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    Vina Tondonia Resevra 2008 (西班牙里奧哈紅酒 - Rioja)

    國家:Spain
    地區:Rioja
    酒類:Red Wine
    容量:750ml
    評分:95 RP

    Rioja 出產的紅葡萄酒,因其釀酒葡萄採用傳統方式收摘,釀酒工藝採用二氧化碳浸泡法,酒呈濃重的櫻桃紅色,有成熟水果的香氣。顏色和果香較淡,酒精度低,清新易飲。在木桶中熟成的陳釀紅葡萄酒,果香經過木桶的作用會變弱,而在木桶中熟成的珍藏葡萄酒(尤其是特級珍藏酒,該酒在桶中熟成至少2年,瓶中熟成至少3年),則會更加圓潤和諧,而且這兩種酒都會出現香草、烤麵包及煙草味。

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    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    商品編號(SKU): WAT_411924
    HK$338.00
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    商品規格
    釀造年份2008
    出產國家西班牙
    葡萄酒評分96
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    Segura Viudas Cava do Reserva Heredad-Jetour mall,西班牙氣泡酒,

    Segura Viudas Cava do Reserva Heredad(西班牙加泰羅尼亞氣泡酒 - Catalonia)

    國家:Spain
    地區:Catalonia
    酒類:Champagne/ Sparkling Wine
    容量:750ml
    評分:88WA

    Segura Viudas 是西班牙CAVA集團旗下的精品酒莊。一直以來,Segura Viudas 被視為西班牙最頂級的酒莊之一,不但在近五十年來不斷在各大比賽中奪得獎項,更曾經被Wine & Spirit選為「年度最佳酒莊Winery of the year」。這樣的成就絕非僥倖,更非一蹴可及,一切的成功,都源於Segura Viudas 長久以來對 CAVA 釀造工藝的一絲不苟以及對於自然風土(Terroir) 的尊敬與堅持。
    CAVA同樣採用香檳法釀製,但產地是在西班牙所以,人人稱為「西班牙的香檳」,但事實上Cava 大多使用 Macabeo、Xarel-lo、Parellada 這三種西班牙原生品種釀造,和法國香檳所採用的品種並不一樣,不過氣泡的細緻和持久度上,仍然是媲美香檳等級的超高水準。

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    HK$238.00 HK$198.00
    Terroir al Limit, Priorat, Historic Blanco 2018 (西班牙加泰羅尼亞白酒 - Catalonia)

    Terroir al Limit, Priorat, Historic Blanco 2018 (西班牙加泰羅尼亞白酒 - Catalonia)

    國家:Spain
    地區:Catalonia
    酒類:White Wine
    容量:750ml
    評分:92 WA

    Terroir Al Limit Soc. Lda. 酒莊坐落於西班牙加泰羅尼亞的 Priorat 產區,是一家年輕而表現卓越的酒莊。其酒如其名,極致地表現了 Priorat 的出色風土。酒莊約 10 公頃的土地,海拔 800 米。這裡的氣候炎熱乾燥,有著獨特的紅板岩土壤。土壤排水性良好,且為貧瘠,葡萄藤需紮根較深,才能獲得充足的水源及營養礦物質,為葡萄創造了理想條件。
    為釀出風格優雅的葡萄酒,會較早採收葡萄。酒莊運用 Burgundy 的傳統釀酒方式。在釀酒葡萄酒時,酒莊採用整串發酵法,僅使用自然酵母,讓葡萄自然且緩慢地發酵。
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    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    HK$228.00