野川 本流辛口 純米大吟醸 300ML

    楯野川 本流辛口 純米大吟醸 300ml (清酒 Sake)

    經過長時間靜候完全發酵至相當酒度,釀造成辛口中帶溫和的口感, 富甜美而優雅的香氣,整體清爽而平衡。

    飲用:冷飲、常温、溫飲
    味道:淡麗辛口
    建議配搭:火鍋、烤肉、串燒、居酒屋料理、芝士、風乾火腿等

    原材料:米・米麴
    使用米:出羽燦燦
    精米步合:50%
    日本酒度 : +8
    酸度 : 1.6
    酒精度數:15%

    楯野川不斷刷身日本酒造的紀錄,首先於2015年推出精米度7%的「純米大吟釀 七星旗」,更於2017年推出精米度只有1%的「純米大吟釀 光明」。楯野川産品在本土與海外非常受歡迎,更於2014年與法國著名樂團Phoenix推出限量版清酒,為楯野川在法國奠定重要地位。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$115.00
    美山錦 中取 純米大吟釀 300ML

    楯野川 美山錦 中取 純米大吟釀 300ml (清酒 Sake)

    山形縣酒田市的「美山錦」所釀造而成,酒質優雅,是最佳的餐中酒。冷熱飲均適宜。

    飲用:冷飲、常温、溫飲
    味道:淡麗辛口
    建議配搭: 刺身
、壽司、燒烤、涮涮鍋、居酒屋料理、芝士及風乾火腿等

    原材料:米・米麴
    使用米:美山錦
    精米步合:50%
    日本酒度 : +2
    酸度 : 1.6
    酒精度數:15~16%

    楯野川不斷刷身日本酒造的紀錄,首先於2015年推出精米度7%的「純米大吟釀 七星旗」,更於2017年推出精米度只有1%的「純米大吟釀 光明」。楯野川産品在本土與海外非常受歡迎,更於2014年與法國著名樂團Phoenix推出限量版清酒,為楯野川在法國奠定重要地位。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
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    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$120.00
    圖片 雪之茅舍 山廢本釀造 720ml

    雪之茅舍 山廢本釀造 720ml

    令人永不厭倦的酒質

    飲用:冷飲、常溫、暖飲
    味道:酒中淡淡的酸度,經温熱後變得更味美。以回味悠長暢銷而大獲好評
    建議配搭:

    原材料:米・米麴
    使用米:山田錦、秋田縣新種米Menkoina
    精米步合:65%
    日本酒度:+2
    酸度:1.7
    酒精度數:15~16%

    備受國際肯定,曾榮獲多項大獎,包括獲國際酒挑戰International Wine Challenge(IWC)頒發本釀造金獎等。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
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    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$130.00
    黒龍 九頭龍 逸品 720ml | 清酒 Sake - Jetour Mall

    黒龍 九頭龍 逸品 720ml (清酒 Sake)

    利用九頭龍河川的水釀製,多飲也不會覺膩
    與任何料理亦能配搭得天衣無縫

    飲用:冷飲、常溫、溫熱
    味道:入口帶一點點刺激的酸味,後續變得芳香濃厚

    原材料:米・米麴
    使用米:國產好適米
    精米步合:65%
    日本酒度:+2.5
    酸度:1.3
    酒精度數:15.0%
    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$150.00
    黒龍 九頭龍 純米 720ml | 清酒 Sake -Jetour Mall

    黒龍 九頭龍 純米 720ml (清酒 Sake)

    經長期熟成低溫發酵出的純米酒

    飲用:冷飲、室溫、微溫
    味道:米香味豐盈,餘韻更令人歡愉

    原材料:米・米麴
    使用米:五百万石
    精米步合:65%
    日本酒度:+4
    酸度:1.3
    酒精度數:15.0%
    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$195.00
    楯野川 三十三 純米大吟釀 300ML

    楯野川 三十三 純米大吟釀 300ml (清酒 Sake)

    由大獲好評的山形縣酒田市的「出羽燦燦」所釀造,澎湃有力,各方面表現平穩有致,與日本料理相得益彰。

    飲用:冷飲
    味道:酒體沉穏,有著熟成果實般的豐富香氣。甘味、旨味、酸味、辛味,所有的要素都細緻又飽滿,餘韻相當漂亮。

    原材料:米・米麴
    使用米:出羽燦燦
    精米步合:33%
    日本酒度: -3
    酸度:1.3
    酒精度數:15~16%

    楯野川不斷刷身日本酒造的紀錄,首先於2015年推出精米度7%的「純米大吟釀 七星旗」,更於2017年推出精米度只有1%的「純米大吟釀 光明」。楯野川産品在本土與海外非常受歡迎,更於2014年與法國著名樂團Phoenix推出限量版清酒,為楯野川在法國奠定重要地位。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
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    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$200.00
    楯野川 本流辛口 純米大吟醸  720ML

    楯野川 本流辛口 純米大吟醸 720ml (清酒 Sake)

    經過長時間靜候完全發酵至相當酒度,釀造成辛口中帶溫和的口感, 富甜美而優雅的香氣,整體清爽而平衡。

    飲用:冷飲、常温、溫飲
    味道:淡麗辛口
    建議配搭:火鍋、烤肉、串燒、居酒屋料理、芝士、風乾火腿等

    原材料:米・米麴
    使用米:出羽燦燦
    精米步合:50%
    日本酒度 : +8
    酸度 : 1.6
    酒精度數:15%

    楯野川不斷刷身日本酒造的紀錄,首先於2015年推出精米度7%的「純米大吟釀 七星旗」,更於2017年推出精米度只有1%的「純米大吟釀 光明」。楯野川産品在本土與海外非常受歡迎,更於2014年與法國著名樂團Phoenix推出限量版清酒,為楯野川在法國奠定重要地位。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$200.00
    圖片 雪之茅舍 純米大吟釀(無濾過原酒) 300ml

    雪之茅舍 純米大吟釀(無濾過原酒) 300ml

    酒莊精心釀造的無濾過原酒

    飲用:冷飲、常溫
    味道:長期低温熟成的步驟, 令酒中的優質米散發出最大的芳香醇厚。
    建議配搭:

    原材料:米・米麴
    使用米:山田錦、秋田小町米
    精米步合:45%
    日本酒度:+2
    酸度:1.5
    酒精度數:16%

    備受國際肯定,曾榮獲多項大獎,包括:國際酒挑戰International Wine Challenge(IWC)清酒部門銀獎(Silver)及連續多年國際清酒大賽獎等。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$220.00
    雨後之月 純米吟釀 720ml

    雨後之月 純米吟釀 720ml (清酒 Sake)

    宜飲而不會令人覺膩的清酒

    飲用:冷飲、常溫、暖飲
    味道:帶熟成桃和柿子的甘香,入口幼滑,平衡得宜

    原材料:米・米麴
    使用米:雄町・八反錦
    精米步合:50%
    日本酒度:+2
    酸度:1.4
    酒精度數:15~16%

    以「品質第一」做堅持、「優質清澈」為目標;作品曾榮獲全國日本酒大獎中獲得金賞(Gold)。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒 Sake系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$220.00
    楯野川 清流 純米大吟醸 720ML

    楯野川 清流 純米大吟醸 720ml (清酒 Sake)

    由山形縣的酒造好適米「出羽燦燦」所釀造,米香濃郁,帶有清爽水果香氣。價錢相宜,卻有純米大吟醸的級別。

    飲用:冷飲、常温
    味道:淡麗甘口,米香濃郁,帶有清爽水果香氣
    建議配搭:刺身、壽司、居酒屋料理、煙薫魚料理、精緻西洋料理

    原材料:米・米麴
    使用米:出羽燦燦
    精米步合:50%
    日本酒度:-2
    酸度:1.4
    酒精度數:14~15%

    楯野川不斷刷身日本酒造的紀錄,首先於2015年推出精米度7%的「純米大吟釀 七星旗」,更於2017年推出精米度只有1%的「純米大吟釀 光明」。楯野川的清酒在本土與海外非常受歡迎,更於2014年與法國著名樂團Phoenix推出限量版清酒,為楯野川在法國奠定重要地位。此作品更曾榮獲2015及2016年度The Fine Sake Awards金賞(Gold.)

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$225.00
    雪之茅舍 純米吟釀(無濾過原酒) 720ml

    雪之茅舍 純米吟釀(無濾過原酒) 720ml

    將純米酒的內涵與吟釀酒的輕快完美相協調,採用有機米造成

    飲用:冷飲、常溫
    味道:澎湃的香氣,直湧進喉
    建議配搭:

    原材料:米・米麴
    使用米:山田錦、秋田小町米
    精米步合:55%
    日本酒度:+2.5
    酸度:1.6
    酒精度數:16%

    備受國際肯定,曾榮獲多項大獎,包括多年國際清酒大賽獎等。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$226.00
    【限量品】楯野川 たてにゃん vol.8 純米大吟醸 720ml (清酒 Sake)

    【限量品】- 楯野川 たてにゃん vol.8 純米大吟醸 720ml (清酒 Sake)

    楯野川原創貓貓「たてにゃん」命名的特別系列中的Vol.8
    這次的貓貓看似躲在酒藏屋頂上睡午覺,面上帶著快樂的微笑,充滿夏日風情

    飲用:冷飲
    味道: 柔軟易飲,充滿了吟釀香

    原材料:米・米麴
    使用米:山田錦
    精米步合:50%
    日本酒度 : -2
    酸度 : 1.3
    酒精度數:15%

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$288.00 HK$238.00
    雪之茅舍 山廢本釀造 1.8L

    雪之茅舍 山廢本釀造 1.8L

    令人永不厭倦的酒質

    飲用:冷飲、常溫、暖飲
    味道:酒中淡淡的酸度,經温熱後變得更味美。以回味悠長暢銷而大獲好評
    建議配搭:

    原材料:米・米麴
    使用米:山田錦、秋田縣新種米Menkoina
    精米步合:65%
    日本酒度:+2
    酸度:1.7
    酒精度數:15~16%

    備受國際肯定,曾榮獲多項大獎,包括獲國際酒挑戰International Wine Challenge(IWC)頒發本釀造金獎等。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$250.00
    獺祭 四割五分 純米大吟釀 45 720ml  (清酒 Sake) - Jetour Mall

    獺祭 四割五分 純米大吟釀 45 720ml (清酒 Sake)

    清酒銘柄:獺祭 / DASSAI
    生產地區:日本山口縣
    酒造名稱:旭酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫縣加東市藤田村產山田錦
    精米步合:45%
    酒精度:16%
    飲用:冷飲
    味道:果味清新,甘口,味蕾享受
    配搭:煎炒類、燒烤料理或天婦羅

    一般指的獺祭清酒就是這款,簡稱獺祭 45,是獺祭最基本的款式,入門定番商品。「四割五分」表示每粒米只取 45% 最精華部分去釀造,酒質特純,釀造出擁有令人驚豔口感的高品質純米大吟釀。前身為日本銷售量冠軍人氣定番品 - 獺祭 50,在原有的精米基礎上再提高了 5% 的精米,呈現出獺祭 45 更加細膩通透的口感。帶果香的酒在日本酒中不算罕見,但獺祭帶有洋梨般清新的果香卻是其特性。獺祭 45 的精米比率是 45%,讓飲者能同時品嚐果香和米香,而且其價格相對地便宜,讓人喝起來更加暢快!

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$258.00
    美山錦 中取 純米大吟釀 720ML

    楯野川 美山錦 中取 純米大吟釀 720ml (清酒 Sake)

    山形縣酒田市的「美山錦」所釀造而成,酒質優雅,是最佳的餐中酒。冷熱飲均適宜。

    飲用:冷飲、常温、溫飲
    味道:淡麗辛口
    建議配搭: 刺身、壽司、燒烤、涮涮鍋、居酒屋料理、芝士及風乾火腿等

    原材料:米・米麴
    使用米:美山錦
    精米步合:50%
    日本酒度:+2
    酸度:1.6
    酒精度數:15~16%

    楯野川不斷刷身日本酒造的紀錄,首先於2015年推出精米度7%的「純米大吟釀 七星旗」,更於2017年推出精米度只有1%的「純米大吟釀 光明」。楯野川産品在本土與海外非常受歡迎,更於2014年與法國著名樂團Phoenix推出限量版清酒,為楯野川在法國奠定重要地位。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$265.00
    *限量品*鳳凰美田 BLACK PHOENIX 純米吟釀 720ml (清酒 Sake)

    *限量品*鳳凰美田 BLACK PHOENIX 純米吟釀 720ml (清酒 Sake)

    濃厚而安穩的酒。

    飲用:冷飲 ~ 常溫
    味道:熱帶果柑橘的鮮香自然飄逸而致

    原材料:米・米麴
    使用米:特A 愛山
    精米步合:55%
    日本酒度:0
    酸度:1.7
    酒精度數:16%

    擁有全國屈指的絕佳口碑,加上全年只推出4次,分別有無濾過生酒及火入,以保存最佳狀態出貨。此作品獲獎無數,包括:2017年度Kura Master 金賞等。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒 Sake系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$275.00
    黒龍純吟純米吟釀 720ml | 清酒 | Sake - Jetour Mall

    黒龍 純吟 純米吟醸 720ml (清酒 Sake)

    細緻糅合五百萬石米原本的香氣與味道,再帶點淡淡的酸味
    精心調和出來的美酒,教人記憶猶深

    原材料:米・米麴
    使用米:福井五百万石
    精米步合:55%
    日本酒度:+3
    酸度:1.3
    酒精度數:15.7%
    飲用:冷飲

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$280.00
    地帆紅 限定大吟釀 720ml (清酒 Sake)

    地帆紅 限定大吟釀 720ml (清酒 Sake)

    無懼雨災令酒莊多年的心血遭洗禮,凝聚專業與勇氣,再次奇跡地釀造另一佳作。

    飲用:冷飲
    味道:全新具果實香氣、觸動人心、具透明感的酒。

    原材料:米・米麴
    使用米:山田錦
    精米步合:40%
    日本酒度:+2
    酸度:1.4
    酒精度數:16~17%

    百年歷史傳承,源遠流長的釀酒精粹及代表著山口縣的特色。此作品獲國際肯定,曾獲得SAKE COMPETITION的第一名等。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒 Sake系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$280.00
    黒龍九頭龍逸品 1.8L | 清酒 | Sake - Jetour Mall

    黒龍 九頭龍 逸品 1.8L (清酒 Sake)

    利用九頭龍河川的水釀製,多飲也不會覺膩
    與任何料理亦能配搭得天衣無縫

    飲用:冷飲、常溫、溫熱
    味道:入口帶一點點刺激的酸味,後續變得芳香濃厚

    原材料:米・米麴
    使用米:國產好適米
    精米步合:65%
    日本酒度:+2.5
    酸度:1.3
    酒精度數:15.0%
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    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$290.00
    紀土 大吟釀 720ml (清酒 Sake)

    紀土 大吟釀 720ml (清酒 Sake)

    幼滑纖細的口感,品味出和歌山的細膩酒風

    飲用:冷飲
    味道:與佳餚美食是為最佳友伴,與油份高的食物亦相配合

    原材料:米・米麴
    使用米:山田錦
    精米步合:35%
    日本酒度:+3
    酸度:1.5
    酒精度數:15~16%

    以和歌山豐饒自然孕育出的果實與純淨清泉釀製出只屬「紀土」的特色。此作品獲獎無數,包括2016年度International Wine Challenge(IWC)金賞(Gold)及2017年度Sake Competition金賞(Gold)等。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
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    HK$300.00
    勝山 献 純米吟釀 720ml (清酒 Sake)

    勝山 献 純米吟釀 720ml (清酒 Sake)

    以袋吊法滴取而成,非常不俗的餐中酒

    飲用:冷飲
    味道:上等山田錦米香與米未調和得宜

    原材料:米・米麴
    使用米:山田錦
    精米步合:50%
    酒精度數:16%

    其專業性及對優質無止境的追求奠定了勝山的高級地位,多年來各作品獲獎無數包括:連續3年榮登世界最大的日本酒鑑評會Sake Competition、Kura Master第一位、及IWC連續金賞等。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
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    HK$320.00
    東洋美人 限定純米吟釀 醇道一途 雄町 1.8L | 日本清酒Sake

    東洋美人 限定純米吟釀 醇道一途 雄町 1.8L (清酒 Sake)

    澄川酒造場「 醇道一途」系列另一作品
    以幻之米「 雄町」釀造,期望回顧釀酒的初心

    飲用:冷飲、常溫
    味道:入口的一瞬先是純米吟釀特有的酒香,隨後是米的優雅香氣,緩緩滑進喉嚨,回味悠長

    原材料:米・米麴
    使用米:雄町
    精米步合:60%
    日本酒度:±0
    酸度:1.3
    酒精度數:16%

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    HK$330.00
    黒龍九頭龍純米 1.8L | 清酒 | Sake - Jetour Mall

    黒龍 九頭龍 純米 1.8L (清酒 Sake)

    經長期熟成低溫發酵出的純米酒

    飲用:冷飲、室溫、微溫
    味道:米香味豐盈,餘韻更令人歡愉

    原材料:米・米麴
    使用米:五百万石
    精米步合:65%
    日本酒度:+4
    酸度:1.3
    酒精度數:15.0%
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    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
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    HK$370.00
    伯樂星純米大吟釀 720ml (清酒 Sake)

    伯樂星純米大吟釀 720ml (清酒 Sake)

    飲而不覺膩的爽快感,值得推薦。

    飲用:冷飲
    味道:在感受到似香蕉和哈密瓜般香氣的瞬間,鳳梨的風味也在口中奔放。清爽的酸味包覆著溫和的甜味,餘韻佳。

    原材料:米・米麴
    使用米:雄町
    精米步合:40%
    日本酒度:+5
    酸度:1.5
    酒精度數:16%

    被譽為最理想的餐中酒,建議可嘗試以葡萄酒杯品嘗,並搭配和食、西餐、或中餐等各式料理。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
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    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$375.00
    雪之茅舍 大吟釀(無濾過原酒) 720ml

    雪之茅舍 大吟釀(無濾過原酒) 720ml

    值得令人一再回味的無過濾原酒。

    飲用:冷飲、常溫
    味道:爽快的果實香氣,越喉口感醇滑
    建議配搭:

    原材料:米・米麴
    使用米:山田錦、秋田小町米
    精米步合:45%
    日本酒度:+4
    酸度:1.4
    酒精度數:16%

    備受國際肯定,曾榮獲多項大獎,包括被國際酒挑戰International Wine Challenge(IWC)評為大吟釀金獎酒等。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
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    HK$375.00
    榮万寿 50VINTAGE 2019 純米大吟釀(無濾過原酒) 750ml

    榮万寿 50VINTAGE 2019 純米大吟釀(無濾過原酒) 750ml

    帶香蕉、荔枝、菠蘿的清新優雅的香氣令人印象尤深,即使是初嚐日本酒的女性亦會愛不釋手。

    飲用:冷飲(可於5~10℃溫度飲用)
    味道:豐腴的甘口果味與清優的酸味平衡而絕配,芳醇旨口

    原材料:米・米麴
    使用米:五百万石(新潟)
    精米步合:50%
    日本酒度:-8
    酸度:1.9
    酒精度數:16%

    專注使用單一酒造米——五百万石米,以專業面對每道工序,即使研磨過程比使用山田錦、雄町米更困難;並特意選用法國勃根地的酒樽,將由傳承逾世紀的榮万寿釀酒技術與西方的相融合,展現出非一般的清酒文化。每個作品展現各異的獨特性,建議可當作雞尾酒品嚐。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒 Sake系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$380.00
    勝山 䴇 純米吟釀 720ml (清酒 Sake)

    勝山 䴇 純米吟釀 720ml (清酒 Sake)

    以袋吊法滴取而成,含豐富安基酸及旨味,最配合料理的餐中酒。

    飲用:冷飲
    味道:帶蜜瓜的上等香氣、甘甜豐饒的酒體,以配合肉類及濃味醬汁食物為佳。對提升食慾有理想的果效。

    原材料:米・米麴
    使用米:一見鍾情
    精米步合:55%
    酒精度數:12%

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
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    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$400.00
    雪之茅舍 純米吟釀(無濾過原酒) 1.8L

    雪之茅舍 純米吟釀(無濾過原酒) 1.8L

    將純米酒的內涵與吟釀酒的輕快完美相協調,採用有機米造成

    飲用:冷飲、常溫
    味道:澎湃的香氣,直湧進喉
    建議配搭:

    原材料:米・米麴
    使用米:山田錦、秋田小町米
    精米步合:55%
    日本酒度:+2.5
    酸度:1.6
    酒精度數:16%

    備受國際肯定,曾榮獲多項大獎,包括多年國際清酒大賽獎等。

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    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$405.00
    楯野川 清流 純米大吟醸 1.8L

    楯野川 清流 純米大吟醸 1.8L (清酒 Sake)

    由山形縣的酒造好適米「出羽燦燦」所釀造,米香濃郁,帶有清爽水果香氣。價錢相宜,卻有純米大吟醸的級別.

    飲用:冷飲、常温
    味道:淡麗甘口,米香濃郁,帶有清爽水果香氣
    建議配搭:刺身、壽司、居酒屋料理、煙薫魚料理、精緻西洋料理

    原材料:米・米麴
    使用米:出羽燦燦
    精米步合:50%
    日本酒度 : -2
    酸度 : 1.4
    酒精度數:14~15%

    楯野川不斷刷身日本酒造的紀錄,首先於2015年推出精米度7%的「純米大吟釀 七星旗」,更於2017年推出精米度只有1%的「純米大吟釀 光明」。楯野川産品在本土與海外非常受歡迎,更於2014年與法國著名樂團Phoenix推出限量版清酒,為楯野川在法國奠定重要地位。此作品更曾榮獲2015及2016年度The Fine Sake Awards金賞(Gold.)

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$405.00
    雨後之月 純米吟釀 1.8L

    雨後之月 純米吟釀 1.8L (清酒 Sake)

    宜飲而不會令人覺膩的清酒

    飲用:冷飲、常溫、暖飲
    味道:帶熟成桃和柿子的甘香,入口幼滑,平衡得宜

    原材料:米・米麴
    使用米:雄町・八反錦
    精米步合:50%
    日本酒度:+2
    酸度:1.4
    酒精度數:15~16%

    以「品質第一」做堅持、「優質清澈」為目標;作品曾榮獲全國日本酒大獎中獲得金賞(Gold)。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒 Sake系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$425.00
    梵 特撰純米大吟釀 | 清酒 | Sake - Jetour Mall

    梵 特撰 純米大吟釀 (清酒 Sake)

    飲用:冷熱皆宜
    味道:清香淡麗,微甘口,爽口怡人
    配搭:貝類,海鮮,白身魚,蝦,蟹,龍蝦

    原材料:米・米麴
    使用米:兵庫縣特A地區山田錦
    精米步合:38%
    日本酒度:+5
    酸度:1.8
    酒精度數:16%

    「梵」在梵語裡是「清淨」、「真理」之意。日本福井縣鯖江市加藤吉平商店釀造的清酒銘柄「梵」,更有另一重意思:它的英文名字為「BORN」,指創造及誕生。加藤吉平商店誕生於1860年,而它最為人所知的事蹟,是登場作為1928年昭和天皇即位的儀式用的酒,這是史上首次有非京畿地區出產的地方清酒被用在登基大典上。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
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    HK$428.00
    奧羽自慢50純米大吟釀原酒-清酒-sake

    奧羽自慢50純米大吟醸(原酒) 1.8L (清酒 Sake)

    奥羽自慢早於1724 年創立,位處於日本山形縣鶴岡市內,其造酒場以「佐藤仁佐衛門酒造場」命名。酒莊一直以日本國內銷售為主,社長於2018年,創立原品牌奧羽自慢以外的新品牌「吾有事」。同年將奥羽自慢酒莊之銷售層面,由日本國內推廣至香港、澳門等大中華地區。奥羽自慢用自家的土地釀酒,堅持百分百使用山形縣的米,講究只釀造純米級數的清酒。近年,奥羽自慢亦開 始積極栽植葡萄及釀製葡萄酒,並計劃在山形縣設立葡萄酒廠「HOCCA WINERY」。

    酒莊沿用了山形自家的米種出羽燦燦,釀造出帶鳳梨、草莓果實香氣的純米大吟釀。

    飲用:冷飲
    味道: 果香的口感,略微的酸性,平穩而纖細爽朗。尾段依依以圓潤細滑作結。
    建議配搭:

    原材料:米・米麴
    使用米:出羽燦燦
    精米步合:50%
    日本酒度:-3.5
    酸度:1.5
    酒精度數:15%

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒 Sake系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$430.00
    美山錦 中取 純米大吟釀 1.8L

    楯野川 美山錦 中取 純米大吟釀 1.8L (清酒 Sake)

    山形縣酒田市的「美山錦」所釀造而成,酒質優雅,是最佳的餐中酒。冷熱飲均適宜。

    飲用:冷飲、常温、溫飲
    味道:淡麗辛口
    建議配搭: 刺身、壽司、燒烤、涮涮鍋、居酒屋料理、芝士及風乾火腿等

    原材料:米・米麴
    使用米:美山錦
    精米步合:50%
    日本酒度:+2
    酸度:1.6
    酒精度數:15~16%

    楯野川不斷刷身日本酒造的紀錄,首先於2015年推出精米度7%的「純米大吟釀 七星旗」,更於2017年推出精米度只有1%的「純米大吟釀 光明」。楯野川産品在本土與海外非常受歡迎,更於2014年與法國著名樂團Phoenix推出限量版清酒,為楯野川在法國奠定重要地位。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$435.00
    楯野川 本流辛口 純米大吟醸 1.8L

    楯野川 本流辛口 純米大吟醸 1.8L (清酒 Sake)

    經過長時間靜候完全發酵至相當酒度,釀造成辛口中帶溫和的口感, 富甜美而優雅的香氣,整體清爽而平衡。

    飲用:冷飲、常温、溫飲
    味道:淡麗辛口
    建議配搭:火鍋、烤肉、串燒、居酒屋料理、芝士、風乾火腿等

    原材料:米・米麴
    使用米:出羽燦燦
    精米步合:50%
    日本酒度 : +8
    酸度 : 1.6
    酒精度數:15%

    楯野川不斷刷身日本酒造的紀錄,首先於2015年推出精米度7%的「純米大吟釀 七星旗」,更於2017年推出精米度只有1%的「純米大吟釀 光明」。楯野川産品在本土與海外非常受歡迎,更於2014年與法國著名樂團Phoenix推出限量版清酒,為楯野川在法國奠定重要地位。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$440.00
    壱番纏 純米大吟釀 720ml (清酒 Sake)

    壱番纏 純米大吟釀 720ml (清酒 Sake)

    獲日本餐廳店長一致好評的作品。經熟成後出廠。將酒傾注入杯之際,其吟醸香味已溢滿無比。

    飲用:冷飲
    味道:進入口中更溫柔纖細,豐盈的米香過後,誘發一股上等的酸味,讓人於不覺間被俘虜酒香中。

    原材料:米・米麴
    使用米:山田錦
    精米步合:40%
    日本酒度:+5
    酸度:1.5
    酒精度數:16~17%

    百年歷史傳承,源遠流長的釀酒精粹及代表著山口縣的特色。此作品獲國際肯定,曾獲得2015年度SAKE COMPETITION金獎(Gold)等。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒 Sake系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$445.00
    *限量品*無量山 40%純米大吟釀 720ml | 清酒 | Sake - Jetour Mall

    *限量品*無量山 40%純米大吟釀 720ml (清酒 Sake)

    無量山系列當中另一限量之作

    飲用:冷飲
    味道:米的香氣和口感均調和最恰到好處之作,利落清爽,余韻雅緻平衡得讓人怦然心動

    原材料:米・米麴
    使用米:山田錦
    精米步合:40%
    酒精度數:15%

    以和歌山豐饒自然孕育出的果實與純淨清泉釀製出只屬「紀土」的特色。此作品獲獎無數,包括2018年度Kura Master金賞酒。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$450.00
    楯野川 三十三 純米大吟釀 720ML

    楯野川 三十三 純米大吟釀 720ml (清酒 Sake)

    由大獲好評的山形縣酒田市的「出羽燦燦」所釀造,澎湃有力,各方面表現平穩有致,與日本料理相得益彰。

    飲用:冷飲
    味道:酒體沉穏,有著熟成果實般的豐富香氣。甘味、旨味、酸味、辛味,所有的要素都細緻又飽滿,餘韻相當漂亮。

    原材料:米・米麴
    使用米:出羽燦燦
    精米步合:33%
    日本酒度:-3
    酸度:1.3
    酒精度數:15~16%

    楯野川不斷刷身日本酒造的紀錄,首先於2015年推出精米度7%的「純米大吟釀 七星旗」,更於2017年推出精米度只有1%的「純米大吟釀 光明」。楯野川産品在本土與海外非常受歡迎,更於2014年與法國著名樂團Phoenix推出限量版清酒,為楯野川在法國奠定重要地位。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$450.00
    圖片 雪之茅舍 純米大吟釀(無濾過原酒) 720ml

    雪之茅舍 純米大吟釀(無濾過原酒) 720ml

    酒莊精心釀造的無濾過原酒

    飲用:冷飲、常溫
    味道:長期低温熟成的步驟, 令酒中的優質米散發出最大的芳香醇厚。
    建議配搭:

    原材料:米・米麴
    使用米:山田錦、秋田小町米
    精米步合:45%
    日本酒度:+2
    酸度:1.5
    酒精度數:16%

    備受國際肯定,曾榮獲多項大獎,包括:國際酒挑戰International Wine Challenge(IWC)清酒部門銀獎(Silver)及連續多年國際清酒大賽獎等。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$480.00
    *限量品*鳳凰美田 BLACK PHOENIX 純米吟釀 1.8L (清酒 Sake)

    *限量品*鳳凰美田 BLACK PHOENIX 純米吟釀 1.8L (清酒 Sake)

    濃厚而安穩的酒。

    飲用:冷飲 ~ 常溫
    味道:熱帶果柑橘的鮮香自然飄逸而致

    原材料:米・米麴
    使用米:特A 愛山
    精米步合:55%
    日本酒度:0
    酸度:1.7
    酒精度數:16%

    擁有全國屈指的絕佳口碑,加上全年只推出4次,分別有無濾過生酒及火入,以保存最佳狀態出貨。此作品獲獎無數,包括:2017年度Kura Master 金賞等。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒 Sake系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$480.00
    地帆紅 限定大吟釀 1.8L (清酒 Sake)

    地帆紅 限定大吟釀 1.8L (清酒 Sake)

    無懼雨災令酒莊多年的心血遭洗禮,凝聚專業與勇氣,再次奇跡地釀造另一佳作。

    飲用:冷飲
    味道:全新具果實香氣、觸動人心、具透明感的酒。

    原材料:米・米麴
    使用米:山田錦
    精米步合:40%
    日本酒度:+2
    酸度:1.4
    酒精度數:16~17%

    百年歷史傳承,源遠流長的釀酒精粹及代表著山口縣的特色。此作品獲國際肯定,曾獲得SAKE COMPETITION的第一名等。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒 Sake系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$500.00
    播州愛山 特吟 純米大吟釀 720ml (清酒 Sake)

    播州愛山 特吟 純米大吟釀 720ml (清酒 Sake)

    精選播州愛山米磨成的純米大吟醸,更熟成一年後始出國。追求高級數純米大吟醸必飲之選。

    飲用:冷飲
    味道:爽快而豐厚的吟醸香酒,熟成香醇。愛山米香味瀰漫口中,東洋美人特有的透明感,與尾段清澈悠長的口感讓人百試不厭。

    原材料:米・米麴
    使用米:播州愛山
    精米步合:40%
    日本酒度:+0
    酸度:1.4
    酒精度數:15~16%

    百年歷史傳承,源遠流長的釀酒精粹及代表著山口縣的特色。此作品獲國際肯定,曾獲得2016年度SAKE COMPETITION銀獎(Silver)等。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒 Sake系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$520.00
    勝山 伝(原酒) 純米大吟釀 720ml (清酒 Sake)

    勝山 伝(原酒) 純米大吟釀 720ml (清酒 Sake)

    以袋吊法滴取而成,馥郁的吟釀香,適合肉類、濃味的食物。

    飲用:冷飲
    味道:酒質幼細優雅,味道變化廣闊而深厚,是最平衡得宜的酒。

    原材料:米・米麴
    使用米:山田錦
    精米步合:35%
    酒精度數:16%

    其專業性及對優質無止境的追求奠定了勝山的高級地位,多年來各作品獲獎無數包括:2017年度Sake Competition銀獎及2019年度Kura Master金獎等。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$520.00
    鳳凰美田 赤判 雫搾り純米大吟釀 720ml (清酒 Sake)

    鳳凰美田 赤判 雫搾り純米大吟釀 720ml (清酒 Sake)

    由新酒完成後每支以滴酒釀成的極品。

    飲用:冷飲 ~ 常溫
    味道:入口瞬間鼻腔帶來像花瓣綻放的甘香刺激,華麗的葡萄香,圓潤利落的酒體,即使余韻亦富生輝。

    原材料:米・米麴
    使用米:山田錦
    精米步合:40%
    日本酒度:0
    酸度:1.4
    酒精度數:16%

    擁有全國屈指的絕佳口碑,加上作品量有限,使其成日本國營電視台NHK的採訪對象。出產作品獲獎無數,包括榮獲2017年度Sake Competition銀獎(Silver Award)等。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒 Sake系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$530.00
    圖片 紀土 純米大吟釀 1.8L (清酒 Sake)

    紀土 純米大吟釀 1.8L (清酒 Sake)

    帶紀土特色的清澈余韻,即使對初學飲日本酒的人亦能適合。

    飲用:冷飲
    味道:擁有華麗的香氣與甘味

    原材料:米・米麴
    使用米:山田錦
    精米步合:50%
    日本酒度:+3
    酸度:1.5
    酒精度數:15~16%

    以和歌山豐饒自然孕育出的果實與純淨清泉釀製出只屬「紀土」的特色。此作品獲獎無數,包括多屆International Wine Challenge(IWC)的各個獎項。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$550.00
    奧羽自慢33純米大吟釀原酒720ml (清酒 Sake) - Jetour Mall

    奧羽自慢33純米大吟醸(原酒) 720ml (清酒 Sake)

    奥羽自慢早於1724 年創立,位處於日本山形縣鶴岡市內,其造酒場以「佐藤仁佐衛門酒造場」命名。酒莊一直以日本國內銷售為主,社長於2018年,創立原品牌奧羽自慢以外的新品牌「吾有事」。同年將奥羽自慢酒莊之銷售層面,由日本國內推廣至香港、澳門等大中華地區。奥羽自慢用自家的土地釀酒,堅持百分百使用山形縣的米,講究只釀造純米級數的清酒。近年,奥羽自慢亦開 始積極栽植葡萄及釀製葡萄酒,並計劃在山形縣設立葡萄酒廠「HOCCA WINERY」。

    怡人的青蘋果、和梨的薰香,入口初帶清爽、豐饒的圓潤感,似有生酒別具的清新鮮味。

    飲用:冷飲
    味道: 開瓶後略過的一股微炭酸性平衡卻又不喧賓奪主,纖細的甘香。余韻悠長。
    建議配搭:

    原材料:米・米麴
    使用米:雪女神
    精米步合:33%
    日本酒度:-5
    酸度:1.8
    酒精度數:15%

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒 Sake系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$580.00
    東条秋津山田錦 純米大吟釀 720ml (清酒 Sake)

    東条秋津山田錦 純米大吟釀 720ml (清酒 Sake)

    入口之際感覺明顯柔滑,隨之而來是白葡萄的果實香氣,裹著細婉的甘味。尾段帶伯樂星風味般香氣及味道散發,呈現利落的透明感。

    飲用:冷飲
    味道:滑順清柔入口後,白葡萄似的果實香氣散開,並有溫和的甜味包覆著。最後香氣和味道快速消逝,具透明感的俐落尾韻,表現出伯樂星風格。

    原材料:米‧米麴
    使用米:山田錦
    精米步合:29%
    日本酒度 : +1
    酸度 : 1.5
    酒精度數:16%

    建議充分冷藏後搭配葡萄酒杯品嘗,更加美味。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$640.00
    圖片 雪之茅舍 花朝月夕 大吟釀 720ml

    雪之茅舍 花朝月夕 大吟釀 720ml

    酒莊杜氏精心之作。用袋吊方式集液而成,再經低溫長時間熟成。

    飲用:冷飲
    味道:帶芳醇華貴的香氣,入口俐落,帶深度的層次。
    建議配搭:

    原材料:米・米麴
    使用米:山田錦
    精米步合:35%
    日本酒度:+4
    酸度:1.4
    酒精度數:17.4%

    堅持以地下湧水及有機米釀製的「雪之茅舍」展現出釀酒師對釀製過程的堅持、仔細與專業,充分每個作品的獨特個性,更曾連續7年榮獲「全國新酒鑑評會金賞」。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$680.00
    雪之茅舍 大吟釀(無濾過原酒) 1.8L

    雪之茅舍 大吟釀(無濾過原酒) 1.8L

    值得令人一再回味的無過濾原酒。

    飲用:冷飲、常溫
    味道:爽快的果實香氣,越喉口感醇滑
    建議配搭:

    原材料:米・米麴
    使用米:山田錦、秋田小町米
    精米步合:45%
    日本酒度:+4
    酸度:1.4
    酒精度數:16%

    備受國際肯定,曾榮獲多項大獎,包括被國際酒挑戰International Wine Challenge(IWC)評為大吟釀金獎酒等。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$690.00
    獺祭二割三分純米大吟釀 23 720ML | 清酒 | Sake - Jetour Mall

    獺祭 二割三分 純米大吟釀 23 720ml (清酒 Sake)

    獺祭的酒名以數字表現精米步合,「二割三分」表示每粒米只取23%最精華部分去釀造。纖細的「二割三分」純米大吟釀,口感濃密香醇,華麗撲鼻的果香、濃郁芳醇,恰到好處的酸味,口感順滑,餘韻悠長。「二割三分」首次的精碾時間,總共花費了七天,168小時。

    相關受賞: IWC Winner 2016 - SILVER
    全米日本酒歓評会 2019 金賞
    全米日本酒歓評会 2011,2013 銀賞, 入賞

    清酒銘柄:獺祭 / DASSAI
    生產地區:日本山口縣
    酒造名稱:旭酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫縣加東市藤田村產山田錦
    精米步合:23%
    酒精度:16%
    飲用:冷飲
    味道:果味香濃,甘口,味蕾享受
    配搭:前菜沙律,豆腐,白身魚,貝類,海鮮

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$698.00
    *限量品*鳳凰美田 GOLD PHOENIX純米大吟釀(原酒) 750ml (清酒 Sake)

    *限量品*鳳凰美田 GOLD PHOENIX純米大吟釀(原酒) 750ml (清酒 Sake)

    宜享受其不同溫感的變化,將日本酒的精髓表露無遺

    飲用:冷飲 ~ 常溫
    味道:米的優香、芳醇,細膩的質感,在酒杯中接觸空氣後慢慢溢出,至常溫狀態時,味道更膨湃。

    原材料:米・米麴
    使用米:特A 愛山
    精米步合:45%
    日本酒度:-1
    酸度:1.6
    酒精度數:16%

    擁有全國屈指的絕佳口碑,加上作品量有限,使其成日本國營電視台NHK的採訪對象。出產作品獲獎無數,包括:連續榮獲Sake Competition三甲位置等。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒 Sake系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$700.00
    雪之茅舍 山廢 純米大吟釀720ml

    雪之茅舍 山廢 純米大吟釀720ml

    利用自家培養的酵母釀造,限定的無濾過釀造原酒,將剛釀造出來的纖細味道無遺地的保留

    飲用:冷飲
    味道:帶果實、青蘋果的瑰麗香氣、纖細的酸味在口腔內散發。
    建議配搭:

    原材料:米・米麴
    使用米:山田錦
    精米步合:35%
    日本酒度:+4
    酸度:1.4
    酒精度數:17.4%

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$750.00
    久保田碧壽純米大吟釀  1.8L-清酒-sake-Jetour Mall

    久保田碧壽純米大吟釀 1.8L (清酒 Sake)

    飲用: 冷飲, 常溫, 暖飲
    味道:以山廢酒母釀造,入口淡麗,收結飽滿。
    原材料:米・米麴
    使用米:五百萬石
    精米步合:50%
    日本酒度:+2
    酸度:1.2
    酒精度數:15%

    採用傳統古法「山廢」釀造而成的純米大吟釀。其酒母發酵出圓潤順暢的風味,獨具絕世風華的清香,越喝越覺得甘美,是非常有特色的一款頂級酒品。

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
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    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$780.00
    楯野川 三十三 純米大吟釀 1.8L

    楯野川 三十三 純米大吟釀 1.8L (清酒 Sake)

    由大獲好評的山形縣酒田市的「出羽燦燦」所釀造,澎湃有力,各方面表現平穩有致,與日本料理相得益彰。

    飲用:冷飲
    味道:酒體沉穏,有著熟成果實般的豐富香氣。甘味、旨味、酸味、辛味,所有的要素都細緻又飽滿,餘韻相當漂亮。

    原材料:米・米麴
    使用米:出羽燦燦
    精米步合:33%
    日本酒度:-3
    酸度:1.3
    酒精度數:15~16%

    楯野川不斷刷身日本酒造的紀錄,首先於2015年推出精米度7%的「純米大吟釀 七星旗」,更於2017年推出精米度只有1%的「純米大吟釀 光明」。楯野川産品在本土與海外非常受歡迎,更於2014年與法國著名樂團Phoenix推出限量版清酒,為楯野川在法國奠定重要地位。

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    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
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    HK$800.00
    雨後之月 金賞受賞酒 大吟醸 720ml | 日本清酒Sake

    雨後之月 金賞受賞酒 大吟醸 720ml (清酒 Sake)

    日本「全國新酒鑑評會」連續第9年榮獲金酒獎!!
    將特A區 山田錦及千本錦兩種米混合並研磨至40%,並以瀬戸内海國立公園內野呂山流下的清泉加以釀造

    飲用:冷飲、常溫
    味道:大吟釀熟成後的香氣與甘甜在口中散發,餘韻流長

    原材料:米・米麴
    使用米:特A區 山田錦、千本錦
    精米步合:40%
    日本酒度:+3.5
    酸度:1.2
    酒精度數:16%

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    鳳凰美田 赤判 雫搾り純米大吟釀 1.8L (清酒 Sake)

    鳳凰美田 赤判 雫搾り純米大吟釀 1.8L (清酒 Sake)

    由新酒完成後每支以滴酒釀成的極品。

    飲用:冷飲 ~ 常溫
    味道:入口瞬間鼻腔帶來像花瓣綻放的甘香刺激,華麗的葡萄香,圓潤利落的酒體,即使余韻亦富生輝。

    原材料:米・米麴
    使用米:山田錦
    精米步合:40%
    日本酒度:0
    酸度:1.4
    酒精度數:16%

    擁有全國屈指的絕佳口碑,加上作品量有限,使其成日本國營電視台NHK的採訪對象。出產作品獲獎無數,包括榮獲2017年度Sake Competition銀獎(Silver Award)等。

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    HK$850.00
    雪之茅舍 純米大吟釀(無濾過原酒) 1.8L

    雪之茅舍 純米大吟釀(無濾過原酒) 1.8L

    酒莊精心釀造的無濾過原酒

    飲用:冷飲、常溫
    味道:長期低温熟成的步驟, 令酒中的優質米散發出最大的芳香醇厚。
    建議配搭:

    原材料:米・米麴
    使用米:山田錦、秋田小町米
    精米步合:45%
    日本酒度:+2
    酸度:1.5
    酒精度數:16%

    備受國際肯定,曾榮獲多項大獎,包括:國際酒挑戰International Wine Challenge(IWC)清酒部門銀獎(Silver)及連續多年國際清酒大賽獎等。

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    HK$950.00
    勝山 曉 純米大吟釀 720ml (清酒 Sake)

    勝山 曉 純米大吟釀 720ml (清酒 Sake)

    「曉」是勝山320年來留存至今的代表作,以「遠心分離」技藝綷取而成超純度的酒之精華。

    飲用:冷飲
    味道:米的甘味和旨味,發酵時的清新酸味併發而出

    原材料:米・米麴
    使用米:山田錦
    精米步合:35%
    酒精度數:16%

    其專業性及對優質無止境的追求奠定了勝山的高級地位,多年來各作品獲獎無數包括:International Sake Challenge(ISC)雙金獎殊榮等。

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    HK$1,060.00
    久保田萬壽純米大吟釀-清酒-sake-Jetour Mall

    久保田萬壽純米大吟釀 1.8L (清酒 Sake)

    飲用:室溫 / 冷飲

    原材料:米・米麴
    使用米:五百萬石
    精米步合:35%
    日本酒度:+ 2
    酒精度數:15%

    不少介紹日本清酒書籍及節目,都推祟這款「久保田(萬壽)」是人生必嚐的好酒,作為愛酒之人,一生至少嚐一回。
    這支超人氣清酒甘口清爽宜人,入口極其柔順,淡雅得令人以為不含酒精。
    淺嚐時,能品到類似富士蘋果的果香,以及淡淡的椰香,香醇甘甜,酒中極品。

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    HK$1,080.00
    *限量品*無量山 35%純米大吟釀 720ml | 清酒 | Sake - Jetour Mall

    *限量品*無量山 35%純米大吟釀 720ml (清酒 Sake)

    即使在日本也不易找的限量系列。利用米種最優秀的特A區米、柔和晶瑩的紀州水,釀造出充滿紀州風土特色的酒。

    飲用:冷飲
    味道:香氣薰怡,帶果實香、口感柔滑纖細,余韻細長

    原材料:米・米麴
    使用米:山田錦
    精米步合:35%
    日本酒度:+0
    酸度:1.7
    酒精度數:16%

    以和歌山豐饒自然孕育出的果實與純淨清泉釀製出只屬「紀土」的特色,此限量作品名字更是源於紀土始祖的家業「無量山」寺。

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    HK$1,100.00
    東条秋津山田錦 純米大吟釀 1.8L (清酒 Sake)

    東条秋津山田錦 純米大吟釀 1.8L (清酒 Sake)

    入口之際感覺明顯柔滑,隨之而來是白葡萄的果實香氣,裹著細婉的甘味。尾段帶伯樂星風味般香氣及味道散發,呈現利落的透明感。

    飲用:冷飲
    味道:滑順清柔入口後,白葡萄似的果實香氣散開,並有溫和的甜味包覆著。最後香氣和味道快速消逝,具透明感的俐落尾韻,表現出伯樂星風格。

    原材料:米・米麴
    使用米:山田錦
    精米步合:29%
    日本酒度:+1
    酸度:1.5
    酒精度數:16%

    建議充分冷藏後搭配葡萄酒杯品嘗,更加美味。

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    HK$1,280.00
    獺祭二割三分純米大吟釀 23 1.8L | 清酒 | Sake - Jetour Mall

    獺祭 二割三分 純米大吟釀 23 1.8L (清酒 Sake)

    獺祭的酒名以數字表現精米步合,「二割三分」表示每粒米只取23%最精華部分去釀造。纖細的「二割三分」純米大吟釀,口感濃密香醇,華麗撲鼻的果香、濃郁芳醇,恰到好處的酸味,口感順滑,餘韻悠長。「二割三分」首次的精碾時間,總共花費了七天,168小時。

    相關受賞: IWC Winner 2016 - SILVER
    全米日本酒歓評会 2019 金賞
    全米日本酒歓評会 2011,2013 銀賞, 入賞

    清酒銘柄:獺祭 / DASSAI
    生產地區:日本山口縣
    酒造名稱:旭酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫縣加東市藤田村產山田錦
    精米步合:23%
    酒精度:16%
    飲用:冷飲
    味道:果味香濃,甘口,味蕾享受
    配搭:前菜沙律,豆腐,白身魚,貝類,海鮮

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    HK$1,280.00
    雨後之月 斗瓶真正 大吟醸 720ml

    雨後之月 斗瓶真正 大吟醸 720ml (清酒 Sake)

    入口軟滑柔細。彷如果香或花香的溫婉細膩。

    飲用:冷飲
    味道:入口後甘味在口腔中散發,令隨之而來的微酸與輕巧的澀味得以平衡,尾段的香草味讓人感覺舒暢。

    原材料:米・米麴
    使用米:特A區 山田錦
    精米步合:35%
    日本酒度:+3.5
    酸度:1.3
    酒精度數:18%

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    HK$1,380.00
    梵 超吟純米大吟釀 720ML | 清酒 | Sake

    梵 超吟 純米大吟釀 720ML (清酒 Sake)

    飲用:冷飲 ( 0-10度 )
    味道:花芳馥郁,甘口,爽口怡人
    配搭:豆腐,生蠔,海鮮,刺身,丼,壽司

    原材料:米・米麴
    使用米:兵庫縣特A地區山田錦
    精米步合:20%
    日本酒度:+2
    酸度:1.3
    酒精度數:16%

    「梵 超吟 純米大吟釀」亦是獻給日本皇室的清酒,採用了兵庫縣特A區出產、更高精米步合的山田錦(20%),在負8度低溫下熟成5年,酒瓶的設計極有喻意,整個設計突顯了含蓄典雅的日本文化。「超吟」從清淡鮮味的日本料理到濃味的西洋菜式皆可。

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    HK$1,780.00
    十四代 黑繩 大吟釀 720ML | 清酒 | Sake - Jetour Mall

    十四代 黑繩 大吟釀 720ML (清酒 Sake)

    飲用:冷飲
    味道:果味香濃,微辛口,味蕾享受
    配搭:生蠔,貝類,海鮮,龍蝦,刺身,壽司

    原材料:米・米麴
    使用米:山田錦
    精米步合:35%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    酒精度數:16%

    這瓶黑繩大吟釀,是十四代系列裏比較容易入手的一款清酒。大吟釀要求酒米的精米步合僅為50%以下,而黑繩的精米步合達35%,可見它是萃取米的精華而製成的,以幾千元就能品嘗一瓶精細的大吟釀,也是物有所值。大吟釀加入了吟釀酵母來幫助酒麴發酵,黑繩除了米本身的香氣外還帶有陣陣甜潤的果香,有如菠蘿、蜜瓜一樣,它在香氣方面絕對是貫徹了十四代的華麗風格。

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    HK$2,520.00
    殘響 Super 7純米大吟釀 720ml (清酒 Sake)

    殘響 Super 7純米大吟釀 720ml (清酒 Sake)

    殘響 Super 7純米大吟釀酒質給予人一種無極限的綺麗透明感,帶點青澀且如絲綢般滑順的純淨酒米口感

    飲用:冷飲
    味道:具麝香葡萄和西洋梨般的優雅香氣,搭上鳳梨似的清新味道在口中擴散開來。俐落的尾韻不殘留餘味。漂亮的透明感呈現出毫無雜味的完美演出。

    原材料:米・米麴
    使用米:藏之華
    精米步合:7%
    日本酒度:±0
    酸度:1.5
    酒精度數:16%

    新澤酒造旗下品牌「伯樂星」對優質無止境的追求、純淨優質的自然資源成就出多款令人回味的作品。其中更獲國際肯定,包括2016年度Sake Competition的Super Premium Gold賞等。

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    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$2,800.00
    勝山 鑽石 曉 純米大吟釀 720ml (清酒 Sake)

    勝山 鑽石 曉 純米大吟釀 720ml (清酒 Sake)

    酒藏的頂級之作,以超高技術「遠心分離」抽取而成,每滴皆如鑽石般珍貴。酒質清晰具透明感。酒身豐厚,堪稱完美的表現。

    飲用:冷飲
    味道:米的甘味和旨味,發酵時的清新酸味併發而出

    原材料:米・米麴
    使用米:山田錦特A
    精米步合:35%
    酒精度數:16%

    配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素,我們或會多於一次送貨),於清酒系列貨架內訂單滿HKD$1,000,標準運送至香港之費用全免。
    如訂單不足HKD$1,000,客人需另付HKD$100之配送費用 (到付)。此產品不設自取,敬請留意。

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$2,980.00
    十四代 雪女神 純米大吟釀 720ML | 清酒 | Sake - Jetour Mall

    十四代 雪女神 純米大吟釀 720ML

    「十四代」是日本山形縣高木酒造出產的知名銘柄清酒,風格是芬芳的完熟果香、甜中帶微酸,多以生酒來呈現清新爽淨的口感。當年的日本政府不允許以數字作為商標,卻破例讓「十四代」作為商標,並流傳至今。

    飲用:冷飲
    味道:果香濃郁,微甘口,清透順滑
    配搭:貝類,刺身,丼,壽司,海鮮

    原材料:米・米麴
    使用米:日本山形縣產 雪女神
    精米步合:50%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    酒精度數:15%

    「雪女神」酒米是花了15年開發的成品,由「出羽の里(母)」與「蔵の華(父)混配而成。有趣的是,以系譜來說山田錦是它的「祖父」。這個品種與其他山形縣產的酒米之間的不同之處,在於心白(米中間白色的部份)的發現率較大、收割率較高,以及蛋白質含量低,是非常適合釀造為大吟釀的酒米。其他使用「雪女神」酒米釀製的酒以往也獲取過日本全國新酒鑑評會的金賞,而連續8年獲得金賞的十四代系列,相信本年度亦有機會再次得獎。

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    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$3,300.00
    十四代 本丸 秘伝玉返し 特別本釀造  1.8L  | 清酒 | Sake - Jetour Mall

    十四代 本丸 秘伝玉返し 特別本釀造 1.8L 預售(清酒 Sake)

    「十四代」是日本山形縣高木酒造出產的知名銘柄清酒,風格是芬芳的完熟果香、甜中帶微酸,多以生酒來呈現清新爽淨的口感。當年的日本政府不允許以數字作為商標,卻破例讓「十四代」作為商標,並流傳至今。

    飲用:冷飲
    味道:花芳馥郁,微甘口,味蕾享受
    配搭:生蠔,海鮮,白身魚,刺身

    原材料:米・米麴
    使用米:五百萬石
    精米步合:55%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    酒精度數:15%

    「本丸」在日語裏引伸為事物的中心,顯示其地位之重要,另外瓶身旁金光閃閃的「玉返」字樣,是指十四代秘傳的「玉酒返入」技術,酒廠將製作燒酒的高度蒸餾玉酒,重新加入釀好的清酒中,使酒的風味更加獨特,也十分考驗釀酒師的技術本丸入口時散發柑橘、鳳梨的香氣,口味清新香甜,酒體圓潤飽滿,尾韻帶點辛口,整體的感覺十分平衡。

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    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$3,350.00
    NIIZAWA純米大吟醸 720ml (清酒 Sake)

    NIIZAWA純米大吟醸 720ml (清酒 Sake)

    原以「提供世界第一精米」為目標而開始的7%精米系列中最高級的代表酒款。

    飲用:冷飲
    味道:能直接感受到酒米的甘甜。擁有較長而美的尾韻,是可慢慢品嘗的一款酒。

    原材料:米・米麴
    使用米:藏之華
    精米步合:7%
    日本酒度:±0
    酸度:1.5
    酒精度數:16%

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    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$4,980.00